Marisia - Maros Megyei Múzeum Évkönyve 1. (1965)
Etnografie
1? ÍMÉLÁTITUL DÉ ODilSflÓARÁ 79 lila tea de frínturi prinsá de din(ii greblei a fost ridicatá subit in aer, cu о mi§care smucitá a greblei, orientatá spre muncitor §i putin ín sus. Cantitatea de frinturi ce a cázut ínapoi, a fost lovitá cu piciorul. Datoritá acestor mi$cäri gräun(ele s-au separat de frínturi: boabele au cázut pe pardoseala §urei, iar frinturile au cázut pe suprafata grámezii. Dacá imblátitul a fost efectuat de zilieri, care aveau inten^ia ca íntr-o zi sá termine cu imblátitul mai multor straturi, sau chiar dacá gospodarului. care lucra cu membrii familiei sau cu rudenia ii era urgent imblátitul, atunci frinturile separate au fost lásate pe strat $i imediat dupä terminarea scuturärii cu furca au fost imblátite. In schimb dacá lucrarea nu era urgentä si dacä au vrut sä efectueze о muncä temeinicä, atunci din frinturile adunate la un roc din 4—5 straturi, s-а fácut un strat separat, in forma unui disc, un a$a numit „strat de frinturi“. 4. Imblátirea stratului de frinturi. Stratui de frinturi ín. forrná de disc a fost luat in mijloc de imblátitori §i lucrind fa^á ín •ín fa^a, 1-au ímblátit progresind jur imprejur (Pl. XXI. fig. 3.). Cu aceastá ultimá ímblátire gráun^ele rámase in frinturile de spic au fost imblátite aproape in íntregime. 5. „Täierea“ stratului de frinturi. Aceastá operarie a fost efectuatä dupä imblátirea stratului. Stratui aplatizat in cadrul imblátirii a fost „täiat“ cu ajutorul greblei, s-au separat spicurile $i paiele fárimi(ate. Operatia a fost efectuatä in mod asemänätor cu täierea grárnezii de cereale strinse (ca in fig. 2. a piánkéi XX.). Operaira a fost repetatá de mai multe ori pentru a putea efectua о separare temeinicä. Dupä täierea stratului de frinturi boabele amestecate cu pleavä au rämas pe pardoseala §urei in forma unui strat sub(ire, care a fost impins la grämada de gräunte. Frinturile au fost transportate cu ajutorul coßului de nuiele sau folosind cearceaf de cil(i (= durgä) la locul destinat pentru frinturi, situat ín dosul grajdului, de unde in cursul iernii s-au folosit ca nutrej, sau a$ternut pentru animale. 6. Curäjirea supraf e(ei stratului de gräunte (smintinire). Stratui de gräunte rezultat din unificarea stratului de cereale $i de frinturi täiate a fost cur ät, it cu ajutorul primitelei: frinturile märunte §i ingredientele aflate pe suprafata stratului au fost mäturate. Curätirea a fost efectuatä íncepind din mijlocul stratului cu mi^cäri orientate spre stinga $i dreapta (Pl. XX. fig. 4.). ln cadrul operatiei. virful primitelei abia atingea suprafata cerealelor. Frinturile erau trase cu primiteaua printr-o operarie foarte prudentä, asemänätoare cu aceea a adunärii smintinei de pe suprafata laptelui. Frinturile adunate, la fel au fost trans-
