Múzeumi műtárgyvédelem 1., 1970 (Központi Múzeumi Igazgatóság Muzeológiai Technológiai Osztály)

Szabó Zoltán: Húsvéti tojások konzerválása

- 175 Ha szükséges, még kétszer megismételhetjük a karbamidos lazítást. Ha ezekután is ma rad a tojásban eltávolíthatatlan rész, akkor azt trypsines karbamidos oldattal kell erjeszteni.

4. / Az erjesztő oldat elkészítése és betöltése a tojásba

Az erjesztő folyadékhoz a következő három alapoldat elkészítése szükséges.

I. Karbamid oldat (6 mólos).

1000 ml vízben 360 g karbamidot oldunk.

n. Dinátriumhidrogénfoszfát oldat (0,2 mólos).

1000 ml vízben 35,7 g Na^HPC^. 2H2o-t oldunk.

III. Káliumdihidrogénfoszfát oldat (0,2 mólos).

1000 ml vízben 27, 2 g KH PO -et oldunk.

y 4

Hogy gyorsabban történjen az oldás, célszerű azt melegítés közben végezni.

Az erjesztő oldatot következő módon állítjuk össze:

100 ml I. -es karbamid oldathoz 40 ml II. -es dinátriui. 1'idrogénfoszfát oldatot és 15 ml e- tilalkoholt adunk, majd megmérjük az elegy pH-ját. Ha az 7,8-nál magasabb, III. oldatot adjunk hozzá milliliterenként és ismételten megmérjük a pH-t. Ha ez elérte a 8, 2-8 értéket, akkor kisebb mennyiségben adagoljuk a ni-as oldatot, és igv érjük el a kivánt kb. 8-as pH-t.

A pH mérésére legalább 0,3 egységnyi beosztású, a gyengén lúgos tartományban mérő indikátor papirt kell használni (pH 7 - pH 9-ig).

Ha az ily módon elkészített oldat itieleg lenne, le kell hűteni. Miután meggyőződtünk róla, hogy az oldat hőmérséklete nem haladja meg a 30 C°-ot, 0,75 g trypsint oldunk fel benne.