Magyar Hírek, 1976 (29. évfolyam, 1-27. szám)

1976-01-31 / 3. szám

Ji£Äon,-OttA&n;

NYUGDÍJASKLUB A MINISZTÉRIUMBAN

Nehéz pillanat mindenkinek az, amikor 30—40 évi munka után utoljára áll fel az íróasztala mellől. És aztán búcsúztatják. Főnökök és munkatársak. Virággal, emléktárggyal, jó, kedves szavakkal. De ez a búcsú mindenképpen keserű, hiszen lezárul vele az élet munkás szakasza. És kezdődik egy új, a nyugdíjas korszak.

A Kohó- és Gépipari Minisztérium nyugdíjas klubjában beszélgetek Herzka Imrével, a klub vezetőjével, ö maga tíz évvel ezelőtt ment nyugdíjba, de azóta is dolgozik a minisztériumban, csak persze, jóval kevesebb órát, mint régebben. Balesetelhárítással és korkedvezményes nyugdíjügyekkel foglalkozik. Ezért a munkájáért természetesen külön megfizetik, így nyugdíjjal együtt annyit keres, mintha ma is aktív dolgozó volna.

Szerda délelőtt: klubnap. Tíz órától kezdve érkeznek a nyugdíjasok, tizenegy óra körül már harmincan-negyvenen üldögélnek az asztalok mellett; bridzs-, romi-, ulti- és sakkpartik alakulnak. Az egyik asztalnál unokák fényképeit mutogatják, egy másiknál új horgolási 'mintákat próbálnak ki az asszonyok, többen a túravezetőt kérdezgetik, ugyancsak nyugdíjasok, hány órás lesz a Máriabesnyőre tervezett gyalogtúra.

— Hetenként szervezünk pestkörnyéki kirándulásokat, s tagjainkat levélben értesítjük, hol, hánykor találkozunk — tájékoztat Herzka Imre. — Kis egyórás sétákkal kezdtük, ma már gyakoriak az öt-hatórás túrák. Eleinte sokan féltek jönni, hogy elfáradnak, nem bírják, aztán egyre nagyobb örömmel fedezték fel a természet szépségeit, az erdők csendjét, a megszokottól eltérő környezet pihentető varázsát.

Beszélgetés közben sokan odalépnek hozzánk, a klub vezetőjét keresik. Most iratkozik be a klubba egy új nyugdíjas, a minisztérium egyik főmérnöke. Azt mondja, az elmúlt nyár volt az első „nyugdíjas nyara”. Ilyen jól még soha nem érezte magát. A felesége vele egyidőben ment nyugdíjba, s két hónapig nyaraltak a magyar és csehszlovák hegyekben, a Balatonnál, a bolgár és a román tengernél... Aztán ketten-hárman érdeklődnek, hová szervez a klub 1976-ban külföldi utakat?

Mint hallom, a rendszeres kis kirándulásokon kívül évente nyolc-tíz országjáró autóbusz-kiránduláson vehetnek részt a klub tagjai. Jártak már Egerben, Pécsett, Veszprémben, Győrött, Pannonhalmán, Mezőkövesden ... Ilyenkor a minisztérium adja az autóbuszt, az utazás tehát ingyenes. Turistaszállókban, vagy kollégiumokban foglalnak előre szállást, s helyi idegenvezetők, szakemberek ismertetik meg a város nevezetességeit. Persze azt is hamar kinyomozzák, hol lehet jól enni-inni, s vidám, jó hangulatú borozgatással szoktak befejeződni a napok. A külföldi utakat hasonlóképpen szervezik; a minisztérium autóbusza viszi-hozza az utazás résztvevőit, a szállást itthonról előre lefoglalják a klub vezetői. Prágában, Krakkóban, a Tátrában töltöttek már nyolc-tíz napot.

