Szívvel és tettel. Tanulmányok Á. Varga László tiszteletére (Budapest–Salgótarján, 2008)
A GYARAPODÁS ALAKVÁLTOZATAI - Bán Péter: A kilenced- és tizedszedés újraszabályozása az egri püspöki uradalomban az 1764 és 1768 közötti dézsmautasítások tükrében
Bordézsmálásról és aszú szőlőről, ahol vagyon A szőlősgazdák nevei sor szerint minden promontoriumokban 101 meg lévén írva, azon sor szerint adattasson kinek dézsma cédulája, éspedig fizetés nélkül 102 . A cédulák kiosztása után kiállván a dézsmaszék 103 , a püspökség[i] megyében ugyan csak egyedül a tized, mind aszú szőlőből, mind borból, a püspökség [i] uraság határaiban mind a kilenced, mind a tized vétessen meg eképpen. Ahol nem törkölyöstől, hanem a mustul csak szedetik a bordézsma, ott valamint hozza a szőlősgazda a termését, az akár törkölyöstől legyen, akár tiszta must, az egész termés egy summába vétessen. Együtt az egész summából harmada kihagyattatik, és a kétharmada számoltatván bortermésnek, és úgy ebből a kétharmadából vétessen ki az ötödik kilenced és tized fejében a püspökségnek. In exemplo: 104 Első hozással hozna törkölyöstől 30 akót Második hozásban hozna törkölyöstől 15 akót Harmadik hozásban hozna színbort 15 akót Az egész termés summája tészen 60 akót Ebből harmada törkölyre kihagyattatván 20 akó Marad dézsma alá valósággal bor 40 akó Ebből két dézsmára vétetik az ötödike 8 akó És mégis marad a gazdának bora 32 akó, és eszerint dézsmáltatik Egerben, Baktán, Felnémeten, Tárkányon, Zsércen, Harsányon, Szirákon, gyöngyöspüspöki kasznárságban. Ahol pedig törkölyöstől szedetik a dézsma, ottan olyan calculus 105 nem szükséges, mert amennyit hoz mustul, annyiból vétetik mustul az ötödike. De hogy az uraság meg ne csalódjon, a törkölyös dézsmában meg kell parancsolni, hogy minél jobban szűrjék le a levét hordóra, mert ha le nem szűrik le jól, tehát a dézsmás kiszedeti a törkölyét a dézsmában, a leve pedig a dézsmaadónak marad, mely világos kár volna. És ámbátor a külső jószágban sem cubulare pénz 106 , sem cédulapénz nem szedetik, mégis mivel vidékieknek is szőleik vagyon, kik az egri pincébe dézsmájukat be nem hozzák, hanem a szegény jobbágyságnak kelletik behozni, méltó tehát, hogy az idegenek minden köböl dézsma után fizessenek egy-egy krajcárt, de ezt nem a dézsmás, hanem a helység, 101 Szőlőhegyeken; azaz nem lakótelepülésük szerint. 102 Vö. a 23. számú jegyzettel és az 1764-es utasítás 8. pontjával, ahol 5 dénár cédulapénz olvasható. 103 Ld. 43. számú jegyz. 104 Például. 105 Számítás. 106 Ld. 49. számú jegyz.
