Magyar Hírek, 1984 (37. évfolyam, 2-26. szám)
1984-06-09 / 12. szám
ÚJDONSÁGOK RECEPTEK JÚNIUSBAN, JÚLIUSBAN Az 1984-es magyar bélyegkiadás első félévének újdonságai közül egy bicentenáriumi, egy bélyegkiállítási és egy forgalmi bélyeget emelünk ki. A Körösi Csorna Sándor születésének 200. évfordulójára emlékező bélyegen a halhatatlan orientalista budapesti szobra és dardzsilingi síremléke látható. A tervező: Zsitva Szabolcs. Ügynevezett „bélyeg a bélyegen” kombináció és „három címlet egy blokkon” megoldás kapott helyet a madridi, melbourne-i és stuttgarti nemzetközi filatélista seregszemlére kiadott szelvényes blokkon. Tervezte: Widerkomm Ervin. A legújabb általános forgalmi bélyegünkön egyszerű, de kifejező betűs kompozíció hívja fel a figyelmet az energiatakarékosságra. A tervező: Dudás László. q (' yt p Körösi Csorna Sándor Nemzetközi kiállítások Forgalmi bélyeg SALÁTALEVES: Hozzávalók: 2 kemény fej saláta, 1 kanál zsír, 2 gerezd fokhagyma, 2 dkg liszt, 2 tojássárgája, 1 pohár tejföl, pici ecet, cukor, köménymag, só. A salátát jól megmossuk, ujjnyi szeletekre vágjuk, a zsíron fedő alatt pároljuk az apróra vágott fokhagymával, köménnyel, sóval, majd fölengedjük 4 tányérnyi vízzel, és felforraljuk. Közben a liszttel, tejföllel habarást készítünk, beletesszük a tojások sárgáját is, 1—2 kanál vízzel hígíthatjuk a habarást, a leveshez adjuk és jól összefözzük. A tűzről levéve egy kanál ecetet, csipet cukrot, s 10 dkg füstölt, sült, szalonnakockát adunk hozzá. ZÖI.DBORSÖS TOKÁNY: Hozzávalók: 50 dkg sertéskaraj *(csont nélkül), 80 dkg zöldborsó (lehet mirelit, vagy konzerv is), 1 evőkanál zsír, vagy 4 evőkanál olaj, 2 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 nagy paradicsom, vagy 2—3 Icánál paradicsompüré, 1 dl szaraz fehér bor, kevés szerecsendió, pici cukor, só, 1 kanál1 piros paprika. A karajt a zsiradéktól megtisztítjuk, fél cm széles, hat cm hosszú csíkokra vágjuk. A tűzálló tálban zsíron az apróra vágott vöröshagymát megpirítjuk, hozzáadjuk a fokhagymát, a paradicsomot, a paprikát és egy kevés vízzel felforraljuk. Beletesszük a maradék húst, a borsót, hozzáöntjük a bort és készre főzzük. GOMBÁVAL TÖLTÖTT VIRSLI: Hozzávalók: 4 pár virsli, 15 dkg gomba, 1 kanál olaj, 1 fej hagyma, só, bors, 1 tojás. Ha műanyag burkolatú virslit vásá-1 rólunk, a bőrét lehúz-1 zuk, hosszában úgy vágjuk be, hogy egy1 darabban maradjon. A közepét kikaparjuk.’ Közben az olajon a hagymát megsütjük, rátesszük a gombát, sóval' borssal addig pároljuk, amíg a saját levét e! nem főtte. Kihűtjük, á tojást hozzákeverjük és a kikapart virslidarabokat is hozzáadjuk és á virsli közepébe rakjuk. Olajjal kikent tűzálló tálban előmelegített sütőben megsütjük. K. M. VÍZSZINTES: 1. Részlet Hárs László fenti című verséből (az első sor, zárt betűk: Á, O, A). 9. Étkezéshez használt eszköz. 12. Kopácsoló madár. 13. Elkényeztet. 15. Hónap, röv. 16. Toka egynemű betűi. 18. ... -Abeba (Etiópia fővárosa). 19. Lásd ott, röv. 20. Attila első felesége. 24. Meggyőződés. 26. A kripton vegyjele. 27. A versidézet negyedik sora, zárt betűk: A, S). 29. Parlagi juhfajta. 31. Az egész mindenség. 32. A cipész „fája”. 33. Diplomáciai Testület. 34. öreg bácsika. 36. Fejfedő. 38. Szintén ne. 39. Estélyi öltözet a férfiaknál. 41. Ismert pesti villamos a Nagykörúton. 42. Jelenleg. 44. A Duna ókori neve. 46. Község Heves megyében. 47. Azonos betűk. 48. E.B.C. 50. Üzlet napi működésének befejezése. 52. Jóddal beken. 56. Gazdasági eszköz. 57. Növény támasztéka. 58. Áll alatti zsírpárna. 59. Kiejtett betű. 60. Aki a levelet a postára adja. 62. CK. 64. Mindent helyettesítő szó. 65. Nagyon bánatos. 67. Hangot hallat a szarka. 69. Fürdőjéről híres Vas megyei község. FÜGGŐLEGES: 1. A fal felületére felrakott habarcs. 2. Kárára van. 3. Rendkívüli, röv. 4. Testrész. 5. A felső végtag része. 6. ZY. 7. Kiss ... Kate (musical). 8. A kén és a lantán vegvjele. 9. Elbeszélő művek szerzője. 10. Erősítésül felszerelt vaspánt. 11. ZZZZZ. 12. Mely helyen? 14. Csapadék (névelővel). 17. Bemondó által vétett hibák. 21. Zsolnay Vilmos névjele 22. Gimnáziumának tanulója volt Ady Endre. 24. A versidézet második sora (zárt betűk: Ő, Z). 25. Római 5 és 100. 26. A versidézet harmadik sora (zárt betűk: M, K, A). 28. Az étkészlethez tartoznak. 30. Becézett Károly. 35. A hangsor nyolc hangja. 37. Marco . . . (középkori utazó és felfedező). 40. Körülhatárol. 43. Adakozó természetű (névelővel). 45. A tetejére hajít. 47. Nagyobb mennyiségű (két szó). 49. Büntetendő cselekmény elkövetői. 51. Modern tánc (kiejtve). 53. Ellenben. 54. Tempó, lendület. 55. Lúdféle háziszárnyas. 60. A fluor, a kén és a bőr vegyjele. 61. Országos, rövidítve. 63. Lóbetegség. 64. Pusztít. 66. Utóirat, röv. 67. Centiliter, röv. 68. Ä felületére. BEDNAY JÓZSEF Beküldendő a vízszintes 1., függőleges 24., 26. és a vízszintes 27. számú sorban levő versidézet megfejtése. A keresztrejtvény megfejtését és a nyertesek névsorát lapunk 22. számában közöljük. Beküldési határidő: 1984. szeptember 22. Cím: Magyar Hírek, Budapest VI., Benczúr u. 15. H-1905. 19
