Magyar Hírek, 1975 (28. évfolyam, 2-26. szám)
1975-01-18 / 2. szám
JiXA/yrh -„TISZTA FORRÁSBÓL" A két legszebb modell: két kalocsai nagyestélyi. A bal oldali dupla hatású, plisszírozott szoknyával. A felsőrészt és a szoknya alját sokszínű kalocsai hímzés díszíti. A jobb oldali nagyestélyi ruhát 27 színárnyalatban hímezték. Nem kevesebb, mint két hónapig tartott a munka. Igen szép a ruha tölcsérujjas megoldása. Kékfestő a divat. íme egy érdekes szoknyamegoldás, a sima kékfestő szoknyán, a kékfestő mintát fehér cérnacsipke díszítés „vágja" el A szoknyához ropogós, friss, buggyos ujjú, fehér vászonblúzt mutat a manöken. A blúz elejét kékfehér népi hímzéssel díszítették. A Gellert Szállóban színpompás divatbemutatón láttuk a Hungarocoop Külkereskedelmi Vállalat legújabb kollekcióját. A bemutató meghívóján húsz népművészeti szövetkezet nevét olvastuk. Közöttük olyan világhírűeket, mint a Kalocsai, a Matyó és a Sárközi Háziipari Szövetkezet. Idézünk a megnyitó beszédből: „A modellek tervezői tiszta forrásból, a népművészetből merítettek ihletet." A csodálatos hímzések, csipkék, rátét minták szemet, szívet gyönyörködtettek. Képeink a színeket nem tudják visszaidézni, de annál többet mutatnak a gazdag magyar népművészetből. Matyó hímzés, matyó virág, matyó forma. Gyönyörű a fiatal lányoknak tervezett délutáni ruha, lefelé bővülő szoknyával, seszlis felsőrésszel. Színházi ruha, fekete gyapjú zsorzsettből, plisszírozott szoknyával. A fekete-fehér színösszeállítás különleges megoldása, hogy a ruha elejét és az ujját hófehér matyó hímzés díszíti. / Két blúz: a bal oldalit fehér gyapjúzsorzsettből tervezték, a vállán és az elején sárközi hímzéssel díszítették. A jobb oldali modell: fekete dióién blúz, az ujján fehér stilizált népi hímzéssel. A különleges nagy sikerű divatbemutatót az OKISZ Labor rendezte. MTI, Balassa Ferenc felvételei Maxi szoknyás modell, fekete gyapjú zsorzsettből. A seszlis kabátkát arany „úri hímzés" díszíti. Rendkívül elegáns és modern megoldás. (f. b.) REJTVÉNY GYERMEKEKNEK Anagramma A bal oldali ábra szavaiból, betűik felcserélésével képezzetek új, értelmes szavakat, és írjátok a Jobb oldali ábra megfelelő sorába 1 Az ÚJ szavak kezdőbetűi felülről lefelé olvasva egy nemrég elhunyt magyar író nevét adják eredményül, (Az utolsó sorban a hosszú ő és a rövid ö között nem teszünk különbséget!) sATu KARó LáBA PÁRA RóNA PERE EGER ENSZ ELső •saio ‘zsau 'akaa ‘aada ‘«JpN ‘adz? ‘«l?Q ‘«kPa : uaqpuaaaos *«avzs Tn zy ’puaa upqjrí :sp»faj*aK Zala József rejtvénye Receptek. MELEG SAJTKREM. Hozzávalók: 3 tojás fehérje, 1 2 deci tejföl, 15 deka reszelt sajt. — 3 tojás fehérjének kemény habjába elkeverünk fél deci tejfölt, majd 15 deka reszelt sajtot és ezzel megkenjük a szendvics-kenyereket. Sütőbádogra, jó forró sütőbe tesszük. Lehet ebből vajastésztából készült kosárkákat is tölteni, csak óvatosan süssük ki. HIDEG SAJTKRÉM. Hozzávalók: 10 deka vaj, 15 deka liptói túró, 1 deci tejszín, 8—10 deka reszelt parmezánsajt, vagy áttört roquefort-sajt és só. — 10 deka vajat habosra keverünk 15 deka liptói túróval, majd 1 deci tejszínből készült kemény habbal. Adunk még hozzá 8—10 deka reszelt parmezánsajtot, vagy áttört roquefort-sajtot, s az egészet keverjük jól össze. Zsúrkenyér vagy szendvicsek töltésére használjuk fel. MAJPASTETOM