Magyar Hírek, 1975 (28. évfolyam, 2-26. szám)
1975-05-10 / 10. szám
/'ttA&rb - QtitA&ns BŐRÜNK REJTELMES VILÁGA Bőrünk funkciói közül legfontosabb, hogy védi a szervezetet a külvilág ártalmai ellen. Legfelsőbb rétege szaruréteg s ez nem enged keresztül sem folyadékot, sem gázt, sem az emberi szervezetre törő baktériumok millióit. Ha ép a bőrünk, ezek a baktériumok nem jutnak be a szervezetbe, de ha sebet ejtünk rajta, akkor megnyílik a kapu, és a szervezetet megtámadhatják ezek a szabad szemmel nem látható apró élőlények. Fontos szerepe van a bőr rugalmasságának. A bőr rugalmassága lehetővé teszi a test szabad mozgását s egyben felfogja a külvilágból érkező ütéseket vagy lökéseket. Kevesen tudják, hogy a bőrünk lélegzik is, s ezzel segítségére van a tüdőnek. A puhán tartott bőr nem repedezik meg. Ezek után érthető, miért nem szabad bőrünket fürdés után azonnal a nap vagy a szél hatásának kitenni. A faggyúmirigyek termékének lemosása után meg kell várni, amíg a zsiradék újra képződik, s óvja a testet a különböző behatások ellen. A hőszabályozásban is közreműködik a bőr. Amikor dolgozunk, izmaink meleget termelnek. A hő fölöslegét a szervezet a bőrön keresztül távolítja el. Meg kell említenünk a bőr fényszabályozó képességét. Ez abból áll, hogy a ráhulló sugarakat a vér útján elnyeli, a másik részét pedig visszaveri. A bőrben olyan idegkészülékek vannak, amelyek a fájdalmat közvetítik. Ennek is nagy a jelentősége. Ha véletlenül forró tárgyhoz érünk, a fájdalomérzetből tudjuk meg, hogy veszedelem fenyeget. S máris megy a parancs az agyba, hogy kapjuk el a kezünket. A bőr vértartalmának változtatásával nagymértékben képes a belső szervek vérkeringését kiegyenlíteni. A bőrben raktározódik el a konyhasó, víz és cukor, valamint számos erjesztő is. A belső szervek és a bőr között szoros kapcsolat van. Ennek következménye, hogy a belső szervek egészségének elhanyagolása a bőrre is rányomja a betegség bélyegét. Tehát nemcsak a belső szervek, hanem a bőr egészsége szempontjából is fontos az egészséges, kiegyensúlyozott életmód, a helyes táplálkozás és a gyomor- és bélrendszernek rendben tartása. Kell a sok alvás, a sok friss levegő, a napi séta, s minél kevesebb alkohol és nikotin. A bőr ápolása Hogy bőrünk ennek a sokoldalú működésnek eleget tudjon tenni, ápolásra szorul. Ha bőrünket eddzük, az ilyen bőr hosszú ideig megőrzi frisseségét és sokkal későbben ráncosodik. A testnek van ugyan természetes öntisztulási folyamata, ez azonban nem elég. A legideálisabb kozmetikai szer a víz. A vízkultúra már az ókorban is dívott, amikor az emberek órákat töltöttek a fürdőben. A középkorban a vízkultúra ellanyhult s ez időben az előkelő dámák és urak púderekkel és kenőcsökkel takargatták piszkos bőrüket. A víz legfontosabb hatása az, hogy a bőrről a beszáradt faggyút és vele együtt a szennyezettséget leoldja, és eltávolítja. A meleg víz oldó hatása jelentékenyen nagyobb, mint a hideg vízé. Meszes, kemény víz tisztálkodásra kevésbé alkalmas. A célnak legjobban megfelel a lágy víz, amilyen például az esővíz. Tudnunk kell, hogy a hideg fürdő frissít, a langyos fürdő megnyugtat, a forró pedig bizonyos időn túl elbágyaszt. A szappan sokszor nem kívánt mértékben zsírtalanítja és szárítja a bőrt. Ezért a kozmetikai ipar egész sor olyan cikket gyárt, amely ezt a káros hatást hivatott ellensúlyozni. Az egészséges arcbőrt reggel elegendő