Magyar Hírek, 1970 (23. évfolyam, 1-26. szám)
1970-08-20 / 17. szám
§i£Ä o n, - Q-fcA o ru Miért élnek tovább a nők, mint a férfiak? Majd az egész civilizált világban bebizonyosodott, hogy a nők tovább élnek, mint a férfiak. Mi magunk is tapasztalhatjuk, hogy társasutazásokon, üdülőkben jóval több idősebb magányos nőt találunk, mint egyedülálló idősebb férfit. Régebben a különbség csupán két-három év volt, de ezután ez a szám növekedni kezdett, és az utóbbi időben már öt-hat év lett a gyengébb nem javára. Legkifejezettebb a különbség a Szovjetunióban, ahol a nők átlag nyolc évvel élnek tovább, mint a férfiak. Az Egyesült Államokban ugyanakkor csupán hat év különbség mutatkozik a nők javára. Mit mond a születési statisztika? A születésnél máris érdekes dolgok derülnek ki. 162 halva született fiúgyermekre csupán 100 halva született leánygyermek esik. Ennek ellenére élve születéskor még mindig a fiúgyermekek vannak többségben. Ez a különbség azonban lassan kiegyenlítődik. Mire a két nem képviselői a 20—25-ik életévet elérik, már egyenlő arányszám alakul ki. Ez az egészséges grány később, különösen az idős korban a nők javára tolódik el. így Raymond Pearl biológus egyszer kiszámította, hogy 100 000 élveszületett leánygyermekből 2281 a 90 évet vagy még magasabb kort is elért. Ugyanakkor 100 000 élve született fiúgyermekből csupán 1523. Mit derítettek ki a kutatások? A nők és a férfiak biológiai és életmódbeli különbségeire vonatkozóan alapos tanulmányokat végeztek. Vannak, akik azt állítják, hogy a modern civilizáció az életmódot illetően a nőknek kedvez, és ezért hosszabb az átlagos életkoruk. Hozzáteszik, hogy a modern technika a nők erejét nagymértékben megkíméli. Azt is tapasztalták, hogy a női nem a betegségekkel szemben sokkal ellenállóbb, mint a férfi nem. Ugyanez érvényes az állatvilágban is. Megfigyelték, hogy a nőstények túlélik a hímeket. Másrészt a leánygyermekek és a nők sokkal kevésbé vannak kitéve az élet folyamán veszélynek, mint a férfiak. Talán az olasz tudósok járnak a legközelebb az igazsághoz, akik szerint a különbség biológiai okokra vezethető vissza. A női szervezet könnyebben alkalmazkodik a külső körülményekhez. Német tudósok a világháborúra utalnak, amely több férfit követelt áldozatul, mint nőt. Igenám, csakhogy a nők olyan országokban is tovább élnek, amelyek nem viseltek háborút. Más a helyzet a kevésbé civilizált országokban, és a primitív népeknél, ahol a nők életereje gyorsan kimerül. Nehéz munkát végeznek, korán kötnek házasságot, és a túlságosan gyakori szülés idő előtti öregedést okoz náluk. Ráadásul hátrányos társadalmi helyzetben vannak. Érdekes ötlet Az élettartam összehasonlítására R. B. Vance professzor és F. C. Madigan lelkész Qlyan két csoportot választott vizsgálata alapj'ául, ahol a nők és a férfiak életmódjában nincs különbség. Az egyik csoport az apácák, a másik a szerzetesek közül került ki. Ezeknek nincs családjuk, munkakörülményeik is azonosak, így pl. a szerzeteseket foglalkozási betegségek nem kínozzák. Ha ennél a vizsgálatnál azonos halálozási szám lett volna, el kellene fogadni azt az elméletet, hogy kint az életben az életmód különbség az oka annak, hogy a nők tovább élnek. Igenám, csakhogy a zárdában és kolostorban végzett vizsgálatok váratlan meglepetéssel szolgáltak. Az apácáknak itt is kisebb volt a halálozási arányszámuk, mint a szerzeteseké. És a férfiak? Ami a férfiakat illeti, az ő életük különböző veszélyeknek van kitéve. A foglalkozási