Marisia - Maros Megyei Múzeum Évkönyve 26/1. (2000)

I. Botanică

146

ADRIAN NÄSTASE

Astäzi numärul acestora a scäzut mult din cauza defri§ärii pädurilor de stejar din luncä, in favoarea culturii mari.

ln enumerarea plantelor s-а folosit clasificarea adoptatä de V. Ciocärlan Tn Flora ilustratä a Romäniei.

Increng. ANGIOSPERMATOPHYTA

CIS. DICOTYLEDONATAE Fam. BERBERIDACEAE

Berberis vulgaris L - dracilä; se consumä frunzele tinere ca salatä; fructele - sirop, dulceatä, compot.

Fam. NYMPHAEACEAE

Nuphar lutea (L.) Sm.- nufär gaiben; rizomii tineri - supä.

Nymphaea alba L. - nufär; rizomii - ciorbä; florile - dulceatä, sirop.

Fam.RANUNCULACEAE

Clematis vitaiba L. - curpen, curpen de pädure; tupinile tinere din pämänt- supä. Ranunculus ficaria L. - unti§or; frunzele - salatä.

Fam. MORACEAE

Morus sp.; fructele proaspete, dimineata pe,, inima goalä ,,, cu mämäligä rece.

Fam. URTICACEAE Urtica urens L. - urzicä micä;

U. dioica L. - urzicä mare; plantele tinere §i frunzele - ciorbe, piureu. Urzica mare pänä Ia Florii, cänd se „ märitä„(inflore§te), apoi ,,grece§tile„ (urzica micä).

Fam.FAGACEAE Subfam. CASTANEOIDEAE

Castanea sativa Mill. - castan; semintele - coapte, fierte.

Fam.JUGLANDACEAE

Juglans regia L - nuc; semintele - crude, ulei, präjituri.

Fam.PORTULACACEÄE

Portulaca oleracea L. - gra§itä, iarbä grasä; tulpinile tinere §i frunzele - salatä, supä.

Fam.CARYOPHYLLACEAE Cucubalus baccifer L. - ple§caitä; plantele tinere - supä.

Silene vulgaris (Moench) Garke; tulpinile tinere - salatä, ciorbä.

Fam.AMARANTHACEAE

Amaranthus retroflexus L. - §tir tulpinile tinere §i frunzele - supä.

Fam. CHENOPODIACEAE

Chenopodium bonus-henricus L. - spanacul ciobanilor; fruzele- supä.

C. album L. - lobodä, spanac sälbatic; frunzele §i värfurile fragede de tulpinä - ciorbä. Atriplex hortensis L, - lobodä de grädinä; frunzele tinere - ciorbä.

Salicornia europaea L - bräncä; tulpinile tinere - supä.

Fam.POLYGONACEAE

Polygonum bistorta L. - räculet; tulpinile tinere - ciorbä.

Rumex acetosella L. - mäcri§ märunt; frunzele - supä.

Я. crispus L. - dragavei; frunzele - ciorbä.

Fam.ROSACEAE

Crataegus monogyna Jacq. - päducel; fructele - proaspete, uscate- sirop, marmeladä.

Sorbus sp.; fructele (scoru§e) se consumä dupä fermentare.

Pyrus pyraster Burgsd. - pär päduret; fructele - marmeladä, compot, lichior, otet.

Malus sylvestris (L.) Mill. - mär päduret; fructele - cidru, otet.