Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum - Falragaszok, hirdetmények 1917
K_1973.0425.3.01
Budapest, 1917. évi január hó l-én. l/b* szám. Hz élelmiszerek és egyéb fogyasztási cikkek árai. Nagykereskedelmi árak a víszontelárusítók bevásárlásainál bármely kis mennyiség bevásárlásánál is. Ára Ára Jxi ‘OJ 'U cr minőség Á r ti minőség szerint S §5 szerint t: >> § korona korona Hal.Élő. korona Ponty ......................................... 1 kg. 5—5*80 1 kg. fillér Harcsa................................................. Cs uka yy 8-10 6—7 724 Compó . » 4—5 Kárász .... yy 2-50 3-20 Apró, kevert ......................................... yy 1-60-2 Jegelt. Ponty 1 kg. 4-5-20 Harcsa .... yy 8—10 Csuka .... yy 5-6-50 Kárász ................................. V 250-3 20 Keszeg ......................................... yy 1 — 1-20 1 kg. 760 Fogas, süllő......................................... yy 1 2-14 Kecsege ......................................... yy 1 6—18 740 yy 760 Marhabelsörészek. (101.734/1916. VIII. t. sz.) fillér 760 Szív ................................................. 1 kg. 240 Vese ......................................... » 240 780 Máj ................................................. V 240 852 Agyvelő ......................................... „ 240 Lép................................. 120 860 Tőgy ................................................. 120 I'üdő (légcsővel) .... „ 120 910 Pacal főzve................................. yy 80 Pacal nyersen................................. 1 drb 400 300 Egyféle árú magában nem köveJJ 340 telhető. 980 900 Cukor. 500 Az eladó raktárában átvéve, engedmény >1 nélkül, készpénzfizetésre. 680 380 340 (115.754/1916. VI». t. sz.) Érvényes 1917. január 1-től. Csakis a Központi lisztiroda útján. 800 Kávé. 940 (121.060 1916—VI». t. sz.) yy 600 Érvényes dec. 15-től 1917. jan. 16-ig el- vámolva, az eladó raktárában átvéve, engedmény nélkül készpénzfizetésre. Robusta ......................................... Min dennemű Santos, [áva és pörkölni 1 kg. 900 való kávé . 960 Finom kék kávék .... 1090 Finom maragogyp kávé yy 1190 Közönséges pörkölt kávé . 1190 Finom pörkölt kávé Jég. (27.421 1916. Vili. t. sz.) 25 kg.-nái nagyobb tételekben. yy 1310 filléi Jég a gyárban, a veremben, a telepen 100 kg. 270 Jég házhoz szállítva .... yy 370 korona 1 kg. 19 Vegyes. Karácsonyfagyertya 24, 30, 50 drbos 20 dobozban ........................................................... do bo 223 200-240 A-D cf) Zöldség. (Burgonyára: 2953,1916. M. E. szept. 6»tói kezdve.) Burgonya, helyben átvéve Torma, vastag Torma, vékony . Fejes káposzta Savanyított káposzta, . Vöröshagyma, szár nélkül, makói,erfurti Vöröshagyma, szár nélkül, közönséges és hollandi . Fokhagyma . Kalarábé, levél nélkül Kelkáposzta, leveles Kelkáposzta, tömött fejű Sárgarépa, szár nélkül Petrezselyem zöldjével Zeller zöldjével Virágkel, tömött, fehér, 1. rendű Virágkel, kinyílt, II. rendű . Gyümölcs. Alma, apró, vegyes „ kevert fajú és nagyságú . „ válogatott, hibátlan, faj . Dió, válogatott, papír héjú, csupa nagy szemű . . ... Dió, közönséges, idei, egészséges Dió, törött . Mák ... Gesztenye, nagyszemű Gesztenye, kisszemü . Aszalt szilva Szilva íz Száraz hüvelyesek. (Hüvelyesre: 1251.1916. és 2864/1916. M. E csak a Hadi Termény r.-t. útján.) 94.261 1916. Vllí. t. sz. Bab .... Borsó .... Lencse .... Árpagyöngy 10-es számú nagyszemű Árpagyöngy 3-as számú aprószem ü Köleskása ................................. Ta rhonya ................................. Li szt és kenyér. (Lisztre: 69.506/1916. tan. szám.) (Kenyérre: 44.682/1916. tan. szám.) Fővárosi utalványra, zsákszámra, malomban átvéve, árak tiszta súlyra, zsák nélkül értve 1916. évi július hé 23-ától kezdve: Finom tésztaliszt (0-ás) Búzadara Fözőliszt (2-es) . Búzakenyérliszt- . Rozsliszt Tojás. Friss lámpázott, nagy tojás Friss fözötojás................................. Me szes tojás......................................... Lád atojás folyó napi áron a tojás- tőzsde árjegyzése szerint. Tej. (79.771 1916. aug. 29. VI». t. sz.) Tej, teljestej, kósertej, kannában Tej, teljestej, kósertej zárt palackban Tejfel................................................. Le fölözött tej................................. Te hénturó ......................................... 