Magyar Hírek, 1978 (31. évfolyam, 1-26. szám)
1978-10-07 / 20. szám
o / I ■ ■■ //I "I Szamok a jovobol Az ezredfordulótól már csak egy kurta negyedszázad választ el bennünket. Egyre több embert foglalkoztat, hogyan élünk majd abban az időben. A társadalomtudósok, demográfusok, közgazdászok azonban nemcsak találgatnak, hanem tudományos módszerekkel vizsgálják, milyen lesz társadalmunk az ezredfordulón. Erről tartott előadást a közelmúltban dr. Molnár László szociológus. — Az előrejelzések adataiból arra következtethetünk, hogy az ország népességében ugrásszerű változás nem következik be — mondta kérdésünkre dr. Molnár László —. 2000-ben mindössze 3 százalékkal leszünk többen, mint napjainkban, így a jelenlegi 10,6 millióval szemben, az ezredfordulón körülbelül 11 millió lakosa lesz Magyarorszagnak. Ezek a számítások jelenleg általános kétgyermekes családtípus figyelembevételével készültek. Ha azonban a népességpolitikai intézkedések hatására a családok többségé vállalja a harmadik gyermeket is, ez a szám meghaladhatja a 11 milliót. Az előrejelzések is azt mutatják: öregszik az ország. Az ezredfordulón a 60 éven felüliek száma meghaladja a kétmilliót, vagyis csaknem 170 ezerrel lesz több, mint 1977- hen volt. Az egyes korosztályok létszáma nem alakul egyenletesen. A középkorúak jóval többen lesznek, mint ma, mert az ötvenes évek elején több gyermek született az átlagosnál, s ők 2000-re érik el ötvenedik életévüket. A 14 és 39 év közöttiek száma azonban csaknem 200 ezerrel lesz alacsonyabb a mainál. Jelenleg az ország népességének 20 százaléka 14 éven aluli. Ez az arány a becslések szerint az ezredfordulóra 18 százalékra csökken. A nyolcvanas évek második felétől évente 140 ezer gyermek születésére számítanak, ha jelenlegi családnagyságokat veszik alapul. A gyermekgondozási segély hatásait nemcsak napjainkban érezzük, hanem mindez továbbgyűrűzik, mert a mostanában született lányok a kilencvenes években kerülnek szülőképes korba, akkor tehát újra ugrásszerűen növekszik majd a kis jövevények száma. Társadalmunk szerkezete nyitott, és az marad a jövőben is. Mód van tehát arra, hogy az emberek változtassanak TIZENEGYMILLIÓ LAKOSA LESZ AZ ORSZÁGNAK AZ EZREDFORDULÓN foglalkozásukon, életmódjukon, lakóhelyükön. A távlati előrejelzések szerint a műszaki fejlődés következtében a mezőgazdaságban dolgozó aktív keresők száma az ezredfordulóig további 300—400 ezerrel csökken, a többi népgazdasági ágban pedig 600—700 ezres létszámnövekedésre számítanak. A munkaerő azonban nem a termelő ágazatokba áramlik majd elsősorban, hanem mind többen találnak munkaalkalmat a szolgáltatások területén. A technikai fejlődés szükségessé teszi, hogy növekedjen a szakképzett fizikai munkások, valamint a szellemi dolgozók száma és aránya. Az ezredfordulón a 18 éven felüli felnőtt lakosság egyharmada rendelkezik majd középiskolai végzettséggel, a jelenlegi 18—19 százalékkal szemben, a 25 évnél idősebbek közül pedig minden tizedik szerez egyetemi vagy főiskolai diplomát — jelenlegi arányuk 5 százalék. Az ezredfordulón már az egyszerű munkafolyamatokat is gépek végzik, így