Magyar Hírek, 1983 (36. évfolyam, 1-26. szám)
1983-04-30 / 9. szám
MÁJUS VIRÁGVÁLTOZAT Május első napján 1961-ben 1 Ft-os (Zumstein 1748) és 2 Ft-os bélyeget (Z 1749) adott ki a Magyar Posta. Ezek egymás mellé nyomott összefüggő párt alkotnak. Virágmotívum látható az egyik képmezőn, s annak tükörképe a másikon. Tervezte Cziglényi Ádám. Mind a virágmotívumok, mind a festménybélyegek gyűjtőinek érdeklődését felkelthetik a virágcsendéletek. Ilyen sorozat jelent meg 1977-ben (Z 3167— 3173), Munkácsy Mihály, Csók István. Rippl-Rónai és mások festményeinek kicsinyített reprodukcióival. Harmadik változat az, amelyiken a virág csupán bélyegdisz. Ennek egyik példája az amszterdami nemzetközi bélyegkiállítást köszöntő „Amphilex” (Z 3180) A bélyegképen „bélyeg a bélyegen” látható, de nem maradhatott el a helyszínre utaló piros tulipán sem. Az utóbbi két virágmotívum-megoldás Vertei József tervei nyomán készült. S. GY. F. A bélyegpár ai egykori FDC-n , Az „Amphilex” a tulipánnal HOLLANDIA amphilex RAI A MSTERDAM 1977. 5.26.-6 5. "/ A „Virágcsendéletek"-sorozot HagyaTpÖsta 2* RECEPTEK KOLBÁSZLEVES. Hozzávalók 4 személyre: 30 dkg füstölt kolbász, 80 dkg csont, 5 dkg liszt, 3 dl tejföl, 50 dkg vegyes zöldség, 5 dkg karalábé, 5 dkg zeller, 1 csomó zöldpetrezselyem, 1/5 dl olaj, só, törött bors. — A csontot megmossuk, és feltesszük főni. Közben egy kevés olajban megpirítjuk az apróra vágott zöldségeket. 1,5 1 csontlevet szűrünk rájuk. Sózzuk, borsozzuk. Ha megpuhult világos rántást készítünk, megszórjuk zöldpetrezselyemmel, és berántjuk vele a levest. Beletesszük a vékonyan felszeletelt kolbászt, a tejfölt, és felforraljuk. GÖNGYÖLT SERTÉSLAPOCKA PAPRIKÁS MÁRTÁSSAL. Hozzávalók 4 személyre: 60 dkg lapocka, 30 dkg darált hús, 6 dkg rizs, só, bors, pirospaprika, hagyma, zsír, 3 dl tejföl, 1 kanál liszt. — A sertéslapocka-szeleteket jól kiverjük, széleit egyenesre vágjuk. A levágott széleket is ledaráljuk. Belekeverjük a félig párolt rizst. Sóval, törött borssal fűszerezzük, belekeverünk egy kevés reszelt hagymát, egy evőkanál zsírt. Ezzel a masszával megtöltjük a lapockaszeleteket, felsodorjuk, és külön-külön cérnával összekötjük, majd forró zsírban egy kissé átsütjük minden oldalukat. Ezután a tekercseket kivesszük, a zsírban finomra vágott hagymát pirítunk, meghintjük pirospaprikával, és visszarakjuk bele a hústekercseket. Két dl vizet öntünk alá, és fedő alatt puhára pároljuk, zsírjára sütjük, és meghintjük egy kanál liszttel. Föleresztjük egy kis csontlével és 3 dl tejföllel, majd felforraljuk. A tekercseket ismét kiszedjük, ujjnyi széles karikákra szeleteljük és visszahelyezzük a mártásba. Galuskával tálaljuk. VÍZSZINTES: 1. Tamkó Sirató Károly négysoros versének kezdete (zárt betűk: J, M.). 9. Román és finn autójelzés. 12. Bennlakásos nevelőintézet (régiesen). 13. Sok irányban szétterjedő. 15. Igazgató, röv. 16. Volt portugál gyarmat Indiában. 