Magyar Hírek, 1976 (29. évfolyam, 1-27. szám)
1976-07-17 / 15. szám
iitAxyrv-QttAoro NÉPESEDÉSÜNK A házasodási kedv rendületlen — hiszünk a házasságkötő termek forgalma és a népmozgalmi adatok láttán. A házasodási kedv megcsappant — állapítja meg a Központi Statisztikai Hivatal „Főbb népesedési folyamatok a IV. ötéves tervidőszakban” című kiadványa. Igaz, hogy 1971 és 1975 között évente átlag 100 ezer, és 1975-ben 104 ezer eskövőt tartottak, de ez jobbára annak köszönhető, hogy több fiú és lány érte el a nősülési, illetőleg férjhezmenési kort, mint az előző öt esztendőben. A házasulok ismét fiatalodtak, különösen azok, akik először járultak az anyakönywezető elé. Húsz éven alul nősült a férfiak 8 százaléka és ment férjhez a nők egyharmada. Ez bizonyítja, hogy nem időszerű még — amit a családjogi törvény társadalmi vitájában oly sokan javasoltak — a magasabb házasodási életkor előírása. Több az egybekelés á 20—24 esztendős korosztályban is, de 25 éven felül különösen 30—49 éves kora között kevesebb férfi nősül, mint az előző öt évben. Talán azért, mert az újraházasodás ebben az időszakban — különösen az elváltak sorában — nem volt olyan sietős, mint azelőtt. Másodszor, jobban megfontolják? Egyre több a válás. 1961—1965 között 1000 élő házasságra hét, 66—70-ig nyolc, 71—=75-ig kilenc „halott frigy” jutott. Nő és férfi, majd minden életkorban, több vált el, mint régebben — a 35—39 esztendős férfiak kivételével, akik kitartóbbnak bizonyultak, mint ugyanez a korcsoport a 60-as évek végén. A legtöbb fölbomlott házasság rövid életű volt. A válások aránya leginkább a két póluson nőtt, ahol az együttélés öt esztendőnél hosszabb ideig tartott. A mérleg nem örvendetes. Az előző évekhez képest gyorsabban szűntek meg, mint keletkeztek a házasságok. Az elmúlt öt esztendőben átlagosan csaknem százezer házasságot kötöttek évente, és mintegy 85 ezernek vetett véget a bíróság vagy a halál. A házasságból kimaradók aránya tovább zsugorodik, 1975-ben a férfiak négy, a nők öt százaléka vállalta a magányt. Mind a házasságkötésekben, mind a válásokban elérjük a világszínvonalat. A harmadikról jó ideig mint válóokról beszéltek. Mostanában gyerek lett belőle. Megszülik-e a nők a harmadikat? — ez itt a kérdés. Az elmúlt ötéves időszak a termékenység szempontjából két részre osztható. Az első három a szerény növekedésé, 1974—1975. pedig a rekordoké volt. Elértük, majd meghaladtuk a 18 ezrelékes születési arányt. A tetőzés megcáfolta a prognózisokat, mert magasabban és hamarabb következett be, mint jelezték. Ennek következtében az apadás is a vártnál nagyobb lehet és előbb köszönthet be — hacsak népesedéspolitikai eszközökkel nem vesszük elejét. 1974-ben 33 százalékkal számosabb második, és szintén egyharmadával több harmadik gyerek jött a világra, mint 1973-ban. 1975-ben a másodszülöttek növekedése 44 — a harmadszülötteké pedig 40 százalékos volt. 1974—1975 gyermektöbblete 1973- hoz képest 60 százalékban a második, 20 százalékban az első és 16 százalékban a harmadik gyerekből adódott. Ma már a fiatalok a két gyereket nem sokallják, a három azonban nem a „norma” még. Az átlagcsalád négy tagú. S ha a háromgyerekesek aránya nőtt is, a népesebb családoké csökkent. . Miként többen kötöttek fiatalon házasságot az elmúlt öt év átlagában, akként