a nehéz fizikai munkát teljesen kiküszöbölik. Varga Zsuzsa RECEPTEK TŰZDELT VAGDALT HŰS. Hozzávalók: 50 deka darált sertéshús, 1 zsemle, 1 kanál reszelt hagyma, 1 tojás, só, törött bors, 10 deka füstölt szalonna, 1 nagyobb szál sárgarépa, 1 kanál mustár, V, citrom, 1 deci tejföl, zsír. — A darált sertéshúsból a szokásos módon zsírban fonnyaszlott, reszelt hagymával, sóval, törött borssal, áztatott és kifacsart zsemlével, tojással vagdalthúsmasszát készítünk, rúd alakúra formázzuk, és kizsírozott tűzálló tálba vagy tepsibe teszük. Vékony csíkokra vágott, füstölt szalonnával és gyufaszál vékonyra vágott sárgarépával megtűzdeljük. Egy kevés zsírral megkenjük, és a sütőben, közepes Lángon, szükség szerint egy kis vizet öntve alá, megsütjük. Ha megsült, vágódeszkára tesszük, és szeletelés előtt legalább 10 percig pihentetjük. Ha melegen fogyasztjuk, akkor a zsírjába keverjünk egy kanalka mustárt, egy darabka citromhéjat, néhány csepp citromlevet, 1 deci tejfölt, forraljuk össze, és öntsük a fölszeletelt vagdalt húsra. CSIRKE ÍZES MÁRTÁSSAL. Hozzávalók: 1 nagyobb vagy 2 kisebb csirke, 10 deka füstölt szalonna, 3 evőkanál paradicsompüré, 12 citrom, 1 kávéskanál mustár, 1 deci bor, 1 deci tejföl, só. — Egy lábos alját vékony szalonnaszeletekkel kirakjuk és rárakjuk a feldarabolt, megsózott csirkét. Három kanál paradicsompürét elkeverünk borral, egy fél citrom tevével, 1 kanál mustárral, a csirkére öntjük, befedjük a szalonnaszeletekkel, és mindig egy kevés vizet öntve alá, puhára pároljuk, majd pirosra sütjük. Tálalás előtt ráöntjük a tejfölt, és jól átforrósítjuk. Gombás rizzsel tálaljuk. Az idei tanévben az általános iskolákban 1 millió 110 ezren tanulnak, több mint 150 ezer gyerek először lépte át a tanterem küszöbét. Képeink a tizenegy millió forintos költséggel, Gödön épült új általános iskola épületéről és könyvtáráról készültek MTI ielv. Gyerekek divatbemutatón Hálás téma. A minimamökenek felvonulását mindig elragadtatva tapsolják a nézők. Különösen akkor, ha ruháik jól használható, valódi gyermekruhák. Így volt ez az Intercontinentalban rendezett divatbemutató gyermekjeleneteinél is. Olvassuk először, mit mond a divattájékoztató a gyermekdivatról. „Gyermekruha: jellegzetessége a könnyedség: a színösszeállítás, a bőség, a szabásvonalak is ezt hangsúlyozzák. A díszítő elemek vidámak: csokorszerű virághímzés. farkasfog, bortni. Ismét divatos az alsószoknya, mely kissé kitartja a fodros szoknyácskát.” Nézzük a képeket. Az első kép: a gyerekek alkalmi ruháját eperszínű alapon fehér apróvirágos pamut-jerseyből tervezték. A kislányok szoknyája a bokáig ér. A kisfiú nadrágja kordbársony. A jersey blúzocskák, masnival, tűzéssel, fodorral, szegőzéssel díszítettek. A második kép: Dorka és Gabi szánkózóruhája vízlepergető ballonból készült, a dzsekin zöld-fehér mintás bortnival díszítve. Alatta persze, jó meleg hosszú ujjú, magas nyakú pulóvert viselnek. Dorka karján kis posztópelerin. A harmadik kép: játszóruhák flanellból. A kisfiú mellénydzsekije kenguruzsebbel készült. Flanellnadrágja alul pánttal összefogott. Az inge pamut-jersey. A kislányok kockás flanellruhát kaptak pulóverrel, illetve inggel, meg kis mellénnyel. Az OKISZ Labor gyermekruhamodelljeit Hegedűs Magda és Versényi Piroska tervezte. (f. b.) Máté Magda felvételei Az igazi cél VÍZSZINTES: 1. Idézet Arany János egyik verséből (zárt betűk: L, O, C). 