Magyar Földmivelö, 1899 (2. évfolyam, 1-53. szám)
1899-07-02 / 27. szám
MAGYAR FÖLDMIYELŐ 213 MAGYAR GAZDA. Aradon nagy „agrár“ gyűlést terveznek. Czélja volna ennek a gazdaságügyi gyűlésnek, hogy a tőzsdei spekulacziók ellen (papiros búzák) állást foglaljon. Aszaljunk cseresznyét! A mi vidékünkön ugyancsak szeretik ám a cseresznyét megaszalni. Mert szivesen megveszik, úgy látszik az aszalt cseresznye nem a legutolsó csemege. Nálunk különösen a nagyszemü, húsos fajokat szedik az aszalásra. Ezeknek a szemeknek a fán teljesen meg kell érniük, sőt még aszalás előtt meg is fonnyaszszák. Azért is hagyjuk tovább a fán sokáig, hogy hadd hulljon le a férgessé. Férges cseresznyét meg ne aszaljunk. Az aszalás igy megy végbe: A szemeket az aszalás előtt lenvelezzük és rárakjuk a cseréitekre. Ügyeljünk, hogy a cserenyen a szemek egymás mellett szorosan álljanak. Az aszalást aztán úgy kezdjük, mint a szilvánál t. i. gyöngébb meleggel. Mikor a szemek az ujj nyomásra már nedvet nem eresztenek — az aszalás befejeződött. Megjegyzem, hogy az aszalt cseresznyének nagyobb a becse, ha a magva ki van szedve. A mag kiverésére már gépeket is használnak. Ezekkel szerfölött gyorsan megy a munka. x—y. A fuladás ellen Ha a jószágnak a takarmány légzőcsövébe talál kerülni, ebből megfuladás is következhetik be. E bajon sokszor teljes sikerrel segítünk úgy, ha a jószág fülébe minél hidegebb vizet fecskendezünk be. Ez az állatot oly élénk fejmozgásra kényszeríti, hogy ennek következtében a baj oka is eltávolodik. A sertésorbáncznak kitűnő ellenszerét találta fel egy német gazda a következő egyszerű orvosságban. A szopós malaczok kivételével minden hónap 1 első napjában porrá tört vasgáliez adandó a takarmány közé, még pedig a kinőtt állatokra l/2 kávéskanálnyit, malaczoknak egy jókora késhegygyei és három hónaposoknál fiatalabbaknak egy kis késhegynyit számítva. Állítólag ezen szer olyannyira hatásos, az említett gazdának már 20 éve, hogy nem volt orbánczos sertése, habár ezen baj a birtok szomszédságában nem szűnt meg az állatokat pusztítani. Patarepedés ellen. A lovaknál igén jó hatásúnak bizonyult a következő szer alkalmazása: Yégy mézből és sárgaviaszból egyenlőlő mennyiséget, olvaszd azt gyenge tűznél össze. Ezen keverékkel a langyos vízzel jól lemosott, letisztított, s leszáritolt köröm (pata) ecset segélyével bekenendő s a repedések pedig e szerrel kitöltendők. Ezen szernek a fenti módon többszöri repedések s nyílások elenyésztét hozza létre s a pata teljes épségét ismét vissza nyeri. A ezukorrépa magbamenésének okai a következők lehetnek: 1. Igen korai vetés. 2. Az éjjeli fagyok. 3. Kisebb magokból termelt répában több lesz a szárbamenő, mint a nagyobb szemű magból termelt répa között. 4. Elősegíti a szárba- menést a magnak nagyon mély alátakarása. 