hűvös vízzel leöblíteni, szappant inkább az esti mosakodáshoz használjunk. Utána a megtisztított bőrt kenjük be vékonyan zsíros krémmel. Áruló jelek Az egészséges bőr üde, élénk színű, bársonyos tapintatú, de az élet előrehaladásával egyre szárazabb lesz. Az első ráncok a nyak és tarkótáj bőrén jelennek meg, ezért ne feledkezzünk meg ezek ápolásáról sem. A szem környékét is ajánlatos éjszakára zsíros krémmel bekenni. A tisztátalan bőr betegsége a pattanás. Ha valaki az arcán a pattanásokat nyomkodja, elősegíti a fertőzés terjedését. A bőr kóros jelenségeit idejében kezeltetni kell és nem szabad krémmel kendőzni, hanem orvoshoz kell fordulni velük. A hajszálak és szőrök túlságos méretű elszaporodása a nőknél kozmetikai beavatkozást igényel. Ezek eltávolítására nagy szaktudásra van szükség, mert a meg nem felelő kezelés súlyos károsodást okozhat. Dr. Marék Antal Tavaszi-nyári divattájékoztató »mi »« I» »hmm rí t tftr :i ári > í * *<li ; m JsfiPlííssFPi SRfiKPPSSJii Szakmai divattájékoztatót tartottak a Magyar Divat Intézet bemutató termében. Témája 1976 tavaszi-nyári divatja volt. Előadók: Nádor Vera és Vámos Magda tervezőművészek. Illusztráció: a manökenek nagyrészt molinóból (szabóvászon) készült modellekben jelennek meg a színpadon. A díszlet: hófehér szekrénysor, nyitott polcokkal, fogasokkal. Az előadás célja az volt, hogy ajánlást, útmutatást és segítséget nyújtsanak a könnyűipari szakembereknek, n divatszakmának. Az előrejelzések szerint 1975—76 őszére-telére túljutunk a mostani divat szélsőségein. 1976~~tavaszára pedig komoly, egyszerűsödés várható. Ezt mutatják 1976 tavaszára és nyarára tervezett modellek. A jövő divatjában a színek játszanak fontos szerepet, amint azt az „Intercolor" nemzetközi bizottsága jelzi. Hét élénk és három sötét szín az irányadó: élénk sárga, napraforgó sárga, narancsfagylalt szín, brillant-rosa, malachit zöld. türkizkék, jácintlila, mackó barna, pármai ibolya, porosz kék. A túlzott szélsőségek, a mértéktelen bőség és a hosszúság, megszelídülnek. Ismét megjelenik az egyenes vonalú, úgynevezett „lap” szoknya. Az újdonság a huzatruha és a huzatkabát. Már a neve is jelzi, hogy valamiféle ruhadarab — pulóver, blúz, kiskosztüm — fölé húzva viselik. A huzatmodellek a vállvonaltól, vagy teiltől bővülnek. A bővülő vonalak mellett — és ez az előrejelzés legfőbb mondanivalója — ismét megjelenik a keskeny, egyenes forma, a kabátoknál és a ruháknál egyaránt. A tavaszi-nyári divattájékoztatóhoz két képet füzünk: Az első három maneken molinóból készült huzatruhában, a „műszerfal” előtt tartozékokat válogat. A második kép a jövőből: könnyű, tavaszi kosztüm, fekete-szürke-zöld színösszeállítású, kisebb és nagyobb léptékű, duplán mintás jerseyből. <t. b.) Fábri Péter felvételei I_I ozzávalók: 650 g vas* * tag gyapjúfonal, 5-ös horgolótű. Mérete: 200X100 cm, rojt nélkül. Két méter hosszú láncszemsorral kezdjük, melyet a technikai ábra szerint horgolunk be. A pontok láncszemeket, a vastag vesszők rövidpálcákat, a hosszú, áthúzott vonalkák egyráhajtásos pálcákat jelentenek. Az oldalfogyasztás is kép szerint történik. Ha elkészült, 1 sor rövidpálcával körülhorgoljuk, majd a két rövidebb oldalán dolgozunk tovább: az előző, szegő-rövidpálcákba ötláncszemes íveket hurkolunk 1—1 rövidpálcával rögzítve. A sarkon levő pálcába 2 ívet horgolunk, öszszesen 4 sort készítünk, s az utolsó sor minden