Magyar Hírek, 1978 (31. évfolyam, 1-26. szám)

1978-12-30 / 26. szám

Tervezte: Köss János

Legszívesebben azt mondanám, hogy a höbbiik királya a bélyeggyűjtés. Tudom, az eredeti képzőművészeti alkotások gyűjtői felkapnák a fejüket.

Maradjunk annyiban, hogy olyan gazdag, páratlanul változatos kép- és szoborgyűjteményt, mint a szorgalmasan gyarapítódat bélyegalbumokban, még sehol másutt nem láttam.

A Magyar Posta ehhez most újabbakkal járult hozzá : novemberben bocsátotta forgalomba azt a háromcímletű sort, amely a világhírű keramikusművészünk, a nemrég elhunyt Kovács Margit egy-egy remekművét örökíti meg bélyegen.

Miért éppen erre a háromra esett a választás a a sokoldalú, hatalmas életműből?

asszony a legjobban szerette. „Ebben saját magamat osztom szét” — szokta mondani barátainak.

Az Áttört korsós lányt is nagyon szerette. Ezt ajánlotta, amikor Kass Jánossal az illusztrációt állították öszsze, a róla szóló könyv borítójára.

A Korongoló fiú különösen kedves volt neki. Hiszen, amikor még életében múzeumot rendeztek be alkotásaiból Szentendrén, áhítata? boldogsággal készítette elő ezt a domborművét annak az épületnek a külső falára.

A bélyegsort az Európahírű grafikusművészünk, Kass János tervezte. A feladata négy volt, és rokon a jó műfordítókéval: hűséggel akarta szolgálni Kovács Margit ügyét, művészetét a kicsiny bélyegméretekben.

A Kenyérszegőt Margit

S. Gy. F.

„ ... A fazekas már rég nincs sehol, de jókedve, humora, pajzánsága, öröme, gyásza ott duruzsol továbbra is cserepeiben és mesél az utána jövőknek.”

Keresztszemes párna

Mérete: 33X33 cm. Minta: 78X78 öltés.

Hozzávalók: 40 cm kanavász, tetszés szerinti hímzőfonal két színben, bélésanyag. 30 cm hosszú cipzár, tompahegyű hímzőtű.

Az anyagot félbehajtjuk, kijelöljük a minta helyét, puha ceruzával bekeretezzük a

l

hímzendő részt (78X78 öltés), majd a leszámolható rajz szerint kihímezzük. A rajz a párna negyed részének a mintáját mutatja. Ha elkészült, a félbehajtott anyagot két oldalán összevarrjuk, harmadik oldalvonalára a cipzárat varrjuk be. A bélésanyagot habszivacs törmelékkel kitömjük.

ÚJÉVI GONDOLATOK

Beküldendő a vízszintes 1., függőleges 19., 11. és a vízszintes 25. sz. sorban levő versidézet megfejtése.

VÍZSZINTES: 1. Somlyó György írja egyik versében (az első sor zárt betűk: G, A). 8. ... Caesar. 11. A megszokottal ellentétes, fonák. 13. Indiai táncosnő. 15. Kuruc brigadéros (Tamás). 17. Emelvény a tanteremben. 18. Lacika egynemű betűi. 19. Több is, mint kellene. 22. Síkság, alföld. 23. Indulatszó. 25. A versidézet negyedik sora (zárt betűk: A, J). 27. Angol női név. 28. Pancsovánál ömlik a Dunába. 29. Az 52. sz. sor kiejtett neve. 30. Előadó,

röv. 31. Stendhal „Vörös és fekete” című regényének fő alakja. 32. Szolmizációs hang. 35. O ö.

36. Asztaliteniszezőnk (Jutka).

37. Lekaszált és megszáritott fű.

38. Y. E. 40. A Schelde mellékfolyója. 4L Hónap rövidítése. 42. Növény része. 43. Hül betűi, keverve. 45. A Huszadik Század című folyóirat főszerkesztője volt. 47. Egykor, hajdanán. 49. Kukucskál. 50. Képző -ve párja. 52. Volt angol politikus. 53. Marx Károly szülővárosa. 54. Kórházi

osztály. 55. Magasabbra helyezés, 57. Város a Német Demokratikus Köztársaságban. 58. Pamlag, heverő. 60. Középkori énekmondók. 62. A 42. sz. vízszintes sor névelővel. 63. Mutatószó.

FÜGGŐLEGES: 1. Európai állam. 2. Elődje. 3. J, Z. 4. Indiai helytartó volt. 5. Az arzén vegyjele.

