Szirácsik Éva: A divényi uradalom gazdálkodása a Zichy hitbizomány első száz évében 1687–1787 - Adatok, források és tanulmányok a Nógrád Megyei Levéltárból 48. (Salgótarján, 2005)

IV. Az uradalom ipari termelése és bányászata - IV. 2. Az uradalom ipara - IV. 2. a. A földesúr által bérbe adott ipari üzemek

A mészárszékek Az uradalmi mészárszékek közül a Divényben lévő került a Zichyekhez legkorábban, az utána járó pénz 1714-ig követhető nyomon, mivel azt követően összesítették Divény cenzusával. A kifizetett összeg 10 forint volt, kivételt képezett ez alól az 1703-as esztendő, amikor 13 forint járt a divényi mészárostól, s az 1714-es év, amikor csupán 5 forintot kellett fizetnie. A balassagyarmati mészárszékből 1734-1735 folyamán mindössze l-l forint került az uradalom kasszájába.

327 Az Ipoly menti mészárszék Balassagyarmaton már 1660-ban is működött, bár a település a Zichyek alatt csak az 1730-as években került vissza a divényi uradalomhoz. A balassagyarmati mészárosok egyébként 1660-tól évente 28 tallért fizettek Balassa III. Imrének, s rajtuk kívül ezért más nem vághatott állatot.

328 1743-ban az akkortájt új épületbe került divényi, valamint a vámosfalvi mészárszékek után 8-8 forint járt. Az úrbéri összeírásokban följegyezték az uradalom területén dolgozó mészárosokat is. Ez alapján tudjuk, hogy 1736-ban Divényben, Turopolyán és 1759-ben Felsőesztergály

on, Balassagyarmaton élt mészáros.

329 Az említett településeken kívül 1751-ben még Terjénben, Alsóesztergályon, Ludányban, Lesten, Nagyiámon, Felsősztregován, Málnapatakon, Dobrocson, Lónyabányán és Tamásiban működtek mészárszékek.

330 A mészárszékek épületei között minden bizonnyal lehetett olyan is, amely nem az uradalomé volt a divényi, balassagyarmati és vámosfalvi mészárszékek épületeivel ellentétben. 1746-ban a divényi új mészárszék értékét 40,55 forintra becsülték, miközben a Vámosfalván újonnan épült vendégházat és mészárszéket együttesen 101,35 forintra taksálták.

331 A zárgondnokság idején Balassa Pál 365 forintot költött a balassagyarmati mészárszék építésére.

332 A számadáskönyvekben viszont csak a divényi mészárszékre fordított kiadás mutatkozott, amelynek a tetejére 1723-ban adott zsindelyt az uradalom. A divényi mészárosok rendszeresen dolgoztak a senioroknak, a földesúri fogyasztásra szánt sertéseket ők vágták le. Az uradalom majorjából gyakran adtak el levágásra állatokat a divényi mészárosnak bizonyíthatóan 1692 és 1738 között, valamint a turopolyainak 1738-ban és a vámosfalvi mészárosnak 1727-1743 közt.

333 327 MOL P. 707. Zichy család levéltára, Fasc. 257. No. 1-30. Számadások 1687-1766. 328 MOL P. 707. Zichy család levéltára, Fasc. 183. No. 1. Az 1660. évi urbárium 329 MOL P. 707. Zichy család levéltára, Fasc. 183. No. 12. urbarialis conscriptio, 1736.; MOL P. 707. Zichy család levéltára, Fasc. 183. No. 12/a. urbarialis conscriptio, 1759. 330 NML

IV. 7. B. 1. 3. sz. urbarialis conscriptio, 1751. 331 MOL P. 707. Zichy család levéltára, Fasc. 182. et A. A divényi uradalom kezelésére vonatkozó iratok, Inventarium 1746. 332 MOL P. 707. Zichy család levéltára, Fasc. 185. et F. Balassa Pál zálogosítása 1750-1757. 108-121. 333 MOL P. 707. Zichy család levéltára, Fasc. 257. No. 1-30. Számadások 1687-1766. 125