a szülő anyák 84 százaléka is harmincon aluli. A házasságok csaknem felében az együttélés első esztendejében érkezett az első, és a másodikban a második gyerek. Az orvosok, a genetikusok két szülés között két esztendő pihenést javasolnak. Talán azért nem vállalják ezt, mert az anya nem akar hosszabb ideig távol maradni a munkahelyétől és a lakáshoz jutáshoz is nagyobb az esélyük, ha két gyereket tudnak „felmutatni”. A legtöbb szocialista országban az elmúlt öt évben nagyobb volt a gyermekáldás. A javuló életkörülmények a családpolitikai intézkedések, a létbiztonság jóvoltából. Több vizsgálat szerint a családtervezés a mai fiatalok között már szokássá vált. Jobb volna, ha úgy fogalmaznánk: a családtervezés ABC-jét elsajátították. Mert jobbára csak a gyerekek számát határozzák meg és születésüket időzítik. S ez még nem olyan magas foka a tudatosságnak, amelynek a párválasztást és a családalapítást is át kellene hatnia. A statisztika azonban csak ezt a tudatosságszintet mérheti, ők megszámolják, hogy hány gyereket szeretnének a fiatalok és később megállapítják, hogy átlagosan kevesebb születik, mint amennyire házasságuk elején gondoltak. (És ellenőrizhetik, hogy a határidőket megtartották.) Ha mostani terveiket nem teljesítik túl — figyelmeztetnek az ismertetett kiadvány szerzői —, aligha várható népesedési helyzetünk tartós javulása. Ennyit mondanak tehát a számok. De azt is mondják, ismételjük, hogy a fiatalok nagyobb arányban válnak el, mint a hatvanas években és öt évnél rövidebbre sikerült az összes felbontott házasságok 36 százaléka. Ezekhez az adatokhoz annyit fűzhet a belátás: egy bizonytalan házasságban az első gyereket nem volna szabad követnie a másodiknak sem. S a társadalom kívánta harmadikat, csak ép és szilárd családokban érdemes világra hozni. Ott akár a negyediket is. Kovács Judit (Részletek a Magyar Nemzet 1976. június 9. számában megjelent cikkből) RECEPTEK R1BISZKE-JAM. Hozzávalók: 1 kiló ribiszke, 55 deka cukor, 1 kiló ribiszkének letisztítjuk a szárát, megmossuk, a vizet lecsurgatjuk róla és a cukorral rétegesen cseréptálba rakjuk. Letakarjuk és másnapig hűvös helyen tartjuk. Azután a tűzre tesszük és folytonos keverés mellett 20—30 percig főzzük, majd üvegekbe rakjuk, lekötözzük és gőzöljük. ÁFONYA. Hozzávalók: 1 kiló áfonya, 60 deka cukor, fél citrom. — Jó érett áfonyát megtisztítva több vízben megmosva, szitán lecsurgatunk és üvegekbe rakjuk. Egy habüstben vagy edényben 4 deci vízzel, fél citrom tevével felfőzzük a cukrot, melyet állandóan tisztítunk vízbe mártott tollal vagy ecsettel, majd forrón az áfonyára öntjük. Lekötözzük és a forrástól számított 15 percig gőzöljük. A gőzölövízben hagyjuk kihűlni. EPER SZIRUPBAN. Hozzávalók: 5 kiló eper, 4 kiló porcukor. — Válogassuk ki a szép nagyszemű, érett, de nem puha szemeket. Mossuk meg, és tegyük szitára. Ha lecsurgott, rakjuk tálra oly módon, hogy amilyen vastag egy sor eper, olyan vastag cukorréteget tegyünk rá, majd ismét eper és ismét cukor következik, míg tart a gyümölcsből. Lekötjük ruhával, és meleg helyen kb. 5 óra hosszat hagyjuk állni, hogy a cukor elolvadjon. Ezután a felolvadt cukorszirupot leöntjük az eperről, felforraljuk és leforrázzuk vele az epret. Ha kihűlt, újra felforraljuk a szirupot és ismét leforrázzuk az epret, s ezt