6. Y. B. 7. A sugárzás elnyelt mennyiségének mértékegysége. 8. Megszűnt járás Fejér megyében. 9. Község a sátoraljaújhelyi járásban. 10. Az erbium és az oxigén vegyjele. 11. A versidézet harmadik sora (zárt betűk: G, T). 12. Kis sziget a Nápolyiöböl bejáratánál. 14. ,,A” csomó. 16. Kibújik a földből. 19. A versidézet második sora (zárt betűk: A, V). 20. Bizonytalan kimenetelű. 21. Szintén nem. 24. Mellébeszél. 26. Itt van, fogd! 32. Sakkban : sáncol. 34. Kötelezettség teljesítésére való felszólítás. 37. A Nyugat munkatársa volt. 39. Elföldel. 41. Cukrozott, sűrített gyümölcslé 42. Róma folyőja. 44. Az állam védelmét látja el. 46. S. D. T. 48. ötven százaléka. 49. Légiesen könnyed mozgású. 51. Termet, forma. 54. Név Is van ilyen. 55. Egykori rádiómárka. 56. S, E. Z. 57. Szarvasfajta. 59. Kiejtett betű. 60. Balzsam 61. Sír- . . .

(BEDNAY JÓZSEF)

Az itt közölt keresztrejtvényünk megfejtését és a nyertesek névsorát az 1979/9. számunkhan teszszük közzé, amely 1979. május 5-én jelenik meg. A megfejtések beküldési határideje 1979. április

7. A határidő után beérkező megfejtéseket nem vehetjük figyelembe.

A 19. számban közölt rejtvény helyes megfejtése: A hozzáértő dolgozó nép okos gyülekezetében hányni-vetni meg száz bajunk

József Attila: Hazám cimű költeményéből.

Könyvjutalmat nyertek: Gombos Pál, Magyarország, Nyíregyháza: Koehl Gusztávé, Franciaország ; Kondorosi Zsolt, Svájc; dr. Nagy Miklós, Német Szövetségi Köztársaság: T. J. Sterry, Nagy-Britannia; Szász Jenő, Románia; Kemény I., USA; Kiss János, USA; Szabó L„ Svédország: Magyar Péter, USA.

TŰZDELT PULYKASÜLT.

Hozzávalók: 1 bébipulyka, 5 deka füstölt szalonna, 2 evőkanál zsír, majoránna, só. — A sütésre előkészített fiatal pulykát több vízben megmossuk, a füstölt szalonnából vékony csíkokat vágunk, és a pulyka mellét, combját megtűzdeljük. Kívül-belül megsózzuk, belsejét megszórjuk majoránnával, lábait vékony zsineggel a püspökfalathoz kötjük —, hogy sütés közben eredeti alakját megtartsa —, tepsibe teszszük, forró zsírral leöntjük, és egy kevés vizet öntve alá, nem túl forró sütőben, saját zsírjával öntözgetve előbb puhára, majd szép pirosra, ropogósra sütjük. 10—15 percnyi pihentetés után szeleteljük. Párolt rizs és ecetes szilva illik hozzá, de sült burgonyával és savanyúsággal is tálalhatjuk.

Receptek

HABCSÖK, HÓLABDA. Hozzávalók: 6 tojásfehérje, 60 deka porcukor, y, citrom leve. A tojásfehérjékből nem túl kemény habot verünk, belekeverjük a porcukrot, a citrom levét, és az edényt forró vízbe állítva addig verjük a habot, amíg egészen sűrű massza nem lesz. Zsírral megkent liszttel megszórt sütőlapra kiskanállal kis halmokat rakunk, vagy a masszát nyomózsákba tesszük, és vastag csiriagcsővel kis koszorúkat vagy más formákat nyomunk belőle. Nagyon kicsi lángon inkább csak szárítjuk, mint sütjük, hogy a hab szép fehér maradjon. Ugyanebbe a maszába 15 déka darabosra vágott diót is keverhetünk, és kiskanállal halmocSkákat rakunk belőle a tepsire.

APRÓSÜTEMÉNY. Hozzávalók: 70 deka liszt, 30 deka cukor, 15 deka darált dió vagy mandula, 15 deka margarin, egy tojás, tej. — A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, 25 deka porcukorral és 10 deka darált dióval.

összegyúrjuk egy tojássárgájával, és annyi tejjel, hogy jól nyújtható, egy kissé kemény tészta legyen. Vékonyra nyújtjuk, különféle formákat szúrunk ki belőle, tojásfehérjével megkenjük, és 5 deka cukor és 5 deka darált dió keverékével megszórjuk. Óvatosan süssük, hogy ne bámuljon meg. Hetekig friss marad. Készíthetjük diószórás nélkül is, két-két darabot áljánál lekvárral összeragasztva, vagy a tetején 1 szem mazsolával.

TEASÜTEMÉNY. Hozzávalók: 10 deka porcukor, 6 deka vaj, 30 deka liszt, 1 csomag sütőpor, 1 csomag vaníliás cukor, tejföl. — A hozzávalókat annyi tejföllel gyúrjuk össze, hogy a tészta könnyen gyúrható legyen. Egy óra hosszat pihentetjük, vékonyra nyújtjuk, tormareszelővei megszurkáljuk, tetszés szerinti formára kiszaggatjuk, vajjal kikent, : liszttel meghintett tepsibe rakjuk, és langyos sütőben világosra sütjük.