MNL-OL-XIX-A-83-b 3603-3635/1956
3627/1956. A bacon-sertés tenyésztésének fokozásáról
z|^ — jelent. Véleményünk szerint az élelmiszeripari minisztérium álláspontja elfogadható, hogy az állami gazdaságok országosan 60 $6-ban fölözhessenek, de Budapest zavartalan tejellátását biztosítani kell. Az esetleges kazein kiesést több- letbegyüjtésből, illetve ipari ragasztó anyagok felhasználásával kell pótolni. A baconelőállitáshoz szükséges 130 vaggon hallisztet import utján kell biztosítani. Az élelmiszeripari minisztérium és az állami gazdaságok minisztériuma kb. kétszerannyi hallisztimportot tart szükségesnek. Véleményünk szerint a kérés indokolatlan, a számításba vett tej, szójadara és halliszttel a zökkenőmentes termelés biztosítható. Határidő: 1957. január 1. Felelős: állami gazdaságok minisztere, élelmiszeripari miniszter, Országos Tervhivatal Elnöke, külkereskedelmi miniszter. 4./ A fehérjetakarmányokkal való takarékoskodás érdekében az élelmiszeripari miniszter biztosítsa, hogy a baconsertések minősítése ne csak az átvételkor történjék, hanem már az átvétel előtt 2 hónappal, 55-60 kg körüli súlyban is. A baconnak; alkalmas állatok minősítését, valamint az élősúly szerinti átvételt az élelmiszeripari minisztérium végezze a hizlalás helyén. 4» A baconsertés vágás utáni minősítését a feldolgozó ipar és az érdekelt termelő tárca képviselője végezze. Az átvételi árat ennek alapján a jelenleg érvényben lévő legmagasabb árak szintjén kell megállapítani. Az eredményektől függően a tenyésztők és a hizlalókat, valamint a rakodást, hajtást, szállítást és az ipari feldolgozást végző dolgozókat prémiumban kell részesítő/ MNL OL XIX-A-83-b
