1970. ÉVI NÉPSZÁMLÁLÁS 22. Budapest adatai I. (1973)

I. BUDAPEST KIALAKULÁSÁNAK TÖRTÉNETI ÁTTEKINTÉSE

Pest kereső népességének foglalkozási adatai az 1857. és az 1870. évi népszámlálás alapján Megnevezés 1857 1870 1857 és 1870 közötti gyarapodás, illetve fogyás (-) Megnevezés 1857 1870 szám százalék százalékos megoszlás Őstermelés 1 287 1 721 434 33 7 0,9 Ipar 25 803 41 097 15 294 59 3 32,7 Ebből: pék 489 872 383 78 3 0,8 mészáros 453 746 293 64 7 0,6 ' hentes s egyéb húsipar 239 475 236 98 7 0,5 malomipar 274 1 013 739 269 7 1.6 édesség 116 184 68 58 6 0,1 sör és szeszesital 148 338 190 128 4 0,4 korcsmáros, kávés 1 650 2 508 858 52 0 1,8 pálinkamérés és egyéb eledelipar 98 266 168 171 4 0,4 szabó 3 923 4 574 651 16 6 1.4 cipész 4 004 4 810 806 20 1 1.7 szűcs 173 346 173 100 0 0,4 egyéb ruházat 357 485 128 35 9 0,3 kőműves 898 1 875 977 108 8 2,1 kőfaragó 71 233 162 228 2 0,3 ács 377 800 423 112 2 0,9 egyéb épitőipar 208 399 191 91 8 0,4 mosás 731 963 232 31 7 0,5 pipere 293 221 - 72 - 24 6 - 0,2 agyagipar 96 272 176 183 3 0,4 asztalos 1 901 2 916 1 015 53 4 2.2 esztergályos 123 176 53 43 1 0,1 egyéb faipar 616 1 169 553 89, 8 1,2 drágakő és nemesérc 283 483 200 70 7 0,4 bádogos 198 343 145 73, 2 0,3 lakatos 979 2 015 1 036 105 8 2,2 kovács 466 1 169 703 150, 9 1,5 egyéb vas- és acélipar 112 218 106 94, 6 0,2 öntöde 108 321 213 l'J7, 2 0.5 egyéb fémipar 119 209 90 75, 6 0,2 sokszorositóipar 263 929 666 253 2 1,4 iparos művészet 95 250 155 163, 2 0,3 órás 128 196 68 53, 1 0,1 egyéb műszeripar 102 129 27 26, 5 0,1 cserző 108 260 152 140, 7 0,3 bőrmunkás 370 478 108 29, 2 0,2 könyvkötő 154 298 144 93, 5 0,3 olaj és zsiripar 101 118 17 16, 8 0,0 iparos festő 388 648 260 67, 0 0,6 női kézipar 1 511 2 554 1 043 69, 0 2,2 kárpitos 225 356 131 58, 2 0,3 iparos egyéb cimen 998 1 272 274 27, 5 0,6 közelebbi megnevezés nélkül iparos 1 511 2 701 1 190 78, 8 2,5 Forgalom 1 133 2 818 1 685 148, 7 3,6 Ebből: vasút 382 1 147 765 200, 3 1,6 lófuvar 474 959 485 102, 3 1,0 gőzhajózás 235 629 394 167, 7 0,8 közönséges hajózás 42 83 41 97, 6 0,1 Kereskedelem 5 710 9 983 4 273 74, 8 9,1 Ebből: terményekkel kereskedők 762 1 341 579 76, 0 1,2 iparcikkel kereskedők 369 620 251 68, 0 0,5 pénz és hitel 20 214 194 970, 0 0,4 biztositás 16 219 203 1 268, 8 0,4 köz veti tők 339 808 469 138, 3 1,0 kereskedők egyéb cimen 835 1 066 231 27, 7 0,5 megnevezés nélküli kereskedők 3 369 5 715 2 346 69, 6 5,0 Egyéb ágazat 18 200 32 215 14 015 77, 0 30,0 Ebből: hivatalnok 1 135 2 554 1 419 125, 0 3,0 ügyvéd 388 555 167 40, 0 0,4 egészségügy 686 761 75 10, 9 0,2 nevelésügy 638 1 034 396 62, 1 0,8 irodalom és művészet 710 928 218 30, 7 0, 5 isteni szolgálat 97 149 52 53, 6 0.1 könywivő 263 455 192 73, 0 0,4 gépész 48 324 276 575, 0 0,6 kocsis 719 1 722 1 003 139, 5 2,1 borbély, fodrász 177 482 305 172, 3 0,7 szolga 8 458 15 439 6 981 82, 5 14,9 szakácsnő 2 242 3 556 1 314 58, 6 2,8 dajka 445 510 65 14, 6 0,1 Napszámos 10 460 21 548 11 088 106, 0 23,7 Keresők összesen 62 593 109 382 46 789 74, 8 100,0 17*