Nő, 1966 (15. évfolyam, 1-52. szám)
1966-12-30 / 52. szám
TV MŰSOR BRATISLAVA — BUDAPEST 1967 JANUÁR 2-TŐL — 8-IG BRATISLAVA Hétfő: 17,15 Angol nyelvlecke haladóknak 18,15 TV-fílm a szövetkezeti dolgozÓK munkájáról 18,45 Időjárásjelentés 18,50 Reklámműsor 19,00 TVHíradó 19,20 Újítók 19,30 Riportfilm 20.00 Zd. Pluhaf: Siker — TV-játék 21,50 Kisfilm 22,10 TV-Hlradó Kedd: 9,10 Angol nyelvklub 9,40 Zd. Pluhaf: Siker — TV-játék 11,00 Klsíilm a művészetekről 11,30 Rtportfílm 12.00 Sazka—Sportka 12,05 TV-Híradó 15.00 CSSR—Svédország — jégkorongmérkőzés 17,15 Kelet-Szlovákiai események 17,45 Fiatalok stúdiója — szórakoztató műsor 18,40 Filmekről beszélünk 18,50 Sazka—Sportka 18,55 Műsorismertetés 19,00 TV-Hlradó 19,20 Külföldi lapszemle 19,30 Utak a hat kontinensen — útleírás 20,00 Slitr— Such?: Jól megfizetett séta — opera 21,20 Két glossza Arezzóból és Párizsból 21,50 TV-Hlradó 22,10 Angol nyelvlecke haladóknak Szerda: 9,30 Egészségügyi adás 10,00 Szórakoztató műsor 11,00 Iskolai adás 11,20 Havanna, Havanna — film 11,30 Dokumentumfilm 11,55 TV-Híradó 15,00 Iskolai adás 16,45 Legkisebbek műsora 17,15 Matematikaóra 17,45 Iskolai klubok műsora 18,25 Kelet-Szlovákiai események 18,50 Reklámműsor 18,55 Műsorismertetés 19,00 TV-Híradó 19,25 Tudós-mártír — TV-dokumentumfilm Ján Jessenia-Jesenskyről 19,50 Mesterművek — M. Moyzes: Zongoraszonáta 20,00 M. Vernberg: Kései elismerés — TV-játék 21,40 Kultúrszemle 21,50 TVHíradó Csütörtök: 16,15 Angol nyelv-klub 16,45 ökonómia és technika 17,15 Arany kamera — szórakoztató műsor 18,30 Kisfilm 18,40 Esti mese 18,50 Reklámműsor 18,55 Műsorismertetés 19,00 TV-Híradó 19,20 Napi események 19,35 Kíváncsi kamera — film 20,10 Fehér úton — lengyel film 21,25 Szlovák táncdalok IV. rész 22,05 TV-Hlradó Péntek: 9,15 Tudós-mártír — TV-dokumentumfilm 9,40 Matematikaóra 10,10 M. Vernberg: Kései' elismerés — TV- játék 11,50 TV-Híradó 17,45 Egészségügyi adás 18,15 Az emberi kapcsolatokról 18,45 Időjárásjelentés 18,50 Reklámműsor 18,55 Műsorismertetés 19,00 TV-Hlradó 19,20 Mezőgazdasági Más 1,30 Tarka nap 21,30 TV-Híradó 1! 55 kék csillag szálló — csehszlovák v,.gm»«t: 9,00 Óvodások műsora 9,30 tagol -yelvlecke haladóknak 10,00 A . hér ton — lengyel film 11,15 TV- ilírac! 15,35 Sport 1966 — dokumentumf 16,30 Ördög-csapda 18,00 Úttörők űsora 18,50 Reklámmüsor 18,55 Műsorismertetés 19,00 TV-Híradó 19,30 Nemzetközi eseményekről 19,45 Érdekességek a természetben — film 20,10 Llola — olasz film 21,45 Szórakoztató műsor 22,45 Dokumentumfilm 23,10 TV-Híradó Vasárnap: 9,00 Fekete-fehér percek — gyermekműsor 9,30 Fiatalok stúdiója — szórakoztató műsor 10,30 Sparta Praha—KPS Brno — női kosárlabdamérkőzés 12,00 TV-Hlradó 14,50 Úszóverseny 15,50 Corrida — TV-játék 17,30 J. Drda: Elfelejtett ördög — mese 18,45 Esti mese 18,55 Műsorismertetés 19,00 TV-Híradó 19,20 Sporthírek 19,45 P. Garineí—S. Giovannlni: Ámoré mio — olasz musical 21,55 Vasárnapi vers 22,15 TV-Híradó 22,30 Sporthírek BUDAPEST Kedd: 17,10 Pályaválasztási tanácsadó 17,40 