5. Az első évben magbament répamagból származó répa ismét magbamenő lesz. A répa kétnyári növény, ha azonban az első évben szárba indult répából magot fogunk s ezt tovább tenyésztjük, az ily répa már a negyedi évben egy nyári növénynyé válik, vagyis rendesen minden évben magba megy. A kacsák ellenségei. A kacsának sok az ellensége, kis korában elhordja a szarka, varjú, héja, későbben a menyét, görény, és róka; vízben úszkálva elfogja s vizi- patkány és gyakran lábukba ragad a pióeza is; a házi patkány pedig valóságos vérengzést visz köztük véghez, mert ha hozzájuk fér egy éjszakán át az egész kotlóalja apróságot megöldösi. Megjegyzendő, hogy a kártékony házi patkányt kiirthatjuk, ha apró halat sütünk, s e halakat arzenikummal megmérgezzük. A patkány igen nagy kedvelője a sült halnak és ha papirosba takarva vagy tarisznyába téve találja meg vagy istállóban padláson kedvelt csemegéjét szépen elpusztult. Az állatirtó mérgek eladása. Az állatirtó mérgek eladása körül történt visz- szaélések megakadályozására a belügyminiszter elrendelte, hogy az állatirtó mérgek eladása úgy a gyógyszertárakban, mint az erre jogosított üzletekben csakis az illetékes elsőfokú rendőrhatóság en- gedelmével történhetik. Az engedelmezési Írásban ki kell tüntetni a kérelmező egyén megbizhatósá- ságát, a kért méreg minőségét, mennyiségét szám- és szószerint. Élelmi szerek elárusitásával foglalkozók egyáltalában nem kaphatnak ily engedelmet. A patkányoknak és egereknek méregszerekkel történő kiirtásával üzletszerűen foglalkozók szintén csak hatósági engedelem alapján szerezhetik be esetről- esetre a mérget s kötelesek azt is kitüntetni, hogy hol, mikor s hogyan akarják használni. A ki e szabályok ellen vét, tizenöt napig terjedhető elzárással és száz forintig terjedhető pénzbírsággal büntethető. Megveszett szarvasmarhák. Páratlannak mondható eset fordult elő gróf Batthyány Lajos ikervári uradalmához tartozó szoma- házi majorjában. Tuskau Valdemár nagybérlő gulyásának kutyáján kitört a veszettség s mielőtt a bajt észrevették volna, az állat az értékes szarvasmarhaállomány közé rontott és több marhát össze-vissza mart. A kutyát lebunkózták s a nagyértékü szarvas- marhák tulajdonosa az eset után kilenczednapra rémülve észlelte, hogy szép simenthali tehenei dühöngeni kezdenek: rúgnak hánykódnak, öklelnek, s mikor itatni akarják őket, fájdalmas bőgősben törnek ki, szóval rajtuk a veszettség borzalmas jelenségei mutatkoztak. Tuskau azonnal távirati jelentést tett a vármegye alispánjának és a járási főszolgabírónak. A sárvári főszolgabíró, főállatorvos és a járási állatorvos megjelentek a majorban s a következőket konstatálták: Két darab marha a veszettség tünetei között már odaérkezésük előtt elhullott. Nyolcz darab marhán a veszettség már oly erővel tört ki, hogy a dühöngés legfőbb pontján voltak s ennélfogva valamennyit rögtön leszúrták. További négy darab szarvasmarhán a betegség előjelei mutatkoztak. A legszigorúbb biztonsági intézkedéseket foganatosították, az elhullott és leszúrt állatok hulláit legott elásaiták s a betegeket szorosan elkülönítették. Mint utóbb értesülünk, még 24 állaton tört ki a veszettség, a melyeket le kellett bunkózni. A gazdaságnak 112 darabból álló szarvasmarha-állománya egyébként 1 hónapig tartó zár alá helyeztetett. Háztartás A porczellánedények tisztántartása sok gondot ád a háziasszonyoknak. A fekete erek csak nem akarnak eltűnni. Pedig nagyon egyszerű dolog. Esak a gyermek-versikére kell gondolni: Sós vízbe lesznek. Onnan is kivesznek.« Ez az orvossága; csak a sós víznek erős oldatnak kell lenni.
