Magyar Hírek, 1979 (32. évfolyam, 1-26. szám)
1979-01-27 / 2. szám
Mivel tölti a szabad idejét? Mi a hobbija ? Mit gyűjt? A téma szinte kimeríthetetlen. Sakkozunk. Bélyeget gyűjtünk és régi könyveket. Pénzeket. Érmeket. Népművészeti tárgyakat' minden mennyiségben. Kakukkos órákat és söröskupakokat. Ódon bútorokat és levelezőlapokat. Gyufaszálak százezreiből felépítjük az Országházat. Ülünk a parton naphosszat, várjuk, mikor harap a hal. Bezárkózunk a kamrába, barkácsolunk. Leereszkedünk barlangok mélyébe. Másszuk a hegyeket. Ássuk a kertünket, kapálunk, gyomlálunk, mintha fizetnének érte. Vállalkozó kedvünk határtalan. .. . S most beszéljünk a képről. Virág Mihály orgoványi lakos például banánt érlel. Mit is érlelhetne mást — Bács megyében?! 45 négyzetméteres üvegházában, amelyet lakóháza mellé épített, még más trópusi növényt és gyümölcsöt is termeszt. Tízéves citromfája eddig már vagy kétszáz gyümölcsöt hozott... s hogy ezek mellett több mint száz tő ritka orchidea is pompázik, már csak természetes. MTI — KARAIK MIHÁLY FELVÉTELE KÉZIMUNKA Hozzávalók: 1 kg középkék, fél kg világoskék és fél kg fehér középvastag fonal, 3 és feles horgolótű. Mérete: 200X150 cm = 10X15 Minta: 1—1 négyzetet 6 láncszemmel kapcsolt gyűrűvel kezdünk, bele háromtagú egyráhajtásos pálcacsoportokat horgolunk, köztük 1—1, a sarkokon pedig 3— 3 láncszemmel. Elkészítéséhez műhelyrajzot adunk, a pontok láncszemeket, a vonalak egyráhajtásos pálcákat, a kis félkörök átívelő szemeket jelentenek. Színelosztás: 1. sor: fehér, 2. sor: világoskék, 3. sor: középkék, 4. sor: világoskék, 5. sor: középkék. A négyzeteket középkék színű rövidpálcákkal kapcsoljuk össze, összehorgolás után kapcsoljuk körül fehér, világoskék, fehér, világoskék és közéokék színű háromtagú pálcacsoportokkal. DISZNÓSAJT. A megtisztított, megfőtt disznófejről lefejtjük a húst, széles darabokra vágjuk a fülekkel s egy darab tokaszalonnával együtt. 1 citrom levét, kettőnek a reszelt héját adjuk hozzá, fél pohár borral, kevés sós vízzel, törött borssal és megfelelő mennyiségű sóval ízesítjük. A tiszta, megmosott gyomorba töltjük és — a nyílást bevarrva — uegfőzzük. Présbe tesszük és néhány napra füstié akasztjuk. DEBRECENI KOLBÁSZ. A fiatal sertés java húsát lefejtjük a csontokról és két nyelű, félhold alakú bárddal vagy esetleg késsel (de sohasem húsőrlővel) kb. borsó nagyságúra vagdaljuk. 5 kg húshoz 2 dkg fehér borsot, 3 dkg nemes édes paprikát, 12 dkg sót, Vs kg kálisalétromot, y2 dkg majoránnát, esetleg reszelt citrornhéjat és — ha fokhagymásán akarjuk y2 dkg fokhagymát veszünk. Mindezt jól összekeverjük a hússal és vékony disznóbélbe töltjük. Levegős, hűvös helyen 1 napig szárítjuk, azután hideg füstön szépen pirosra megfüstöljük. TÉLI VILÁG VÍZSZINTES: 1. Gábor Andor (1884— 1953) Kossuth-díjas ó, költő „Tél" c. verséből idézünk, (az első sor, zárt betűk: N, K. ö, G). 