18. Füstkarikákat... 19. Tagadás. 21. Jelenlegi. 23. Csomó (névelővel). 24. Az ellenfél megtévesztésére irányuló mozdulatok. 26. A versidézet harmadik sora (zárt betűk: M, S.). 28. A férfiak udvarias megszólítása angol nyelvterületen. 29. „Éljen” kiáltással ünnepié. 30. Természetes úton keletkezett üreg. 31. Szigetek, röv. 32. Operál (fordítva). 34. Néz betűi, keverve. 36. Erdeink szelíd vadja. 37. Község a pécsi járásban. 38. Híres francia csipke. 39. -be párja. 41. Visszaint! 43. A foszfor és a tantál vegyjele. 44. Olasz helyeslés. 45. Bél betűi, keverve. 47. Szükségleteiről rendszeresen gondoskodó. 50. Kupagyőztesek Európa Kupája. 53. Mellékállomás, röv. 54. Hegycsoport Tokod és Dorog között. 55. Töhötöm egyik kollégája. 56.... Ferrer (ismert színész). 57. Éles, magas hangon kiált. 59. Mutató szó. 61. A rénium vegyjele. 63. A kiemelt földet jobbra-balra borító gazdasági eszköz. 65. Az 1848—49-i forradalom és szabadságharc egyik vezető alakja (Bertalan). 67. Egyik német névelő. FÜGGŐLEGES: 1. Előfordul. 2. Esztendő. 3. Seben keletkező var. 4. Shakespeare híres színháza volt. 5. Ady egyik álneve. 6. Üzemegység, röv. 7. Megszólítás. 8.... de France (táj és egykori francia tartomány). 9. Szavakat toldalékkal ellátó. 10. Elszerződő (régiesen). 11. Vörösmarty itt írta híres bordalát. 12. A versidézet negyedik sora (zárt betűk: E, H, A.). 14. Nagyon sovány ló. 17. A szarvasmarha húsának része. 20. Bátorkodik. 21. Lásd az 56. sz. sort. 22. Erre a helyre. 25. Moziban látjuk és a hírszerzők tevékenységéről szól. 27. Hazánkban a munkahét ideje. 32. Szájat szélesre nyit. 33. A versidézet második sora (zárt betűk: T, M). 35. „... pásztorok királya” (János vitéz). 40. Ésszerű, következetes gondolkodás (névelővel). 42. Finom az ilyen hurka. 44. Egyik irányba sem. 46. Aki az operaházban fellép. 48. Szemmel érzékel. 49. Zuhany. 50. Holland légiforgalmi társaság. 51. „A” tartó. 52. Vastag posztószerű anyag (filc). 57. ... River (több folyó neve az USA-ban). 58. T P E. 59. Visszaszí! 60. Az itt levő. 62. Azonos betűk. 64. Az argon vegyjele. 65. Község Vas megyében. 66. Etil, röv. BEDNAY JÓZSEF Beküldendő a vízszintes 1., függőleges 33., vízszintes 26. és a függőleges 12. számú sorban levő versidézet megfejtése. A keresztrejtvény megfejtését és a nyertesek névsorát lapunk 16—17. számában közöljük, amely 1983. augusztus 20-án jelenik meg. Beküldési határidő: 1983. július 9. Cím: Magyar Hírek, Budapest, VI., Benczúr u. 15. H—1905. Az 1. számú rejtvény megfejtése: Gyarapodjék a magyar Számra, mint erőben. Adjon isten, ami nincs, Ez új esztendőben. Arany János Könyvet nyertek: Csekme Anna, Franciaország; Darvas Edmund, Franciaország; Dr. Fekete Kálmán, Nagy-Britannia; Jánosfay A. Helén, USA; Jurkovits I. László, Nagy- Britannia; Lóránt József, Izrael; Macchiné dr. Benedek Mária, Olaszország; Markó Zoltán, USA; Dr. Moritz V. Miklós, USA; Szentirmay József, Kanada.