kétszer-háromszor megismételjük, hogy a szirup jó sűrűre főjön. Akkor üvegekbe rakjuk, lekötjük és néhány percig gőzöljük. BIRSALMASAJT. Hozzávalók: 5 kiló birsalma, 3 kiló cukor. Az érett, sárga birsalmákat héjával együtt feldaraboljuk, s rézüstben puhára főzzük. Ezután szitára öntjük, lecsurgatjuk. A levét edényben fogjuk fel. A megfőtt birsalmát áttörjük szitán. Az így nyert anyagot lemérjük: minden kilóhoz 60 deka cukrot veszünk. A lecsurgatott léből hozzáöntünk egy kicsit és törésig főzzük. A törést úgy állapítjuk meg, hogy a főzőkanál nyelét a cukorba mártjuk és hideg vízben lehűtjük. Akkor megnézzük, hogy a rátapadt cukor törik-e. Ha igen, akkor a szitán áttört anyagot hozzáöntjük s folytonos keverés között addig főzzük, míg a megkeményedett cukorcsomók szét nem főnek. Vizezett formába töltjük, és ha kihűlt, kiborítjuk, hólyagpapírba csomagolva tároljuk. Tehetünk bele dió- vagy hámozott mandulaszemeket. ZÖLD MANDULA. Hozzávalók: 5 kiló zöld mandula, 2 és fél kiló cukor, 2 citrom és 2 liter víz. — A zöld mandula félig érett legyen és a magja puha. Áztassunk hamut tiszta vízben, s ha a hamu leülepedett, hamulúgot nyerünk. A mandulákat e hamulúgba tesszük, hogy a szőr leváljon róla, azután többször áztatjuk vízben, majd egy napra ecetes vízbe állítjuk. Másnap citromos vízben puhára főzzük és újra kiáztatjuk, leszűrjük, sűrű szirupban megfőzzük. Ha ez megtörtént, lekötjük és néhány percig gőzöljük. Hímzett blúz Tavasszal és nyáron a divatrovatók és a divatlapok kimeríthetetlen témája a blúz. Különösen az idei divatban, amikor a blúz elsöprő sikert aratott. A klasszikus ingblúzon kívül — amely megtartja a férfiing jellemző tulajdonságait — a blúz szinte minden változatban szerepel. A romantikus blúz például, az elején szinte mindig sállal, szegőzéssel, hímzéssel, zsabóval, fodros nyakmegoldással és kézelővel díszített. A blúz nagy sikerének egyik titka, hogy a mosható kartontól a tiszta selyemig mindenféle anyagból divatos. Minden alkalomra akad más és más változat. Budapesten főleg az ingblúz kedvelt. Kockás, virágos, pettyes, vagy egyszínű, vidám színfoltja a tavaszi—nyári divatnak. Nadrághoz, szoknyához egyaránt viselik. Nemrégiben egy kis házibemutatón, a Budapest Finomkötöttárugyárban jártunk, ott fényképeztük a képen látható, laza kötésű, pamutkeverésű anyagból készült modelleket. A tervező Miticzky Mária elmondotta, hogy a hímzett kis blúzok nemcsak külföldön, hanem idehaza is nagyon kedveltek. Egyegy kollekcióhoz körülbelül két-háromezer darabot készítenek. S most bemutatjuk a képen látható három modellt: Az első vaníliasárga, teiles szabású, hímzett és pikózott nagy, rátett zsebekkel díszítve. A második: „magyaros” blúz puffos újjal, gumizott, fodros derékmegoldással. Díszítése smokkolás és színpompás, kézi matyóhímzés. A nyaknál keskeny, színes sodrott zsinór fogja össze. A harmadik modell „romantikus”. Ujjatlan, teljesen sima, fehér. A kivágását keretező, duplafodros megkötős 6ál matyóhímzéssel és piros slingeléssel díszített. A bemutató után a hímzett blúzok máris megjelentek a kirakatokban. (f. b.) Bálint Endre rajza VIDOR MIKLÓS Mese Lombsuhogó erdőn három szarvas. Agancsukon gyertya lobog. Mind oly délceg, lassan lépnek, szép, fiatal vándorok. „Három királyfiak voltunk egyszer, ha ránk lőnéd