Magyar Hírek, 1980 (33. évfolyam, 1-24. szám)

1980-10-04 / 20. szám

Egyetem-bélyeg SZÍV ÉS ÉSZ Háromszáz éves fennállását ünnepelte az Eötvös Loránd Tudományegyetem állam- és jogtudományi kara 1967-ben, amikor is a Magyar Posta 2 Ft-os címletű bélyeggel (Zumstein 2337) emlékezett meg erről a XVII. századig visszanyúló jubileumról. Immár szokásosain: az „Évfordulók-esemé­­nyek” elnevezésű, s címletenként más és más időpontban megjelenő sorozatában (Z 2289, 2294, 2336, 2337). Bélyegünk az egyetem mai épületének homlokzatát és az „Igazság” hagyományos szimbólumainak együttesét ábrázolja, ter­vezője: az azóta már elhunyt Bokros Ferenc. Az „Évfordulók-események 1967” elne­vezésű, s négy címletű sorozat egy másik bélyege (Z 2336) ugyancsak kapcsolódik: nemcsak Bokros Ferenc nevéhez, hanem a magyar felsőoktatáshoz is. 1967. október 9-én emlékezett meg a Magyar Posta ar­ról, hogy a magyar felsőoktatás hatszáz éves. Mindkét bélyegünk besorolható a FIP (Fédération Internationale de Philatelie) szabályai szerint azokba a motívum­gyűjteményekbe, amelyek, példánknál ma­radva, az oktatástörténetet dolgozzák fel. S. GY. F. A 300 ÉVES EGYETEM. Az évfordulóra megje­lent bélyeg. Az FDC-különlegesség: a tervező grafikusművész saját kezű aláírásával. (A szer­ző gyűjteményéből) Lemezbemutató RÉGI MAGYAR TÁNCOK CIMBALMON Nem túlzás azt ál­lítani, hogy „a cim­balom Lisztjének”, Rácz Aladárnak — ahogyan Sztravinsz­kij nevezte el a híres művészt — egyik leg­kiválóbb követője Farkas Gyöngyi. Ez a fiatal, tehetséges előadó kiváló érzék­kel kutatja föl régi gyűjteményekből az ősi, XVI., XVII. szá­zadi táncokat, és al­kalmazza azokat hangszerére. Szinte pá­ratlan cimbalomművészetét, amellyel már a külföld is megismerkedhetett, és ame­lyet német szövetségi köztársaságbeli cég is lemezre rögzített, egy szép és valóság­gal muzeális értékű új felvétel őrzi a Hun­garoton kiadásában. A Régi magyar tán­cok című lemezen XVI., XVII. századi gyűjteményekből hangoznak föl az úgyne­vezett ungarescák, magyar, vagy magya­rosnak tartott művek, amelyek először az erdélyi fejedelmek udvarában szólaltak meg. A zenetörténeti jelentőségű kiadvány egyaránt tanúsítja Farkas Gyöngyi virtuóz művészetét, valamint azt a tartalmas zenei életet, amely Magyarországnak ezt a régi időszakát híven jellemezte. (g. i.) HIDEG ÖSZIBA­­RACKLEVES. Hozzáva­lók: 1 kg őszibarack, 2 dl tejszín, 2 tojássárgá­ja, egy kevés citromhéj, egy csipet só, 3 dkg liszt. — A gyümölcsöt meghámozzuk, kimagoz­zuk és kockákra vágjuk. Felét 1 liter víz'ben fel­tesszük főni a borral, cukorral, citromhéjjal és egy csipet sóval. A tej­szín felét elkeverjük a liszttel, és forrás köziben a levesbe öntjük. A tej­szín másik felét kike­verjük a tojássárgájá­val, majd a maradék nyers gyümölcskockák­kal együtt a leveshez ad­juk. Lehűtve tálaljuk. RÉSZEGES ROSTÉ­LYOS. Hozzávalók: 1 kg rostélyos, 1 vöröshagy­ma, 15 dkg füstölt sza­lonna, 2 dl vörös bor, só, törött bors, kakukkfű, 1 dl olaj. — A hússzelete­ket kiverjük, megsózzuk, borsozzuk, majd egy ke­vés olajban hirtelen megsütjük. A vöröshagy­mát apróra vágjuk. Egy megfelelő nagyságú edényt ki bélelünk haj­szálvékony szalonnasze­letekkel, teszünk rá egy sor vöröshagymát. Erre egy sor húst rakunk, majd szalonnát, hagy­mát, stb. Legfelül sza­lonna legyen. Egy dara­­hig sütjük, aztán meg­fordítjuk az egészet. Felöntjük borral és fe­dő alatt puhára párol­juk. Zsírjára sütve, for­rón tálaljuk. OSTORRÉTES. Hozzá­valók: 20 dkg liszt, 1 to­jássárgája, 2 dkg zsír, 2 dkg cukor, 10 dkg vaj, 1 csomag vaníliás cukor, 2 dkg élesztő, tej; tölte­lék 10 dkg cukor, 10 dkg darált dió. — A lisztet a tojássárgájával, a zsírral, a cukorral, a langyos tejben megfuttatott élesztővel rétestésztává dolgozzuk. Hat egyenlő cipót készítünk belőle, s fél óráig pihentetjük. Majd a cipókat kis la­pokra nyújtjuk. A la­pokat megkenjük a vaj és vaníliás cukor keve­rékével, gömbölyűre fel­sodorjuk, ostorszerűen megfonjuk, tojásfehérjé­vel megkenjük, meghint­jük cukros darált dió­val, tepsiben fél órát kelesztjük, és forró sütő­ben megsütjük. VÍZSZINTES: 1. Kisfaludy Sándor írja egyik versében (zárt betűk: A, E, E). 