ártalmak és a foglalkozási betegségek több férfit sújtanak, mint nőt. Férfiak közül kerülnek ki a bányászok, olvasztárok, csatornamunkások, és más nehéz testi munkával járó foglalkozásúak.. A férfiak között különösen elterjedt az alkoholizmus és egyéb káros szenvedély, amely növeli a különböző betegségekre való hajlamosságot. A modern foglalkozással járó rohanás, tülekedés, a pénz utáni hajsza, az állandó feszültség megrövidíti a férfiak életét. Korunk egyik legelterjedtebb betegségében, a szívinfarktusban és a koszorúér bántalomban sokkal, de sokkal több férfi hal meg, mint nő. Ez talán azzal függ össze, hogy a férfiak a keringési betegségekkel, mindenekelőtt a vérnyomásos betegségekkel és a koszorúér bántalmakkal szemben érzékenyebbek. Hogy ez miért van így, azt nem tudja senki. Egyes francia tudósok viszont úgy vélik, hogy a férfiak közül elsősorban azért halnak meg olyan sokan, mert iszákosak. Az emberi élet, hála a modern hygiénének, a javuló szociális helyzetnek, az orvostudomány fejlődésének, meghosszabbodott. De hogy a nők miért vannak az élettartam tekintetében előnyösebb helyzetben, mint a férfiak, erre a kérdésre a kutatók még nem adtak végleges és elfogadható választ. Dr. Marék Antal JMinden re(j(jel... KÉPES QÉZA VERSE Minden reggel, úgy hét óra felé rigó röppen az ablakom elé, s felharsan a vidám baráti szó: „Itt a reggeli rigó!” Fütyülök néki, s ő visszafütyül, leszáll az ágról, ablakomba ül. Fejét félodalt tartja, úgy figyel: ki az, ki néki visszafelel? Kislányomnak a két szeme ragyog, tetszik néki, milyen ügyes vagyok. Simogat kis keze, meleg szava: „Te a rigók nyelvén is tudsz papa?” Biztatgatom: „Fütyülj te is, kicsi! Hogy fiókája szól, majd azt hiszi.” Erre fütyülni kezd ügyetlenül, S a madár neki is visszafütyül, Édesanya épp elszaladt tejért, elszállt a rigónk, mire hazaért. De két rigót talált egy helyett: fütyörészö apát és gyermeket. Kiskötény Egy méter könnyű, csíkos anyagot vásárolunk. Beavatás után a rajz szerint elkészíteti szabásmintát ráhelyezzük az anyagra úgy, hogy a felső részen keresztben, az alsó részen pedig hosszában fussanak a csíkok. Fehérrel paszpolozzuk, a hátán két masnival fogjuk össze. * MIDI? MAXI? Milyen lesz a budapesti, új őszi divat — erről beszélgetek Weingruber Évával, az ismert divattervezővel. — Az idei ősz sok változást hoz a divatban. Természetesen, ez már az őszi kollekciónkban, amelyet szeptember elején mutatunk be, látható. — Mit tart a legérdekesebb változásnak? — Nincs többé minikabát, helyébe lép a midi és a maxi. — A midikabát hosszának pontos meghatározása? — A válltól számítva 115 cm. — És a maxi kabáté? — Szintén a válltól számítva 130—140 cm. Maxiból egyelőre keveset tervezünk és készítünk, mert nem vagyunk meggyőződve a sikeréről. — A miniruha végleg eltűnik? — Miniruhát csak pantallóval mutatunk be: S ezt is csak azért, mert a fiatalok nehezen válnak meg ettől, a számukra oly kedves divattól. — A ruha hossza az új őszi divatban? — Változó. A mi kollekciónkban (Kézműipari Vállalat) a midi hosszúságot az alkalmi ruhánál és az önálló szoknyánál alkalmazzuk. A legtöbb ruhánk hossza a térdig, s a térdközépig érő. — Mit tanácsol a nőknek a ruha hosszabbításához? — Mind a ruháknál, mind a kabátoknál újszerű a műbőr és a kötött kombináció, ezzel jól átmenthető a régi ruha, az új divatba. — Milyen díszítések divatosak? — Továbbra is a hímzés, a gyöngyözés, s újdonságként a zsinórozás, a rojt és a bojt. — Az őszi-téli divatszínek? — A bézs, a