Hírek 17,45 Ifjúsági filmklub — Az operatőr 18,45 Esti mese 18,55 Rácz György színházi jegyzeta 19,05 Drzsics: Dundo Maroje — vígjáték. A közvetítés I. szünetében TV-Híradó. A közvetítés II. szünetében — Új könyvek 22,20 TV-Híradó Szerda: 9,30 Szünidei matiné 17,30 A Magyar Hirdető műsora 17,40 Jégünnepély — Az Intervízió műsora Moszkvából 18,20 Hírek 18,25 Tudósítás a Zöld pokol-ból — Dr. Balogh János akadémikus beszámolója 18,40 Képzőművészeti fejtörő műsor 18,55 Teleímpex 19,25 Mezőgazdasági riportfilm 19,45 Belpolitikai jegyzet 19,50 Esti mese 20,00 TV-Híradó 20,20 Veszélyes üdvözlőlap — angol bűnügyi film 21,50 TVHíradó 22,10 Zenés beszélgetés Sólymos Péter és Sopronyl Mária zongoraművészekkel Csütörtök: 9,30 Szünidei matiné 10,20 Veszélyes üdvözlőlap — angol bűnügyi film 17,18 A Magyar Hirdető műsora 17,30 A légiók nyomában: Istenek és emberek 18,00 Hírek 18,05 Mezőgazdasági szakfilmsorozat 18,35 Telesport 19,00 A TV bemutatja ... — Mi van az Anna-hegy belsejében? 19,30 Kisfilm 19,40 A világ térképe előtt 19,50 Esti mese 20,00 TV-Híradó 20,20 Az ember és a háború — \ szabadság ára — francia film 21,25 Oscar Brown énekel 21,45 TV-Híradó Péntek: 9,30 Szünidei matiné 10,20 Az ember és a háború — francia film lsm. 11,25 Telesport 18,58 Politikai tanfolyam Szombat: 9,30 Szünidei matiné 16,28 Döntő a hegytetőn — A magyar ifjúsági honismereti pályázat döntője 18,00 Hírek 18,05 Nótaszó 18,15 Próza a pódiumon — Veres Péter: Gyermekharag 18,25 Fejezetek a fizika történetéből 19,05 Aktuális riportműsor 19,50 Esti mese 20,00 TV-Híradó 20,20 Prínc, a katona — TV-film VII. rész 20,55 Hotel Victoria 22,05 Hamlet-varlációk 22,25 TV-Híradó 22,45 Jó éjszakát, felnőttek! — Popeye: Hét és fél tenger ördöge amerikai rajzfilm I. Vasárnap: 9,58 Csipkerózsika — A Magyar TV kisfilmje 10,30 Hétmérföldes kamera 10,45 Műhelytitkok nyomában — Közvetítés a Természettudományi Múzeum Növénytárából, felvételről 14,08 Popeye: Hét és fél tenger ördöge — amerikai rajzfilm I. 14,15 Mezőgazdasági szakfilmsorozat 14,45 Gogol: A köpany — szovjet film 15,55 Portré: Szabó Sándor veteránról 16,15 Társasjáték a magyar nyelv témaköréből 17,35 Otthon . . . 18,15 Delta 18,50 Húsz éve történt . .. 19,20 Ivánhoe — angol filmsorozat I. 19,45 Esti mese 20,00 TVHlradó 20,20 Sporthírek 20,30 Irodalmi képeskönyv: Venturi: Germán vakáció 21,20 Komlős János műsora 21,30 Varieté — Az Intervízió műsora Moszkvából, felvételről 22,15 TV-Híradó A TV a műsorváltoztatás jogát fenntartja! A Nti 1967 évkönyvében közölt keresztrejtvény és tippszeivények helyes megfejtése. Keresztrejtvény: — Aszklépiosz, Haller, Fleming, K. Rokitansky, Ragger, Hőgyes, Ettinger, Páré, Rogerius, Saik. Tippszeivény — irodaiam: X, 1, 2, 1, 2, X, 1, 2, X, 2. Tippszeivény — űrrepülés: 2, 1, 2, X, 2, X, 1, 2, 1, X. Könyvjutalomban részesültek: Vadkerti Júlia, Banyár László, Banyár Borbála, Falud) Magda, Érsekújvár, Hosszúréty Ilona, Dobálna. Konrád Ingeborg, Komárom, Farkas Péterné, Aj, Bícsián Pál, Príevidza, Hindi