ívébe 20 cm hosszú rojtot csomózunk. VÁLLKENDŐ Kürthy Hanna rajza A KAKAS Gulyás Pál verse Kukorékol már a kakas, hej, pedig még távol a nap! Peckesen lép, nap hevíti. sarkantyúját kifeszíti, ő az udvar kiskirálya, forog szeme karikája! Rejtvény gyermekeknek KÖZMONDÁS EZ C L S 1 sT K S M EG T C ✓ iA a1 F E A 1 YN V N EJ. A bal relső sarok E betűjéből lóugrással kiindulva olvassátok össze az ábra betűit. Ha helyes útvonalon haladtok végig, egy közmondást kaptok eredményül. Hogy szól a közmondás? Megfejtés: ’íejBAU lyuiso ui»u aqsóaj ASa Zala József rejtvénye Receptek ZÖLDSÉGKRÉMLEVES. Hozzávalók: 30 deka zöldség, Va kiló borjúcsont, 3 deka vaj, 3 deka liszt, 2 deci tej, 1 tojás, 1 deci tejszín. — A borjúcsontot 2—2V2 órán át főzzük, aztán leszűrjük és egybeöntjük 30 deka, apróra vágott zöldséggel, amelyet időközben egy másik edényben puhára főztünk. Az egészet áttörjük szitán, aztán világos rántást készítünk 3 deka vajból és 3 deka lisztből, s feleresztjük két deci tejjel, és jól felforraljuk. Forrás után felengedjük a szitán áttört zöldség levével. Megsózzuk és ízesítjük. Tálalásnál egy tojás sárgájával elkevert egy deci tejszínnel vagy édes tejfellel vegyítjük. Vajban pirított zsemlekockákkal tálaljuk. FINOM RIZOTTÓ. Hozzávalók: 60—80 deka hús (lehet borjú-, szárnyas vagy sertéshúsból) 6 deka zsír, 1 evőkanálnyi reszelt vöröshagyma, 15 deka gomba, pici törött bors, finomra vágott zöldpetrezselyem és 30 deka rizs. — A húst apró kockákra feldaraboljuk. 6 deka zsírban egy evőkanálnyi reszelt vöröshagymát megpirítunk 13 deka gombával, beletesszük a húst és szép világospirosra pirítjuk az egészet. Annyi vízzel engedjük fel, amennyi a húst ellepi. Kissé megsózzuk, pici törött borssal, finomra vágott zöldpetrezselyemmel megízesítjük és fedő alatt majdnem puhára pároljuk. Közben 30 deka rizst forró vízben opálosra főzünk (szintén majdnem puhára), majd leszűrjük, jól leöblítjük, s a puhult húsra öntjük és összekeverjük. Az edényt ekkor lefedjük, s 15 percre a sütőbe tesszük. Amint a rizzsel összekeverjük a húst, megízesítjük egy kis sóval és zöldpetrezselyemmel. A rizottót kiöblített^ vajjal vagy zsírral kikent őzgerinc vagy pudding-formába töltjük, pár percig forró sütőben tartjuk. Ezután tálra borítjuk, de nem emeljük le róla a formát, csak később, mikor már az alája szorult gőz segítségével könnyen leemelhetjük. Reszelt sajttal hintjük meg, esetleg zsírban- pirított szárnyasmájjal díszítjük. TŰZDELT ALMÁK VANÍLIAMÁRTÁSBAN. Hozzávalók: személyenként 1 fél alma, 1 fél párolt őszibarack, 6—8 szem mandula, 5—6 darab almához egy deci bor, 15 deka cukor, 1 deci víz. kevés citromlé, hideg vaníliakrém. — A megtisztított almákat boros-cukros vízben pul iira pároljuk, lehűtjük. Vékony mandvu •.szeletkékkel megtűzdeljük, hideg Vaníliamártással leöntjük. Minden alma tetejére egy fél párolt vagy befőtt őszibarackot teszünk. Tálalhatjuk nagy üvegtálra vagy kiadagolva. VANÍLIAMÁRTÁS. Hozzávalóit.: 2 egész tojás, 2 tojás sárgája, V* liter tej. tél rúd vanília, 12 deka cukor, 1 deci tejszín. — 2 egész tojást, 2 tojás sárgáját, y, liter tejet, fél rúd vaníliát, 12 deka cukrot összekeverünk egy habüstben, majd tűzre teve vízfürdőben, lassan felfőzzük állandó keveréssel addig, aimíg a mártás sűrűsödni kezd. Felforralni nem szabad. A tűzről levéve eltávolítjuk belőle a vaníliát, majd lehűtjük és egy deci tejszínhabbal összekeverjük.