Nem nehéz felmérni, micsoda öröm éppen idősebb embereknek egy ilyen utazás. Hiszen sokan egyedül nem mernek már nekivágni, programot szervezni, szállást ke-Csoportkép a túra megkezdése előtt. Lent: Felejthetetlen útiemlék

resni. De turistának lenni így: hogy csak be kell szállni az autóbuszba s minden készen várja őket — ez csakugyan kellemes élmény. Sokan már előre tanulmányozzák a prospektusokat, térképeket; az útról aztán még többet hoznak haza.

— Majd ha nyugdíjas leszek, járok múzeumba, kiállításokra ... Akkor lesz időm ...

Sokan mondják és tervezik, a KGM nyugdíjasai meg is teszik. Rendszeresen, szakképzett vezetők, előadók segítségével szervezik a múzeumi sétákat. Pest-Buda Centenáriumi kiállítás, Népművészeti kiállítás, az új Nemzeti Galéria, Kovács Margit kerámiái Szentendrén... S minthogy sikeres színdarabokhoz nehéz jegyet kapni, a klub vezetői gondoskodnak erről is: rendszeresen szereznek jegyeket a legjobb színházi előadásokra.

És a fentieken túl, kis és nagy ügyek tucatjait rendezik el, vagy segítenek elrendezni: — Hol találok egy jó ortopéd szakorvost? Szeretnék angolul beszélgetni, hogy ne felejtsem el a nyelvet. Hol vannak az idegennyelvű klubok? Ha nyugdíjasként dolgozom és megbetegszem, menynyi táppénzt kapok? A feleségemmel négyhetes autótúrára készülünk Svájcba,' szívesen viszünk magunkkal két útitársat...

Aki beteg, meglátogatják. Akinek névnapja van, felköszöntik.

Mindenki nyugodt, hiszen sem bajban, sem örömben nincsenek egyedül.

Pongrácz Zsuzsa

RECEPTEK

EPERZSELÉVEL TÖLTÖTT ALMA. Hozzávalók: 8 középnagyságú alma, 12 deka porcukor, fél citrom leve. A krémhez: 1 deci tejszín, 3 egész tojás, fél rúd vanília, 8 deka cukor, 8 szem cseresznye. — A kivajazott tűzálló tálba annyi piskótát rakunk körül, hogy az egész tálat szorosan körül béleljük. A megtisztított almákat citromos vízben megmossuk, magját, magházát eltávolítjuk, úgy, hogy az alma közepén lyuk legyen, amelyen át a szitán áttört eperzselét be tudjuk önteni. Egy lefedhető edényben felfözzük a 12 deka cukrot fél citrom lenével, 2 deci vízzel, amelyben az almákat csendes forrással puhára főzzük úgy, hogy szét ne főjenek. A piskótákkal kirakott tálba elhelyezzük az almákat és minden almába zselét téve, tetejére egy szem cseresznyét helyezünk s az alább leírt mártással leöntjük. Egy habüstben összekeverjük a cukrot, vaníliát, tojás sárgáját hidegen, majd tűzre téve, állandó keverés mellett felfőzzük majdnem forrásig, majd a tűzről levéve, kissé hűtjük és hozzákeverjük 3 tojás fehérjének kemény habját. Az almákat teljesen befedjük, egyenletesen, majd középmeleg sütőbe téve, lassan kisütjük úgy, hogy a krém felső része aranysárga legyen. Egy kis rummal elkevert, almalével hígított eper- vagy ribizli-zselével, külön mártáscsészében adjuk asztalra.

HERCEGNŐ KRÉM. Hozzávalók: 10 deka cukor, kétszer 1/2 rúd vanília, kétszer 2 deci tej, kétszer 1 deci tej, kétszer 3 tojás sárgája, 5 szelet csokoládé, kétszer 3 deci tejszín. 10 deka cukrot és fél rúd vaníliát 2 deci tejjel jól felfőzünk, aztán 1 deci tejet hidegen elkeverünk 3 tojás sárgájával, ezt a forró vaníliás tejbe beleöntjük s jól elkeverjük. 3 levél zselatint teszünk még bele s állandó keverés mellett felfőzzük ismét, majd átszűrjük és lehűtjük. A fenti keveréket még egyszer elkészítjük azzal a különbséggel, hogy a tejbe beleteszünk még 5 szelet csokoládét, és azzal főzzük fel. Ha mind a két krém kihűlt, akkor mindegyikhez hozzákeverünk 3—3 deci tejszínből készült kemény habot. A magas