nyilad, nem menekszel!” Végesincs mezőkön három kisnyúl. Hószín szőrük naptól ragyog. Oly szelídek, csöndben ülnek, bámulják a pázsitot. „Három királylányok voltunk régen, ne bánts minket, szánj meg, kérünk szépen!” Sugaras felhők közt három fecske hasítja a tágas eget. Magasan száll a szabadság, elejteni nem lehet. „Sose voltunk mások, három fecskék, de miénk a teljes végtelenség!” (Megjelent a Sárkányok alkonya című kötetben, Móra Ferenc Könyvkiadó) MELLÉNY KISLÁNYOKNAK Hozzávalók (6 éveseknek): 5 deka sárga, 5 deka drapp, 5 deka sötétbarna, középvastag fonal, 4- es horgolótű. MINTA: 2 sor egyráhajtásos pálca, 1 sor rövidpálca ismétlődik. A színeket a kép szerint válogatjuk. A darabokat a szabásrajz szerint horgoljuk meg, majd összeállítjuk. A széleket 2 sor drapp rövidpálcával szegjük. Rövidpálcákkal behorgolt láncszemsorra 2 db 20 cm hosszú zsinórt készítünk, ezeket mellmagasságban az elejére varrjuk, és masnira kötve zárjuk a mellénykét. BERDA JÓZSEF VÍZSZINTES: 1. Tíz éve halt meg Berda József, József Attiladljas költő. Egyik négysoros versét Idézzük (az első sor, zárt betűk: A, S). 10. ...mars! 13. Szegéllyel látja el. 14. Szignáltat. 16. M. É. 17. Fiatal nőstényszarvas. 19. A levegőbe lendülni. 20. A harang része. 22. . . .-burgum (tréfás fenyegetés a mesében). 25. Beszélve kifejez. 26. Virágtartó. 28. A versidézet harmadik sora (zárt betűk: B, S, Z). 30. Ábrázolás lehet ilyen. 32. ...-forog. 33. A gyümölcs nedve (névelővel). 34. S. L. 35. A tantál vegyjele. 36. A sakkjátékban a ló ugrási formája. 38. Bodri-lak. 39. .. .Abdel Nasszer. 41. Hogy milyen nagyszámú! 42. E. C. 44. Egyik televizió-közvetítő állomásunk. 46. Az argon vegyjele. 47. P. Z. 48. Borotválkozáshoz használt „só”. 50. Fegyvert elsütő. 51. I“ A „János vitéz” zeneszerzője (Pongrác). 55. Pancsa ... (a békés együttélést biztosító őt elv indiai elnevezése). 56. Hibás végtag. 57. Felfogás, vélemény. 60. Bibliai bárkatulajdonos. 61. Arra a helyre taszít. 63. Tolsztoj keresztneve. 65. Holland autók jelzése. 66. Zenés szórakozás. 68. Csavarás. 70. Indítéka. FÜGGŐLEGES: 1. Az arzén vegyjele. 2. Némely embernek a két füle. 3. Kiejtett betű. 4. Ü. L. U. 5. Mázolja. 6. Az állatok „ruhája”. 7. Lekvár (fordítva). 8. Képző, -ve párja. 9. Az urán és a lutecium vegyjele. 10. Növény és női név. 11. Földet érő (repülőgép). 12. Egykori betegsegélyző. 15. Regények alkotói. 16. A versidézet második sora (zárt betűk: Z, E). 18. Kiváló osztrák elbeszélő (188(1—1942). 21. Színművész (Lajos). 23. Az alaphangsor 5. és 1. tagja. 24. Haladásellenes. 27. Roham. 29. Édesvízi hal. 31. A versidézet negyedik sora (zárt betűk: M, N). 36. Virgonc. 37. Nem fajtatiszta kutyus. 40. Autóközlekedési vállalat (röv.). 43. Pörlekedik. 45. Puska tölteléke. 46. Két azonos névelő. 47. Lengyel nemzeti tánc. 49. Spanyol város, híres a bora. 52. Vaspálya. 53. Díszruha. 54. Kettősbetű. 58. A zseblámpa tölteléke. 59. Kugli. 61. Védelmező. 62. Kő — táviratban. 64. Ütlegel. 67. Mister, röv. 68. Te és ő. 69. R. S. BEDNAY JÓZSEF A rejtvény megfejtését nem kell beküldeni, csupán szórakoztatás céljából közöljük. A 14. számban közölt keresztrejtvény megfejtése: Apám! Így szólt a kis bálna: / hadd mehessek el a bálba. / Nem mehetsz el fiam, Péter, I nem vagy még egy kilométer. Nádor Ilona felvételei.