9. Vércsatornája. 12. Hevesen. 14. Az étel felszolgálása. 16. Az urán és a bőr vegyjele. 17. Nyakvédő. 19. Szívóssá, ellenállóvá tett. 20. Seb betűi, keverve. 22. Kör alapú gúlák. 25. Német csillagász (1747—1826). 26. Népies öltözék. 29. Holland autók nemzetközi jelzése. 30. A versldézet harmadik sora (zárt betűk: U, E, G). 31. ... Hood. 32. örömet . . . benne. 33. Indiai légitársaság. 34. Táplálkozik. 36. Paszuly. 38. Megszólítás. 39. Pénzt ad ki. 40. Vámvizsgálatot végez. 41. Indulatszó. 43. K. I. R. 44. Lankad, ereje csökken. 45. Távirati ö. 46. A régi földalatti rövidítése. 48. Eladásra ajánl. 52. A sertés hímje (névelővel). 53. Palme (svéd politikus). 54. Madár kicsinye. 56. A zenében • három. 57. ... állatka (a véglények ,gyik törzsébe tartozó állat). 59. Nagy holland légiforgalmi vállalat. 61. Igevégződés. 62. Festő, a Nyolcak tagja volt (utóneve kezdőbetűjével). 64. Üreges barlang. 67. Község Komárom megyében, FÜGGŐLEGES: 1. A versidézet második sora (zárt betűk: K, A, E). 2. Cipő. 3. Kihalt török nyelv. 4. Ragadozómadár. 5. Mindegyik megtalálja a foltját. 6. Odavissza: női név. 7. Igeképző, -et párja. 8. F. A. E. 9. Táplálék. 10. Ráföldel, ráhantol. 11. Napszak. 13. A versidézet negyedik sora (zárt bétűk: SZ, E, G, K). 15. Szovjet város, tengert neveztek el róla. 18. Valamit tartanak bennük. 21. Egykori rádiómárka. 23. Tűzön süt. 24. Televízióállomásáról ismert hegy a Bakonyban. 27. őseik. 28. Tévedések. 35. Vár, amelyet Zrínyi Miklós építtetett. 37. A Sajó bal oldali mellékfolyója. 40. Autómárka. 42. Tétovázik, nem tud határozni. 44. Mohamedán bírók. 45. Tojásdad alakú kis fúvós hangszer. 47. Egykor. 49. A neon és a fluor vegyjele. 50. Képzőművészeti alkotás. 51. Giordano Bruno szülővárosa. 55. Edison egyik személyneve. 57. Község Baranyában. 58. Gyakori magyar családnév. 59. Kórus. 60. Kecskehang. 63. Ló, tájszólással. 64. Kicsinyítő. 65. A radon vegyjele. 66. A. K. BEDNAY JÓZSEF Beküldendő a vízszintes 1., függőleges 1., vízszintes 30. és függőleges 13. számú sorban lévő versidézet megfejtése. Az itt közölt keresztrejtvényünk megfejtését és a nyertesek névsorát az 1979/11. számunkban tesszük közzé, amely 1979. június 2-án jelenik meg. A megfejtések beküldési határideje: 1979. május 5. A határidő után beérkező megfejtéseket nem vehetjük figyelembe. A 21. számban közölt rejtvény helyes megfejtése: Ne mondd mindenkor, amit tudsz, de mindenkor tudd, amit mondsz. (Magyar közmondás) Könyvjutalmat nyertek: Beleznai J., Hollandia; Bodonyi Klára, Svédország; de Czilchert-Mayr Aurelio, Spanyolország; Gungl Johann, Német Szövetségi Köztársaság; Horváth Gitta, Ausztria; Katzenbach Elizabeth, Német Szövetségi Köztársaság; Matusz László, Nagy-Britannia; Szabó Gábor, Nagy-Britannia; Vizy Antal, Német Szövetségi Köztársaság; Weintrager A., Nagy-Britannia. 27