10. ... Appia (régi római hadi­­út). 13. A gyümölcs szárítása. 14. Ilyen kártyával játszik a hamiskár­tyás. 16. Német helyeslés. 17. Sűrű, ragacsos keverék. 19. Beleegyezést kifejező válasz. 20. Megharagudott valamiért. 22. Becézett Aranka. 24. Olasz női név. 25. Fésületlen, kócos. 28. A versidézet második sora (zárt betűk: Y, N). 30. Boleró egynemű betűi. 31. Két ellentétes irányba. 32. Visszavág! 33. EÖ. 34. Álba... (Szé­kesfehérvár). 35. Betegség. 37. Súly­arány, röv. 38. Sarak, szeglet. 40. Napszak. 41. A bőr és a fluor vegy­jele. 43. Győri Vasas ... (sportegylet). 45. Az amerikai űrhajózásban alkal­mazott hordozórakéta. 47. Zenei fél­hang. 48 Ede betűi, keverve. 50. Idős bácsi megszólítása lehet. 53. ... a szívét a homlokán hordja (Jókai re­génye). 56. A lúg ellentéte. 57. Az amerikai Nagy-tavak egyike. 58. Elé betűi, keverve. 59. Cselekedne. 60. Más helyre helyező. 62. A kén és az argon vegyjele. 63. Kerti munkát vé­gez. 64. „íme a szép tavasz... az év­ből” (Arany). 66. Fajállatok leszár­mazási okmánya. 68. Hajfrizurájá­ról híres angol város kiejtett neve. 69. Cipel. FÜGGŐLEGES: 2. Fenyegetéssel kényszerítő. 3. ÉZ. 4. A könyv lap­jait átforgatja. 5. ... az ember leg­alább a holtáig (tréfás mondás). 6. Mesterséges takarmány. 7. NS. 8. Ki­­lociklus, röv. 9. TII. 10. Látogató. 11. Gyors elpárolgás. 12. Növény része (névelővel). 13. A versidézet negye­dik része (zárt betűk: M, R). 15. Vi­dám érzelmi állapot. 18. Ennek már fele se ... 21. Azonos mássalhang­zók. 22. Cselekvő. 23. ..., missa est (a misének vége van, menjetek bé­kével). 26. A versidézet harmadik sora (zárt betűk: G, K). 27. Képző -ság párja. 29. Egy varrómozdulatot végez. 34. Az utca francia neve. 36. Háromszor véve: dél-amerikai tánc. 39. Dísznövény. 42. Sötét színűre fest. 44. ... grófja (Rossini vígoperája). 45. Ágnes idegen változata. 46. Vívótőr (párbajtőrvívásban). 47. Sárgászöld tollú madár (névelővel). 49. Robba­násszerű hangot ad. 51. Angolna, an­golul. 52. Holland festő (1610—84). 53. Az arzén és a nitrogén vegyjele. 54. Sziget Indonéziában. 55. Vár, ame­lyet Zrínyi Miklós építtetett. 60. Be­cézett Ákos. 61. ÖTY. 62. Sérülés. 65. Te és ő. 66. Kiejtett betű. 67. Égöv egynemű betűi, BEDNAY JÓZSEF Beküldendő a vízszintes 1., 28., függőleges 26. és 13. számú sorban levő versidézet megfejtése. A keresztrejtvény megfejtését és a nyertesek névsorát az 1981/2. szá­munkban tesszük közzé, amely 1981. január 24-én jelenik meg. A beküldé­si határidő 1980. december 27. Cím: Magyar Hírek, Budapest VI., Ben­czúr u. 15. H—1905. A 12. számban közölt rejtvény he­lyes megfejtése: Szántogatók dala száll, égig evez a madár. Mézillatú libegőssel közeleg a nyár. Weöres Sándor Könyvjutalmat nyertek: Esterházy Mónika. Ausztria; Giantzoglon Aran­ka, Német Szövetségi Köztársaság; Ladányi Irén, Svédország; Magocsay Márta, Svédország; Pártos László, Belgium; Shosana Salamon, Izrael; Székely Eleonóra, Ausztrália; Szil­­vássyné, Belgium; Weiss Valér, Né­met Szövetségi Köztársaság, Weisz A., Izrael. 27

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents