Magyar Hírek, 1969 (22. évfolyam, 1-26. szám)
1969-04-30 / 9. szám
J itA/yrL-Q ttA& n, A TANÍTÓNŐ Kevesen tudhatnak annyit szőkébb pátriájukról, kerületükről, mint Tekes Sándorné, Zsebők Kornélia tanítónő, Pestlőrincről. Sokoldalúsága nem egyszeri felkészülés, vagy a tanítói hivatásgyakorlás eredménye. Mélyebb gyökerekből táplálkozik. — Hogyan lettem lőrinci patrióta? Nem nehéz dolog, ha olyan családban születik az ember, mint én. A történelem viharai szinte mindig magukkal ragadtak valakit a családból. 1919. május elsején, a Robicsekféle gyermekszínházban bátyámmal — dr. Zsebők Zoltán Kossuth-díjas tudós, egyetemi tanár —, ketten szavaltuk Várnai Zseni Katonafiamnak című versét. Később a Zeneakadémián szerepeltünk, a Magyarországi Munkások Gyermekbarát Egyesületének rendezvényein. Az ország első női tanfelügyelője lettem 1945-ben, később az első női miniszteri osztálytanácsos. Több, mint harminc éve tanítok Lőrincen, 1500 diákot neveltem. A népfront helytörténeti bizottságának vezetője vagyok, a helytörténeti munkáért az Országos Béketanácstól arany jelvényt kaptam. — Rajtam kívül senki sem foglalkozott helytörténettel. Lőrinc százéves. Ami ezalatt történt, mind részletesebben jelent meg előttem, arra ösztönzött, hogy folytonos kutatással kiegészítsem. A keresés néha évekig eltartott, a szenvedély másokat is megérintett. Eötvös Loránd lőrinci villájának felkutatásához az ország minden részéből segítséget kaptunk. Eötvös egykori lakóhelyét régtől fogva kutattam, hogy emléktáblával jelölhessük meg. Itt végezte ingatalálmányának első szabadtéri kísérleteit. Megemlékezett róla a Matematikai és Természettudományi Értesítőben. — Ebből indultam ki. Fotókópiát készítettem a cikkről. A villa helyéről még Eötvös munkatársai sem tudtak felvilágosítást adni. Végül egy régi térképen, majd telekkönyvi kivonatokban nyomra bukkantunk. A Tölgyfa utca az egykori Eötvös-ház kertjének egy holdnyi részét éppen középen hasítja ketté. A villa már nem létezik. — Feldolgoztam az Eötvös család történetét, Eötvös Lorándról Jugoszláviában hegycsúcsot neveztek el, nagy turista volt, utcai ruhában járta a hegyeket. Lőrincről lóháton ment az egyetemre előadást tartani. Életének „nagy évszámai” egybeesnek a történelmi dátumokkal: 1848- ban született, a Millennium évében publikálta később világhírűvé vált munkáit — amelyek Tekes Sándorné nyomán született Einstein relativitáselmélete —, 1919-ben halt meg. — Az események, hősök kavargása kápráztató attól kezdve, hogy Szentlőrinc királyi vadászterület, jegyajándék, királynők birtoka volt. Lőrinc egyik gazdája, Vattay János földbirtokos 22 évig a törökök foglya volt, csak azután engedték haza, ezer arany és négy vég posztó váltságdíjért. A Grassalkovichok: hol felvirágoztatták, hol majdnem elkártyázták Lőrincet. Három felség vendégeskedett itt: az osztrák császár, a porosz király és az orosz cár. A tiszteletükre rendezett nagy hadgyakorlaton a bámészkodó tömeg a szembefutó seregek közé ékelődött. Sok halott, sebesült maradt a „játékcsatatéren”. Egy öreg huszár a lovak patái alól öt-hatéves kisfiút mentett meg. Egyes krónikások szerint e jelenet hatására rendelte el a porosz király a huszárság felállítását a porosz hadseregben. András huszár esetét ismeretlen festő megörökítette a kispesti Gödör étterem falfreskóján, sajnos, pár éve, tatarozáskor lemeszelték. A három uralkodó Lőrincen egyezett meg a Szentszövetség megalakításában. — Nevezetes családjaink közé tartozik a • levantei kereskedő, Sína család. Sok pénzzel támogatta Széchenyi terveinek megvalósítását, Sina Simon százezer forintot adományozott a Tudományos Akadémia felállítására, ő ajándékozta a fővárosnak a Nemzeti Múzeum és a Nemzeti Színház telkeit. Apja, Sina György közvetve megmentette Kossuth életét. Nagy üzletet kötött a törökökkel, szőnyegöket vásárolt tőlük. Később a törökök Sina kiadatását kérték az osztrák császártól, mert nem találtak rendben valamit az üzlet körül. A császár nemet mondott: Sina a bankárja volt. Amikor a szabadságharc leverése után Kossuth Törökországba menekült, az osztrák kormány fordult a török portához, adják át Kossuthot. Most a törökök mondtak nemet, emlékeztetve a császárt az egykori Sina-ügyre. — 1893-ban dr. Szemere Miklós — de genere Huba — vásárolta meg Lőrincet. ö virágoztatta fel a lóversenyt, Japánból zsokékat, Angliából edzőket hozatott. Azt beszélték róla, hogy ujjat mert húzni Ferencz Józseffel. Egy jogászbálon, a Redoutban, ahol megjelent a diplomáciai kar színe-java is, a zenekar a Gotterhaltét játszotta. Szemere elkomorult és felkiáltott: „a Rákóczi indulót játsszák!” Megtapsolták a jogászifjak. Egy hét múlva Bécsben elfogadták a lemondását ... Szemere egyik őse kuruc brigadéros volt, a 48-as szabadságharcban hét Szemere fiú vonult be katonának. — A kerületben élt Puskás Tivadar, a telefonhírmondó feltalálója és Bláthy Ottó. Ady Endre apósát, Boncza Miklóst Lőrincen temették el. Rokona élt a kerületben. Adyék is gyakran ellátogattak hozzá. Csinszkáról is őrzünk emléket. Éppen a lőrinci rokonnál tartózkodott, amikor a házmester kétségbeesve jött hozzájuk: nővérét, a direktórium volt tagjának feleségét, Fazekas Ferencnét elvitték a csendőrök. Csinszka gyászba öltözve a csendőrségre ment. Határozott fellépésére Fazekas Ferencné egy órán belül újra otthon volt. Fazekas néni most is él. A Madarász utca 32. számú házban lakik ... Tóth Erzsébet RECEPTEK Korai gyümölcsből EPRES TEJSZÍNHAB. Hozzávalók: 3 dl tejszín, 20 deka eper vagy málna, 10 deka porcukor. — A megtisztított gyümölcs kétharmadát szitán áttörjük, egyharmadát darabosan hagyjuk. Az áttört gyümölcsöt apránként hozzákeverjük a felvert, megcukrozott tejszínhabhoz, majd a darabos gyümölcs egy részét is. Poharakba adagoljuk, tejszínhabbal, gyümölcsszemekkel díszítjük, babapiskótát adunk mellé. CSERESZNYÉS ALMASALÁTA. Hozzávalók: lf2 kiló cseresznye, V* kiló alma, 15 deka cukor, V2 deci rum vagy likőr. — A kimagozott cseresznyét mély üvegtálba tesszük, és mikor sok levet engedett, közéje vegyítjük a vékony szeletekre vágott nyári almát. Lecukrozzuk, citromlével ízesítjük és pár órára jó hideg helyre tesszük. Tálalás előtt a rummal vagy likőrrel meglocsoljuk. MÁLNAKRÉM. Hozzávalók: 2 egész tojás, 2 evőkanál cukor, 2 evőkanál liszt, 1 csésze tejszín, 1 pohár málnavelő. — A tojássárgákat cukorral, liszttel, gyümölcsvelővel elkeverjük, hozzáöntjük a tejszínt, és tűzhelyen sűrűre főzzük. Poharakba töltjük, tetejét forró sziruppal készült tojáshabbal és málnaszemekkel díszítjük. RUMOS CSERESZNYE. A megtisztított, jól megmosott cseresznyét üvegekbe rakjuk, egy liter vízhez 30 deka cukrot számítunk, szirupot főzünk, azzal felöntjük. Minden üvegbe egy szem szegfűszeget vagy kis darab fahéjat teszünk és egy kanál rumot öntünk rá. Jól lekötve 10—12 percig lassan gőzöljük. A gőzölő fazékba hűtjük ki. SZEDERBEFÖTT. 1 kg szederhez 40 deka cukorból szirupot főzünk. A szedret szitán keresztül többszöri locsolással megmossuk, üvegekbe rakjuk, hideg szirupot öntünk rá, hogy a gyümölcsöt ne lepje el egészen. 10— 15 percig gőzöljük, a gőzölőben hütjük. EPERlZ. Hasonlóan készítjük a málna-, ribizke- és szederízt is. A gyümölcsöket szitára téve vízsugárral mossuk. A ribizkebogyót szárától megtisztítjuk. A gyümölcsöket előbb kevés ideig főzzük, azután áttörjük. Cukor nélkül sűrűre főzzük, azután hozzáadjuk a cukrot, amivel 20—25 percig főzzük. A gyümölcsökre kilogrammonként 60—80 deka cukrot számítunk, mivel ezek savanykás gyümölcsök. Készíthetjük vegyesen is, az epret vagy ribizkét málnával. A ribizkének a héját is beletehetjük a következőképpen: a gyümölcsöt nyersen nyomjuk át szitán, utána a visszamaradt magvas héját bő vízzel felöntjük. A magok leszállnak az edény aljára, a héja felül marad. Szűrőkanállal leszedjük a héját és a gyümölcs tevéhez tesszük, megduzzad és a lekvár sűrűbb, darabosabb lesz. Ezen a tavaszon híres nevezetes belvárosi szalonunk a Különlegességi Női Divatszalon új portált kapott, és a portálon ragyog a név: „Clara”. Ezt olvassuk a meghívón is, amely a városligeti Gundelbe szól, ahol több napon keresztül mutatták be a tavaszi-nyári nagy kollekciót. „Clara” természetesen Rotschild Klára, a művészeti vezető, aki nekünk már csak „a Klári” marad. A kollekció szép volt, mintha csak egy óriási divatlapot nézegettünk volna, s benne a párizsi divatot, de nem a bolondosat, hanem az okosat, a különleges francia anyagokat, az új 1/ fi? m 1 h szabásvonalakat, a sok-sok ötletet. Jól megnéztük a ruhák hoszszát: kabát, kosztüm, ruha a térdig ér. Minihosszúság nem szerepel a kollekcióban, talán éppen ezért olyan elegáns. Érdeklődéssel fogadtuk az egyetlen maxit, a katonazöld kabátot, s a különleges barna-fehér kockás bő pantallós kosztümöt, meg a kék-fehér csíkos bermuda nadrágos kosztümöt. A kollekcióból három modellt „emeltünk ki” a fényképezéshez. Az első: a klasszikus ingruha egy különleges változata, barna-fekete-narancssárga csíkos anyagból. Az aranylánccal díszített öv, barna-fekete színösszeillítású. A gallér, az ékszergombokkal csukódó gomboláspánt és a kézelő hófehér. A második képen az egyik legszebb modellt a szürke kabátruhát mutatjuk. Érdekessége kétoldalt a csípőig futó, karcsúsító szabásvonal, amely alatt a szoknyarész mély szembehajtással bővül. A kézelőt és a gallért összefogó nagy masni hófehér. A harmadik kép: fekete kisestélyi ruha miniboleróval. A bolerót és a szoknya alját fehér gyöngyhímzés díszíti. A gallérnál két rózsa: az egyik fehér a másik fekete. A Clara-modellek sok-sok tapsot kaptak. (f. b.) (Komlós Lili felv.) MESE AZ ÉBRESZTŐÓRÁRÓL Egy