parfait-formát ezekkel a krémekkel úgy töltjük meg, hogy ujjnyi vastag rétegként váltakozva egy sor vaníliás- és egy sor csokoládéskrémet töltünk addig, amíg a forma tele nem lesz. A formát aztán mélyhűtőbe tesszük, megfagyasztjuk, tálaláskor egy kis vízbe mártjuk a formát, azután borítjuk tálra a krémet. Tejszínhabbal díszítjük, összemorzsolt ostyával is meghinthetjük, vagy csokoládédarával.

TEASÜTEMÉNY. Hozzávalók: 14 deka cukor, 4 tojás sárgája, 2 deka vaj, 14 deka őrölt mandula, 3 deka mazsola, 14 deka liszt, 3 deka citronád, egy kis kanálnyi törött fahéj és 4 tojás habbá vert fehérje. — 14 deka cukrot jól elkeverünk 4 tojás sárgájával, majd hozzávegyitünk 2 deka vajat, 14 deka őrölt, hámozott mandulát, 3 deka mazsolát, 14 deka lisztet, 3 deka apróra vagdalt citronádot és egy kis kanálnyi törött fahéjat. Végül pedig a tojás habbá vert fehérjét keverjük bele. Kisebb tepsiben mérsékelt tűz mellett sütjük.

Bársonyból...

A bársony ismét nagy divat. .Üjabban a férfiak is szívesen viselik alkalmi, estélyi öltönyként — ám mint mindig, a nők számára a leghízelgőbb ez a szép textília. Hosszú estélyiruhát, pantallót, elegáns alkalmi kosztümöt készítenek belőle, de a legdivatosabb és a legcélszerűbb a jól kihasználható, hosszú, vagy félhosszú szoknya. Különféle felsőrészekkel, tunikával, ékszerkardigánnal, blúzzal, fémszálas pulóverrel rendkívül változatosan öltöztet.

Záhonyi Lujza iparművész tervezte bársonyból a divatos alkalmi öltözékeket, amelyeket az iparművészek legutóbbi divatbemutatóján láttunk.

Az első képen látható estélyi kosztüm kétféle barna árnyalatú bársonyból készült. A kabátka a derék vonalán erősen karcsúsított. A világosabb árnyalatú hosszú bársony szoknya oldalát érdekes formában „felszabták” és az alján, valamint a szabásvonalon arany bortnival díszítették.

A második képen szereplő harang osan szabott, grafitszürke bársony szoknya lefelé enyhén bővül; hossza a lábszárközépig ér. Szürke — ezüstlurex szegőzött, enyhén puffos ujjú blúzt visel hozzá a manöken.

(P.J.)

*

Kürthy Hanna rajza

RÁKOS SÁNDOR:

Tobozszedők

Fenyőtobozt gyűjt Gyurka, Klára — megtelik a kosárkájuk nemsokára.

Minden toboznak nevet adnak:

ezt bölénynek nevezték el, azt vadkannak.

Diadal lesz az út hazáig,

a sok toboz-állat ritka kinccsé válik.

Ily állatok messze földön nem akadnak.

De élelem hol terem majd ennyi vadnak?

Reggeliző

alátét

Hozzávalók: 25 X S0

cm-es narancssárga lenvászon, fehér 20-as horgolófonal, 8-as horgolótű.

A vászondarab szélét keskenyen behajtjuk és leférceljük, majd körülhorgoljuk a következő mintával.

1. sor: rövidpálcák.