10 0 kg. Ára minőség szerint korona 100 kg. 100 kg 100 kg. 100 drb 1 liter yy 1 kg. 23 90 60 26 50 96 70 400 48 36 44 48 48 48 100 50 100-140 160-250 300 -500 500 400 1300 550 340 200 250 250 68 78 78 72 105 76 100 100 100 62 42-20 45.85 40 38 32 fillér 56 60 220 26 220 Á r ú Élősertés, sertészsír, sertéshús és hentesáruk. (64.342/1916. Vili. t. sz.) i. Élősertés ára: a budapest-ferencvárosi sertésvásáron (bármilyen súlyú sertésért) . . . Fenti ár páronkint 45 kg. és 4% levonásával (úgynevezett budapest- kőbánya i szokvány szerint) értendő. A fővárosban bárhol másutt eladott sertésekre nézve a 2249/1916. M. E. számú kormányrendeletben megállapított legmagasabb árak érvényesek. II. Sertéstermékek árai: a) A termelő és viszonteladó között való forgalomban. (Tekintet néikUI az árú mennyiségéra.y Félsertés fejjel, lábbal és szalonnával Félsertés fejjel és lábbal, szalonna nélkül......................................... Fé lsertés fej, láb és szalonna nélkül Mindennemű nyers disznózsír (háj és friss, nyers szalonna) sózott vagy sózatlan állapotban, akár forrázott, akár pörzsölt sertésből származik . 'Tábla (oldal) szalonna sózott vagy sózatlan......................................... Olv asztott disznózsír .... Füstölt, pörzsölt, vagy paprikás kenyérszalonna .... Bármiféle néven nevezett csemegeszalonna ......................................... Ve gyes kocsonyahús (fej, láb és bőrke együttesen) vagy zsiger (tüdő, máj vagy vese) ................................. Nye rs csülök vagy nyelv Füstölt, nyers karaj .... Füstölt, nyers comb, lapocka, tarja vagy oldalas................................. Füstölt, nyers csülök, fej (állcsont és orrcsont nélkül) vagy nyelv . Disznósajt I. rendű (tisztán sertésfejhúsból csak kevés bőrkével és kocsonyás lével)................................. Dis znósajt II. rendű .... Hurka (véres, májas vagy tüdős) Sütni való nyers kolbász, tisztán sertéshúsból (citromos, foghagymás stb.) Füstölt kolbász (debreceni), tisztán sertéshúsból és bármiféle más tisztán sertéshúsból készült kolbászféle Faggyú étkezési célra .... Fenti árak tisztasúlyra és a termelés helyén a vasút- vagy hajóállomáson való átadásra, csomagolás nélkül és készpénz fizetés esetén értendők. Mindennemű sertéstermék szállításánál a csomagolásért a vételáron felül legfeljebb a vételár l°/o-a számítható fel. h) A nagykereskedelmi forgalomban. A zsír és szalonnanagykereskedő, aki maga nem termelő, a zsírért és szalonnáért a fenti a) pontban megállapított áraknál legfeljebb 4 (négy) °/o-kal követelhet nagyobb árt. Szalámi. Szalámi új, magyar, a gyárban vagy telepen átvéve és fogyasztási adóval együtt, nagy rudakban Szalámi turista, új, magyar, a gyárban vagy telepen átvéve, fogyasztási adóval együtt 30—50 dekás rudakban ......................................... A székesfőváros tanácsának 1915. évi június hó 8-án 57.480 1915—Vili. szám alatt kelt határozata alapján, a vásárcsarnokok igazgatósága és a vásárigazgatóság az itt felsorolt cikkek napi árait, a ftfn- tebbiekben teszik közhírré. Figyelmeztetjük az árusokat, hogy aki az élelmiszerekért és az elsőrendű szükségleti cikkekért túlmagas árakat követel, kihágást követ el és az 5600 1914. számú belügyminiszteri rendelet szerint 15 napig terjedhető elzárással és 200 koronáig terjedhető pénzbüntetéssel sújtatik. Újabb árjegyzékek hasonló módon fognak közhírré tétetni. il6(RpUiOÁU1ZÍH(