nagy erdő kellős közepén állt egy ébresztőóra. Kirándulók vesztették el. Senkinek sem mutatta már az időt, de azért becsületesen számolta a másodperceket, ahogy már ezt az órák szokták. Egyszer aztán arra jött két egérke, csodálkozva így cincogtak az órára. — Jó napot, fényes kalapú uraság! — Tik-tak, tik-tak! — ketyegett az óra. Az egyik egérke óvatosan megkérdezte: — Talán bizony gomba uraságod? — Tik-tak, tik-tak! — ketyegte az óra, majd a kérdezősködést elunva, berregni, zörögni kezdett. A két egérke rémülten rohant el, és elhíresztelték, hogy egy veszedelmes állat van az erdőben. Meghallotta ezt két sólyom, tüstént felkereste a veszedelmes jövevényt és megszólította: — Jó napot, fényes kalapú uraság! Aztán repülni tud-e? — Tik-tak, tik-tak — ketyegett az óra, és mert a beszéd zavarta a másodpercek számolásában, elkezdett megint csörögni. A két sólyom erre elhíresztelte az erdőben: — Valami buta vastyúk kotkodácsol a bokrok alatt! Egy nagy fa tetejéről sokáig figyelte a történteket a vén bagoly. Végül aztán így szólt: — Mennyi bolondság, mennyi fecsegés e miatt a rossz kereplő miatt! Felröppent és ezzel úgy megijesztette az órát, hogy éppen csak egyet tudott még nyögni, egy utolsót: — Tik. És néma csend borult az erdőre. Az óra nem számolta többé a másodperceket. Kürthy Hanna rajza Horgolt blúz Hozzávalók: 35 deka zeflrfonal, 2V2-es horgolótű. MINTA 1. sor: 3 rövidpálca és 4 láncszem után a harmadik rövidpálcára 1 egyráhajtásos pálcát, 4 láncszemet és 1 egyráhajtásos pálcát öltünk. 1 láncszem után — az előző soron 2 pálcát kihagyva — a minta ismétlődik. 2. sor: 8 láncszemmel fordulunk és a háromtagú rövidpálcacsoport középső szemébe 1 egyráhajtásos pálcát horgolunk, majd 5 láncszem után 5 tagú, egyráhajtásos pálcacsoport készül (1 pálca az első, 3 pálca a második és 1 pálca a harmadik Ívbe kerül). 5 láncszem utáu ismételünk. 3. sor: 7 láncszemmel fordulunk, majd az előzőek szerint 7 egyráhajtásos pálca és 3 láncszem váltakozik. 4. sor: 7 láncszemmel fordulunk, ez egyébként azonos az 1, sor mintájával, de itt a 3 rövidpálcát a 7 tagú pálcaesoport középső 3 szemébe öltjük, az 1—1 egyráhajtásos pálca pedig a háromláncszemes Ívbe kerül. A továbbiakban a 2., 3., 4. sor mintája ismétlődik. Fogyasztása és szaporítása a szabásminta szerint történik. Háta: 180 láncszemmel kezdjük, erre 2 sor rövidpálca után kezdjük a minta horgolását. Eleje: 160 szemmel kezdjük, 30 cm magasságig azonosan horgoljuk a hátával, itt kettévesszük a munkadarabot, középen 3 cm-t kihagyunk, s két darabban készítjük tovább szabásminta szerint. Ujja: 80 szemre kezdjük. 2 sor rövidpálca után a mintát horgoljuk. 48 cm magasságig fokozatosan felszaporftjuk 38 cm szélesre, innen 6 cm-t egyenesen horgolunk. Nyaka: 48 cm hosszú, 3 cm széles rövidpálcákból álló pántot horgolunk, ha a felét elkészítettük, kiszámítjuk a gomblyukak helyét (3 gombbal készítjük) és meghorgoljuk a másik felét is. A pántot kettéhajtjuk, s a 3 cm széles részét a blúz közepébe öltjük, majd két oldalon bevarrjuk úgy, hogy a pánt két része (a gombos és a gomblyukas rész) fedje egymást. Ha a pántot bevarrtuk, a nyakkivágásba 6 cm széles rövldpálcasorokból álló gallért horgolunk.