Júlia, Bratislava, Kovács Katalin, Pered, Szabó Katalin, Szabó Jolán, Gemer, Sobel Erzsébet, Győri Sarolta, Szepsi, Hindi Anna, Nagysalló, Molnár Lenke, Kiskozmály, Németh Béla, Nagylég, Őszi János, Nagyszegpuszta, Búcsik Józsetné, Vága, Lőrincz Mária, Berencs. N6. Megjelenik hetenként. Kiadja a Csehszlovákiai Nők Szlovákiai Bizottsága, Bratislava, Oktábrové nám. 12. Felelős: Szarkáné Lévay Erzsébet, főszerkesztő. Grafikai szerkesztő: Schreiber Katarina Szerkesztőség: Bratislava, Oktábrové nám. 12. Telefon: 344-21, 374-21. Nyomja a Vfehodotlovenské tlaíiarne, národny podnlk, Koiice. Előfizetési dij: fél évre 26.— Kcs, egyes szám ára 1,— Kés. Terjeszti a Pos'o Hírlapszolgálata. Megrendelhető minden postahivatalnál és kézbesítőnél. A külföldi megrendeléseket a posta sajtáklviteT szolgálata: PNS, Ústredná expedíció tlaáe, Bratislava, Gotnvaldovo nám. 48JVII — intézi el. Magyarországon terjeszti a Magyar posta. Előfizethető a posta Központi Hirlapirodájánál (Budapest V., József nádor tér 1.) és bármely postahivatalnál. Előfizetési dij: egy évre 90.— Ft Egyes szám ára 2.— Ft. Csekkszámlaszám: egyéni 61.278, közületi 61,066, (vagy átutalás az MNB 8. sz. folyószámlájára). Z-09*61800 Otthon köszöntjük az Újévet Ősrégi szép szokás, hogy az ember családi-baráti körben búcsúzik az Ó- esztendötől és lépi át az Újév küszöbéi. Minden háziasszony büszke arra, ha a családjának, vendégeinek ízletes ételeket készíthet és szakácstudományát megdicsérik. Nem kell azonban, hogy a vendéglátás költséges dínom-dánom legyen, ami a család pénztárcáját teljesen kimeríti. Egy kis öJetességgel egyszerű és olcsó nyersanyagból is kitűnő harapnivalót készíthetünk. Azoknak a háziasszonyoknak, akik kiseb- társaságot hívnak össze és meleg vac-. arával kínálják meg vendégeiket, néhány menüt és ízletes receptet ajánlunk. hideg vízzel. Hozzáöntjük a leveshez, adunk bele egy kevés törött borsot és az egészet átpaszírozzuk. Külön edényben megpárolunk egy 20 — 25 dkg-os karfiolt és ha megpuhult, karikára vágott virslivel együtt a levesbe tesszük. Marhahúsleves bordóból, almás tormával. Menü I. Káposzta ír . es füstölt csülökkel, Rostélyib .keres tejszínes tormával, Szilveszteri különlegesség, Töpörtyíis, pogácsa. 1 kg bordából, velős csontból és leveszöldségből jó erős húslevest főzünk. Ha a hús megpuhult, a levesbe vékony cérnatésztát főzünk és a marhahúst almás tormával, mint előételt fogyasztjuk el. Rostélyos tekercs. Menü II. Borsókreic leves karfiollal és kolbászszai, Sertésbe stu keres, burgonyagombóccal, borban párolt káposztával, Sült alnu, iiogyorós mignon, Feketeká ь é. 40 dkg rostélyost a hártyáitól megtisztítunk és sózzuk, borsozzuk, megkenjük olajjal és kb. Va óra hosszat állni hagyjuk. Egy tűzálló edényben 5 dkg olajat felforrósítunk és a húst minden oldalán pirosra sütjük benne, azután a sütőbe tesszük és még kb. 15 percig sütjük. Ha kihűlt, vékony szeletekre vágjuk és a szeleteket tejszínes tormával töltjük meg. Tejszínes torma. Menü III. Marhahús! ks bordából, almás torma, Tejfölös r, igerinc sampinyonnal és sonkás rizzsel, Diókrémes palacsinta csokoládéöntettel, feketekávé. Borsókrém-leves karfiollal és virslivel. 