Méhészeti Hetilap, 1918. január-április (2. évfolyam, 1-17. szám)
1918-04-28 / 17. szám
132-ik oldal. MÉHÉSZETI HETILAP Különfélék. Méhész-Nóták cim alatt iapunk első helyén két verset közlünk le az egyiket az Erdélyi Méhész-Egylet, a másikat a Tiszántúli Méhészegylet utján szereztük bé. A két nóta születésének a történetét a következőkben adjuk. Már a múlt év őszén megemlékeztünk a szegedi országos értekezletről, a mely a cukor mellett foglalt állást, s ennek hatása alatt lett kiutalva ezer métermázsa cukor az ínséges méhcsaládok számára. Nemsokára a szegedi gyűlés után az Erdélyi méhészek Tordán tartottak gyűlést, hol a cukor ellen foglaltak állást, a minek aztán nemcsak az lett a következméhye, hogy a cukor késve érkezett, hanem az is, hogy azt felemeltsáron kapták, a mi a méhészek zsebéből 90000 koronát rabolt el. Mi a tények ismertetése után lezártuk az ügyet, mivel úgy láttuk, hogy az el fog mérgesedni. Nem csalódtunk! Ma már a cukorkérdés nem csak a személyeskedés terére, hanem a bírói tárgyaló terembe is átcsapott. Mi egyáltalán nem akarunk beleavatkozni a már személyeskedéssé fajult cukorharcba, de mégis jónak látjuk közölni a két Méhész-Nónát, hogy a cukorharc eme két érdekes oldalhajtását Olvasóinkkal mégis mértessük. Halasi mézes kalács. Olvassz fel tűzön egyfél kávés kanál hamuzsirt két kanál forró vízben. Egy tálban dörzsöly el diónyi disznózsírt, adj hozzá 3 tojássárgát, 1 kávés kanál cukrot s annyi lisztet, hogy felvert galuska keménységű legyen. A már megolvasztott szűk 4 deczi mézet öntsd a tál fél oldalára és kevés liszttel keverd hogy ki ne hüljön; akkor keverd össze az egészet és add a megolvasztott hamuzsirt és liszttel dolgozd nagyon jól ki kanállal, hogy rétes keménységű legyen, 4 óra hosszáig hagyd pihenni, egy fél ujjnyi vastagra kinyújtva szakgasd ki különféle formákkal és lisztezett lemezen jó tűznél süsd pirosra. Méhész- igazságok. Ne légy méhész hivatottság nélkül! Inkább egy erős. mint öt gyenge törzs 1 Rend és tisztaság jellemzi az igazi méhészt. Sok raj, kevés méz! Családaidat ok nélkül ne háborgasd. Ha még olyan sokat tudsz is, ne hidd, hogy mindent tudsz, hanem tanulj mindenkor, ha alkalom kínálkozik. Az újításokért ne dobd ki a pénzt, mert a legtöbb újítás nem használ a méhésznek, hanem a feltalálóinak. Tartalék anya nélkül ne várj eredményt. A méhészet a kezdőnek könnyűnek látszik, csak a mikor mesterré lesz, veszi észre, hogy milyen nehész! Kétszer gondolj, ígyszer tégy! A méz a méheké. A tied a mi marad! A méhészetbe fektetett összeg uzsora kamatokat hoz. A méhszurás a laikusoknak félelmes, a kezdőknek terhes, a mestereknek pedig szükséges rossz, a mellyel meg kell alkudni. Az amerikai anyanevelés. Dadant után. (Folytatás.) 4. A tizedik napon a befedett sejtek az etetőzárkába kerülnek s ugyan azon népben maradnak addig mig a királynők kikelnek. Ha be vannak fedve akkor az etetőzárkában azokkal valamely nép feltétjébe az anyarács föli függeszthetjük (de amely melegen tartandó), jobb ha abban van fiasitás mint sem. A tenyésznépet igy csak néhányn&pig maradnak anya nélkül. Mihelyt kikeltek a királynők a megtermékenyítő kaptárocskákba jutnak. A me- ganyátlanitott népeknek fiatal termékeny anyákat adun'k pl. korántavasszal múlt évi áttelelt tartalékkirálynőket, ha rengelkezünk Hirdetéseink meglepő eredménnyel gárnak! IDEGEN ÍRÓK. Rovatvezető: Hutter Rezső.