10. ... mars! 13. Mellette elmegy. 14. Lakoma, lakmározás (tréfásan). 16. Római 2000. 17. Bakonyi televíziós hegy. 19. Hazánk ismert vasárugyára. 20. Bim- ... 22. Lepke. 24. Fizetsége. 25. Vércsat ornák. 27. A versidézet második része (zárt betűk: D, É). 29. Nyelvtani műveletet végez. 30. Gregorián ének. 31. Római 502. 32. Római szám és a tízszerese. 33. Érettségizik. 35. Kiló egynemű betűi. 36. A takarékba tett összeg után kapjuk. 38. Villamos gépek forgó része. 39. Numero, röv. 41. Viselése folytán kilyukad. 43. L. T. 44. Rag -nál párja. 46. Serleges vagy puttonyos szállítószalag. 47. Szíriái város. 51. Olcsó húsnak híg a . . . 52. Fogyassza! 53. Házastársa apja. 55. Kenyeret vajaz. 56. A földre huppanni. 58. Köteléket kibont. 60. N. K. 62. Lefed. 64. Szándéka. 66. Vonatkozó névmás. FÜGGŐLEGES: 2. Nem tartják meg az előadást. 3. Gazdasági Hivatal. 4. Rag -nek párja. 5. Fundamentum. 6. Francia színész (Jean). 7. Y. D. 8. A lakásba. 9. B. V. E. 10. Védelmi építmény (névelővel). 11. A kijelölt időszak elmúlik. 12. Azon a helyen. 13. A versidézet harmadik része (zárt betűk: E, I). 15. Páncélszekrény. 18. Angol írónő (1819—1880). 21. Az összeadás jele. 23. A mai Toscanának megfelelő tartomány Itália délnyugati részén. 24. Hibának, tévedésnek ismer el. 26. Belgrádi királyi palota volt. 28. Kiilszinről nyitott vágatok a bányában. 30. A cári Oroszországban kényszermunkával járó száműzetés. 33. Kitűnő magyar hagyma. 34. Nem helyeselhető tettre ingerel. 37. A versidézet befejező része (zárt betűk: ö, L). 40. Tompa Mihály álneve volt. 42. Bor felületén képződő penész. 43. Férfinév. 45. Szobrász, a városligeti Anonymus szobor alkotója. 48. Albán pénz. 49. Lengyel város és autómárka. 50. Hivatásos versenylovas. 54. Angol férfinév. 56. . . . kezeket! 57. Ari betűi, keverve. 59. Száraz, fanyar ízű (ital). 61. A sertés hímje. 63. Az égitestek között levő tér (fordítva). 64. Annyi mint, röv. 65. Az egyik vércsoport. BEDNAY JÓZSEF Beküldendő a vízszintes 1., 27., függőleges 13. és 37. sz. sor megfejtése. Az itt közölt keresztrejtvényünk megfejtését és a nyertesek névsorát az 1979/1. számunkban tesszük közzé, amely 1979. január 13-án jelenik meg. A megfejtések beküldési határideje 1979. január 3. A határidő után beérkező megfejtéseket nem vehetjük figy elembe. A 13. számban közölt rejtvény helyes megfejtése: Pihenjetek könyvek, táskák nyárba fordult az idő. Pajtásokat erdők várják, sátrat üt az úttörő. Simon István Tizenkét hónap című verssorozatából. Könyvjutalmat nyertek: Bárány Károlyné, Anglia; Bencsics József né, Anglia; Dr. Emerson Susan, USA; Gungl Johann, Német Szövetségi Köztársaság; Kraus Éva, USA; Lázár Emese, Ausztrália; Mózes Margaréta, Svédország; Németh György, Svájc; Szvezsényi Anna, Svájc; Tessa Zsuzsa, Algéria. Az oldalt összeállította: Hernádi Magda
