MNL-OL-XIX-A-83-b 3603-3635/1956
3627/1956. A bacon-sertés tenyésztésének fokozásáról
- 3 kocát állítson tenyésztésbe, illetve csoportosítson össze, amelyek baconsüldő nevelésére alkalmasak« a. / Az állami gazdaságok minisztere és az élelmiszeripari miniszter 1956. október 1.-ig jelöljék ki a célnak megfelelő gazdaságaikat és a kijelölt gazdaságokban olyan tenyésztési eljárásokat alkalmazzanak, s olyan feltételeket biztosítsanak, hogy a bacon előállításához szükséges jóminő- ségü alapanyagokhoz az állami gazdaságok 50.000 db, az élelmiszeripari minisztérium pedig 80.000 db süldőt állíthasson elő. b. / A külkereskedelmi minisztérium az exportpiac igényei alapján pontosan adja meg az élelmiszeripari minisztériumnak az átvételre kerülő bacon minősítési szabványát. Ennek alapján az élelmiszeripari minisztérium közölje a termelő tárcákkal az élő, illetve hasított baconsüldők átvételének minősítési feltételeit. Határidő: folyamatos, a munka megkezdésére 1956.szept.15• Felelős: külkereskedelmi miniszter, élelmiszeripari miniszter. 3«/ A bacontermelésre beállítandó gazdaságok tervét úgy kell kialakítani, hogy az abraktakarmányt saját termésből és központi készletből biztosítva a gazdaságoknak augusztus 1-től május 1-ig legalább 3 hóanpos, május, junius és julius hónapokban pedig legalább 1 hónapos készletük legyen. A fölözött tej biztosítása érdekében az állami gazdaságoknak meg kell engedni, hogy 1956. október 1-től az összes termelt tejnek 60 ^o-át lefölözzék és 40 56—át adják be tej formájában. Ennek keretén belül az élelmiszeripar biztosítsa, hogy a bacontermelő gazdaságok szükségletüknek megfelelően fölözhessék le a tejet, Budapest zavartalan tejellátásának figyelembevételével. A javaslattal az élelmiszeripari minisztérium egyetért, az Országos Tervhivatal nem ért egyet, . mert ez kb. 45 vaggon kazein termelés kiesést 4MNL OL XIX-A-83-b