2. sor: (sarkától kezdve) 1 rövidpálca, * 7 láncszem, 1 rövidpálca a hatodik szembe, a *-tól ismétlés, a sarkokon 9 láncszem készül. 3. sor: a 7 láncszem középső szemébe 3 egyszerre befejezett, háromtagú, kétráhajtásos pálcacsoportot készítünk. A sarkoknál lazábban horgolunk. 4. sor: 4 hamispálca után a középső pálcacsoport csúcsából indulunk ki. 4 láncszem, 1 háromláncszemes pikó, 4 láncszem és 1 rövidpálca ismétlődik a középső pálcacsoportok közös szemébe öltve. A

sarkoknál is azonos a szemek száma.

A mintát leszámolható rajzon is bemutatjuk.

IDÉZET PETŐFITŐL

VÍZSZINTES: 1. Petőfi Sándor Írja egyik versében (zárt betűk: V, F, K). 14. Olaszországi sportegylet. 15. Az első magyar divatlap (1833—1841). 1«. A tantal vegyjele. 17. Huzal. 19. Földmunkát végez. 20. Nehéz, mint... 22. Felette átvisz. 25. A hét egyik napja. 26. Kendert, lent munkál meg. 28. Itt van, fogjátok! (tájszó). 30. Egykori mongol uralkodó. 31. Közlekedési vonalak. 32. Kisebb szerep a Bánk bán-ban. 34. Kicsinyítő. 25. Dácia alapítói. 37. A forgalmi, piaci áron felül számított különbözetek. 38. Az ozmium vegyjele. 39. A férfiöltöny kabátja. 41. Nagy lakoma (névelővel). 42. B. J. 43. A tetejére helyeztet. 45. A csokoládé fő nyersanyaga. 47. Csak névbetűiről ismert magyar festő. 49. Betűk giédái. 50. Kicsi, de erős. 51. Ókori görög törzs. 53. Kicsuk. 55. ... Hóra (csehszlovákiai iparváros). 5C. Nép a Közel-Keleten. 58. Labdarúgó szövetségi kapitány (Lajos). S0 Aga betűi, keverve. 61. Ázsiai állam. 63. Régies megszólítás. 65. Súlyarány, röv. 66. Ritka férfinév. 68. Sok veszödséggel Járó, kimerítő munka.

FÜGGŐLEGES: 1. Város Komárom megyében. 2. Rendelet, parancs. 3. Visszaad! 4. Köteléket kibont. 5. Őröl. 6. Magyar Nők Országos Tanácsa, röv. 7. Ezen a helyen. 8. Azonos névelők. 9. Tollat használ. 10. R, E, K. 11. Növény részei. 12. Munkát végző szerkezetek. 13. Áru szállítására használt alkalmatosságok (névelővel). 18. A mozdony a vasúti kocsisor rendezése közben bejön. 21. Állati lakások. 23. Kitalált történet. 24. Letekint, lenéz. 26. A vízszintes 1. számú sor folytatása (zárt betűk D, S, L). 27. Előidézés. 29. Időszakok. 33. A gólyafélék családjába tartozó madárnem. 36. Felső végtagok. 37. A hivatali előhaladás egy-egy szakasza. 40 Kuba tengere (Antilla-tenger). 42. Munkácsy képein gyakori színárnyalat. 44. Friss, ... a harmatos rózsa. 46. Hangjegy (régiesen). 48. Ide kerül a katonaköteles ifjú. 52. Egy . . . (24 óráig). 54. Ravaszdi állatok. 55. Ázsiai nép. 57. Bamba, szájtáti. 59. Elképzelés, ötlet. 62. Rag: -nál párja. 64. Az NDK német rövidítése. 67. Visszatér! 68. A vas vegyjele. 69. S, A. 70. Gallium.

BEDNAY JÓZSEF

A rejtvény megfejtését nem kell beküldeni, csupán szórakoztatás céljából közöljük.

Megfejtés a 2. számból: S az ónszln égből a halk éjszakában I táncolva, zengve és zenélve lágyan / fehér rózsákként hull alá a hó.

Nádor Ilona felvételei