1 dl tejszínt habosra verünk, egy pici sót, citromlevet, kevés cukrot és egy kevés olvasztott zselatint, egy darabka reszelt almát és 5 dkg reszelt tormát adunk hozzá. Ezzel a töltelékkel megtöltjük a hússzeleteket, egyenként begöngyöljük és egymás mellé szorosan a tálra rakjuk őket. Tetejüket megkenjük olvasztott zselatinnal, tojásszeletekkel, zöldséggel díszítjük. 15 dkg héjától megtisztított borsót hideg vízben felteszünk főni. (Ha van, egykét füstölt csontot is tegyünk a vízbe.) Közben 5 dkg zsírból, 3 dkg lisztből, 3 dkg hagymából, egy gerezd zúzott fokhagymából rántást készítünk, egy kevés pirospaprikát adunk hozzá és felöntjük Szilveszteri különlegesség. 20 dkg vesepecsenyét, 20 dkg sertéshúst (combot vagy diót), 20 dkg fiatal marhamájat, 10 dkg füstölt szalonnát csíkokra vágunk és egy napra marinádba tesszük. Marinád: 1 dl vörösbor, 1 kanál mustár, Vz dl olaj, Vz dl kecsup, kevés WOrchester, 2 kocka cukor, só, bors, 1 dl lecsó, kevés főtt gomba vagy sampinyon és két csípős cseresznyepaprika keveréke. Másnap a húst kiszedjük belőle, olajon félig megsütjük, majd egy tűzálló tálba rakjuk, ráöntjük a marinádot, az edényt lefödjük és a sütőbe tesszük. Ha megsült, kenyeret, burgonyalángost vagy kenyérlángost adunk hozzá. Sertéshústekercs. 1 kg bőrnélküli sertésoldalast húsverővel kiverünk és a széleit levagdossuk (kb. 20 — 25 dkg húst), majd megőröljük. Adunk hozzá sót. borsot, 2 egész tojást, kockára vágott füstölt szalonnát, 2—3 db apróra rágott piros (olajban eltett) paprikát, apróra vágott párolt gombát. Az egészet jól összedolgozzuk, megkenjük vele a hús tetejét, begöngyöljük és cérnával jól áttekerjük. A húst kívülről besózzuk és sütőben megsütjük. Hidegenmelegen egyaránt tálalhatjuk. Mogyorós mignon. 25 dkg simalisztből, 25 dkg vajból, egy kevés sóból tésztát gyúrunk és hideg helyen pihentetjük. Közben 5 tojássárgát 16 dkg cukorral, 5 dkg málnalekvárral és 6 dkg mézzel kb. 20 percig keverünk. Hozzáteszünk 20 dkg darált mogyorót, reszelt citromhéjat és az öt tojásfehérjéből keményre vert habot. Az egészet könnyedén összekeverjük. A pihentetett tésztát két részre osztjuk. A tészta egyik felét kinyújtjuk és kikent, lisztezett tepsibe tesszük. A tojássárgájából keveri tésztát szétkenjük rajta és óvatosan betakarjuk a tészta másik felével. Bemelegített sütőben sütjük. A kihűlt tésztát keskeny szeletekre vágjuk és beszórjuk porcukorral. Rakott szelet. V* kg vajból, 45 dkg féldaralisztből, 2 dkg tejben felfuttatott élesztőből tésztát gyúrunk. Három részre osztjuk. Az egyiket lisztezett gyúródeszkán kinyújtjuk, kikent tepsibe tesszük és megkenjük málnaízzel. Rátesszük a második részt, amelyet ugyancsak megkenünk málnaízzel, Befedjük a harmadik résszel, megkenjük tojással, megszórjuk vagdalt dióval és kristálycukorral. Bemelegített sütőben sütjük. Csak akkor szeleteljük fel, ha kihűlt.