KRÉM. Hozzávalók: 25 deka kenőmájas, vagy sült libamáj, kis szerecsendió, 12 deka vaj. — A 25 deka kenőmájast vagy sült libamájat pici szerecsendióval, sóval, 12 deka vajjal habosra keverünk, és ezzel kenjük, töltjük a szendvicseket. SZARDÍNIA KRÉM. Hozzávalók: 2 doboz szálka nélküli szardínia (kb. 20 deka), 12 deka vaj, egy kis szardella és egy csöpp szerecsendió. — A 2 doboz szardíniát szitán áttörjük, 12 deka vajat, kis szardellát és egy csöpp szerecsendiót habosra keverünk, megtöltjük a szendvicseket és tálalásig jégre tesszük. SZARDELLA KRÉM. Hozzávalók: 8—10 darab szardella, 12 deka vaj, 10—15 szem kapribogyó és 2 deci tejszínhab. — A szardellákat 12 deka vajjal szitán áttörjük, elkeverünk benne 10—15 szem kapribogyót, amelyet előzőleg apróra vágtunk, és még két deci keményre vert tejszínhabbal jól összevegyítjük. Kissé fagyasztva használjuk fel a kenyerek kenéséhez. SONKA-KRÉM Hozzávalók: 30 deka sonka, 1 deci tejszín, 10 deka vaj és 6—8 deka füstölt marhanyelv. — 30 deka sonkát húsdarálón többször áthajtunk, szitán áttörjük és 1 deci kemény habbá vert tejszínnel és 10 deka habosra kevert vajjal összevegyítjük. Ezután 6—8 deka füstölt marhanyelvet apró kockákra vágunk, a sonkához keverjük, s máris kenhetjük. PARADICSOM KRÉM. Hozzávalók: 1 deci sűrű paradicsom, 15 deka áttört sonka, 15 deka reszelt sajt, egy kis só, és 4—5 nyers paradicsom. — Egy deci sűrű paradicsomot, 15 deka áttört sonkát, 15 deka reszelt sajtot összekeverünk, esetleg kicsit ízlés szerint megsózzuk. 4—5 nyers paradicsomot lehámozunk, kettévágjuk és kimagozzuk, majd a kevert krémmel megtöltjük és vajaskenyér szeletekre rakjuk. Csak egészen hidegen tálalhatjuk. Kttrthy Hanna rajza ósik a ká SZABÓ LŐRINC VERSE Szárnya van, de, nem madár, repülőgép, amin jár, szél röpíti, az a gépe, így ül a ház tetejére. Ház tetején sok a drót: megnézi a rádiót, belebúj a telefonba, lisztet rendel a malomba. Lisztjét szórja égre-földre, fehér lesz a világ tőle, lisztet prüszköl hegyre-völgyre. Fehér már a város tőle: fehér már az utca, fehér már a puszta, pepita a néger, nincs Fekete Péter, sehol, de sehol nincs más fekete, csak a Bodri kutyának az orra hegye és reggel az utca, a puszta, a néger, a taxi, a Maxi, a Bodri, a Péter és ráadásul a rádió mind azt kiabálja, hogy: esik a hó! Ezt a kedves bélyegsorozatot — a szokástól eltérően — a gyermekrovatunkban közöljük. A 40, 60, 80 filléres, 1,20, 2,—, 4,— és 6,— forintos címletekből álló, háziállat kölyköket ábrázoló bélyegsoron a következő állatfajták szerepelnek: Kutya (CAN1S FAMILIÁRIS), macska (FELIS DOMESTICA), nyúl (LEPUS EUROPAEMAGVAB POSTA US), csikó (EQUUS CABALLUS), bárány (OVIS ARIES), borjú (BŐS TAURUS), malac (SUS SCROFA DOMESTICA). A bélyegek háttérszíne párizsikék, kármin, sárgászöld, kékeszöld, barna, cinóber és ultramarin-kék. A kis háziállatok képét eredeti színeiben tervezte Gál Ferenc grafikusművész. KÁRÓMINTÁS mellény Hozzávalók: 28 deka rozsdabarna, 6 deka fehér és 6 deka sötétbarna középvastag fonal, 2|/res kötőtű, hímzőtű. Mérete: 100 cm mellbőség. A mellényt a szabásrajz szerint harisnyakötéssel elkészítjük (színén sima, visszáján fordított szemek), majd a leszámolható rajz álapján kelimöltéssel ráhímezzük a kárórnintát. Alapszín a rozsdabarna, a fehér és sötétbarna fonallal varrjuk ki. 10