törtfehér, a fekete, a lila, a szürke és a barna minden árnyalata. — Kérjük egy szép modell képét az őszi kollekcióból. — Tessék! Dóri mutatja be a világosdrapp francia szövet, pantallós együttest, a tunikán négerbarna műbőr beállítással. A nadrágos összeállításhoz, sötétbarna alapon világosdrapp mintás különleges szövetből terveztem „alig maxi” hosszúságú kabátot. (Komlós Lili felvételei) (f. b.) Elmondtuk néki: itt járt egy rigó, attól van ez a nagy ribillió. Édesanya is alig várja már, hogy bekukkantson a vidám madár. S tudom én; reggel hét óra felé leszáll megint ablakunk elé, s felharsan a vidám baráti szó: „Itt a reggeli rigó!” Receptek ECETES UBORKA ELTEVÉSE. Aprószemű, hibátlan uborkát vásároljunk (ötliteres üvegbe három kiló kell). A szárakat letépjük,' alaposan megmossuk, megtörölgetjük és az üvegbe rakjuk. Az üveg oldalába mintegy 10 cm hosszúságú, vékony szeletekre vágott, hámozott tormát csúsztatunk, esetleg díszítésül karikára vágott sárgarépát is, amit virágformába bevagdalunk. Mintegy 20 szem egész borsot dobunk bele, és az üveg tetejére 4—5 babérlevelet helyezünk. Erre kerül a két evőkanálnyi só és három púpozott evőkanál kristálycukor. — Páclé: egy liter ecethez 3— . 3,5 liter vizet töltünk aszerint, hogy milyen V erős. A forralásnál belerakunk egy csomag kaprot. (Amikor felforrt, a kaprot kiszedjük belőle, mert az uborka levét zavarossá teszi.) A páclevet felforraljuk, majd az uborkára töltjük. Az üveg tetejére két késhegynyi nátrium-benzoikumot hintünk, és papírral vagy tiszta ruhával lefödve, körülbelül 8 napig állni hagyjuk. Ha a levét kissé magába szívná, pótlólag újabbat főzünk , hozzá, majd 8 nap után celofánnal vagy marhahólyaggal lekötve a helyére rakjuk. ZÖLDPARADICSOM. Az ecetes paradicsom ugyanúgy készül, mint az ecetes uborka. A fontos az, hogy kemény kis paradicsomokat vásároljunk. Körülbelül feleannyi zöld, hegyes, csípős paprikát is rakjunk az üvegbe, mint amennyi paradicsomot. VIZES UBORKA. Igen sokféle eltevési módja ismeretes. Itt a legegyszerűbbet közöljük. Középnagyságú, egészen friss, egészséges uborkákat veszünk, jól megmossuk. Veszünk hozzá kaprot, hosszába vágott tormát bőségesen, zöld egrest, éretlen szőlőt. Az uborkásüveg aljára kaprot teszünk, az uborkát hoszszába állítjuk, közéje rakjuk a tormát, legfelülre éretlen szőlőt vagy egrest. Egy liter vízre 3 deka sót számítva, a vizet felforraljuk, lehűtjük és az uborkára öntjük. Ha lekötésre marhahólyagot használunk, tetejét bezsírozzuk, hogy a felduzzadás következtében meg ne repedjen, és 4—5 napon keresztül jó meleg, árnyékos helyen kiforrni hagyjuk, amíg a zavarossága letisztul. Felbontva, hidegen tartva 2—3 hétig is élvezhető. Kis családnál kisebb üvegekbe rakjuk el az uborkát. PARADICSOMPAPRIKA. Középnagyságú, szép piros, kemény paradicsompaprikákat megmosunk és a szitára rakunk. Három liter vízben egy liter ecetet forralunk, egy evőkanál sóval és három evőkanál cukorral. Amikor forr és a cukor már elolvadt benne, a paprikákat egy-egy percre a páclébe dobjuk, majd kiszedjük és üvegbe rakjuk. (Egy-két literes üvegeket használjunk csak fel, mert a felbontott paradicsompaprika könnyen romlik.) Amikor valamennyi paprikát kiszedtük, a páclevet még egyszer felforraljuk, végül langyosra hűtve a paprikára öntjük, és a tetejére egy-egy késhegynyi nátrium-benzoikumot szórva, máris leköthetjük és elrakhatjuk. A paradicsompaprika igen jó úgy is, hogy ha a tetejére egy-egy ujjnyi olajat öntünk, és úgy kötjük le.
