Magyar Hírek, 1969 (22. évfolyam, 1-26. szám)
1969-07-26 / 15. szám
Aranyérmek, serlegek, plakettek A csendre intő kopogtató, meg a vaskos aktacsomó mellett valódi és lemásolt védjeggyel ellátott fiaskók. Tele márkás itókával meg lőrével. A tárgyalást vezető bíró először a valódiból tölt a szakértőknek, vádlóknak, védőknek és emeli poharát. Aztán elhangzott a sok pro és kontra. Ám, a döntés nehezen született meg. Az osztrák és nyugatnémet borhamisítók körmük szakadtáig próbálták védeni az Erlauer, valamint Erlauer- Stierbult nevű, gyenge minőségű olasz, meg spanyol borok keverékéből, de magyaros címkével forgalomba hozott „bikavért”. Eleinte azzal védekeztek, hogy Eger vidéki, fajtiszta bort kevertek áruikba, de az analízis után bebizonyosodott, hogy ennek semmi köze az Eger-hegy oldalán és környékén szüretelt borhoz. Ezért került a per, vele együtt bizonyításként az egri bikavér a bécsi bíróságra. Az Eger—Gyöngyös vidéki Pincegazdaság árnyékszálai, több száz kilométeres pincevárosának nemes penésszel borított falai között most nagy munkában vannak. Már készítik a helyet az 1969-es évjáratúnak. Ám, nemcsak bikavért tárolnak itt, hanem sokféle márkás bort — Eger Csillaga, Egri merengő, Egri rizling, Egri leányka, Vörös likőrbor, Domoszlói muskotály, Gyöngyösi tramini, Debrői hárslevelű, Abasári rizling, Mátragyöngye mind-mind keresett a világpiacon —, amet sok díjat nyer a versenyeken. Specialitásuk: csak ez á, vidék adja meg a különleges zamatukat, ízüket. A gazdaság igazgatói épületében lenyűgöző látvány a temérdek aranyérem. Nem egyesével kerültek ide, hanem csoportosan. Nemrégen is a nemzetközi borversenyen harmincnyolc aranyérmet nyertek, többet mint a világ legtöbb bort termelő állama, Franciaország. Az aranypalackot a nemzetközi zsűri egyöntetűen az 1964-es évjáratú Medoc-noirnak Ítélte. Erzsébet angol királynő koronázása alkalmával a hűségeskü letétele után ezzel a borral, bikavérrel vendégelte meg lordjait. Egyébként a csodálatosan szép, XVII. században épült műemlék igazgatósági palotának az alagsorában nagy felfordulás van. Falat törnek, újakat emelnek, mesterien ívelt régi bolthajtások kerülnek napfényre. Mintegy harmincmillió forintos költséggel bormúzeumot létesítenek itt. Bemutatják a vidék majdnem ezeréves szőlő- és borkultúrájának tárgyi és írásos emlékeit. Sok érdekes levéltári feljegyzés között böngészhet az érdeklődő. Tanulmányozni lehet a XII., XIII. századból származó törvényt, amely az egri bor fogyasztását, eladását szabályozta még határon túl is. Aztán szemügyre vehetők a régi prések, hordók, tökéletes dongázásukkal ismerkedhet a látogató s természetesen kiállításra kerül minden évjárat borfajtája, amelyik csak a környéken terem. Minőségét, cukortartalmát valamennyinek a névjegyére írják fel. Itt lesz majd bizonyára a bécsi legfelsőbb bíróságnak a határozata is a „bikavér-perről”, amely végül is elítélte a borhamisító nyugati cégeket. Az Eged-hegy kincsét nem lehet legyőzni. (-rás) Kilométer hosszú üvegcsöveken jön a bor a palackozóba (Bohanek Miklós felvételei) EXCLUSiVIDADE EXPORT IMPORT »ODOLAY TELEFONE 22-1672 Tokaji aszú Tokaji szamorodni édes Tokaji szamorodni száraz Badacsonyi kéknyelű Badacsonyi szürkebarát Egri bikavér Pecsétes barackpálinka Pecsétes szilvapólinka Hubertus Baracklikőr és még számos kiváló minőségű magyar bor és szeszesital különlegesség Brazíliában É$ másnap hiába vártig kegyXIén^SIftövS^fítíf^hoTM elvezesse a felesküvésre Alphonsine hiába várta vőlegényét a gyűrűváltásra, nem jött az elő többé Merr. ríinVlV hol szökhetett ki a város lezár/ kapuin' át, ki tudjil í DuTM jsjó országút olyan emberek számára, akiknek van bátorságuk sötétben, sűrű ködben, egy 101) keskeny csónakra bízni az életüket. *' 2« 27
