Magyar Országos Tudósító, 1937. január/2

1937-01-19 [156]

/HilíKóCZY PROFESSZOR ELŐADÁSA A MAGYAR MOLNÁR CÉH ÜLÉSEN. Folytatás 1./ A búzának tárházi kezelése ma már annál is lnkábbe Ikerülhetet len, mert a külföldre eladott búzák feldolgozás előtt úgynevezett buzae lökészitási , kondicionálási eljáráson mennek keresztül. Ennek a technikája ugyancsak megkívánja az egyöntetű búzákból álló minőséget* Magyarország átlagos búzaminősége a földmivelo3ügy 1 minisztérium intézkedései folytán az utóbbi esztendőkben nagymérvű javulást mutatott, s a meglevő minőségek külön-külön való raktározása és tárházi kezelése ma már megvalósítható. A világ nagy öuzaexpor1-államai mind rátértek a buza standard lroz ás ára. Magyarország sem zárkózhat el ennek bevezetése elől. Az előadó a kanadai, északamerikai és oroszországi példákat emli tette meg es különösen részletesen foglalkozott az" Argentin gabonák es közraktárak törvényével", amely egeszén korszerű intézkedéseket léptetett életbe a búzák kereskedelmi forgalmazás ána k érd ekében •> A búzák standard lroz ás ának lehetőséget különösen elősegíti a Hankóczy 'professzor vezetése alatt álló M> Kir. Gabona- és Lisztklser leti Állomáson elért minőségvizsgáló módszer, amely ma már az eg^sz világon elterjedt, s a minőségek megbízható, számszerű értékelését teszi lehetővé. Ezek a műszerek a Farinograph es Fermentograph elnevezésű llsztminőség-vizsgáló ' gé» P3 k, amelyek igen nagy értéket képviselnek a buzanemesités produktumainak vizsgálatánál. Különösen kiemelendő, hogy a búzának es lisztnek okszerű keverése is és a liszt előállítása ugyancsak ellenőrizhető ezekkel a műszerekkel. Jogos büszkesége a magyar tudománynak, hogy ezen vizsgálati módozatok Magyarországból kiindulva terjedtek el a világon<> Hankóczy professzor előadásának befejezése után az elnök az előadó világszerte elismert erdemeit méltatta és idézte Kent Johnes világhírű lisztvegyész szavait, aki a legnagyobb elismerés hangján emlékezik meg Hankóozy professzorról, akit a gabonavilág legkitűnőbb szakértő j ének nevez. Ezután 3 z é k á c s Elemér gazdasági főtanácsos, neves gabonanemesi tő szólalt fel és kijelentette, hogy a magyar buzanemesitöknek fel kell vartezniök magukat a tudománnyal, mert csak igy állhatják meg helyüket a világversenyben. G r u z 1 Ferenc dr, főve gy ész., Baross László gazdasági főtanácsosnak, a Bánkuti Buza megteremtőjének cikkét olvasta fel, A nagysikerű előadásokat a Magyar Rádió is közvetítette, a Magyar Filmiroda pedig az ttlés egyes részleteiről f 1 lmfelv .teleket készített. Az ülés Hollaender József dr, elnök árószavaival irt veget. /MOT/ 3T HARC A BOLSEVIZMUS ELLEN. A Magyar Nemzetpolitikai Társaság vitéz N a g y Iván dr. elnökl-sével folytatja "Haro a bolsevizmus ellen" cimü előadássorozatát. Ennek keretében január 22-en, pénteken este háromnegyed 9 órakor a társaság helyiségében /Er zsebe t-körut 43,/ Miskolczy Ágost dr. királyi f öügy•- szhe lye ttes tart előadást "Az orosz szovjeturalom, mint állami szervezet, - A III. Internacionálé es a v 1 lágbolsev izmus cimmel. jVend egeket szívesen látnak. /MOT/B