Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum - Falragaszok, hirdetmények 1916
K_1971.1016.1.06
üz élelmiszerek és egyéb fogyasztási cikkek árai. Nagykereskedelmi árak a viszonteiárusitók bevásárlásainál Budapest} 1916. évi február hó 16-án. & 48/bi SZálüi bármely kis mennyiség bevásárlásánál is. Ára Ára Ára Árú Mü C/3 minőség A r ú SD C/3 minőség Á r ú Ml) cfi minőség $ & szerint 5 & szerint V, >2 n S5 szerint % " korona korona korona Zöldség. 1 Tej. Füstölt, nyers csülök, fej (állcsont és lkg. fillér fillér orrcsont nélkül) vagy nyelv . 380 Sárgarépa és petrezselyem, téli . Zeller ................................................. 10 0 kg. 100 drb 32 8-20 Tej, teljestej, kósertej, kannában Tej, teljestej, kósertej zárt palackban Tej, fóti uradalmi „hiteles“ tej . Tejföl................................................. 1 lite r 36 41 Disznósajt I. rendű (tisztán sertésfej- húsból csak kevés bőrkével és kocsonyás lével)................................. Dis znósajt 11. rendű .... Hurka (véres, májas vagy tüdős) 470 270 240 Kalarábé . • ................................. Ka larábé, őszi fajta, darabja félkilón ff 100 kg. ff 99 ff 99 n 99 6-8 22 » ff 52 140-150 ff ff Vöröshagyma, közönséges és hollandi Vöröshagyma, makói és erfurti . Káposzta, fejes, hazai .... Káposzta, fejes, hollandi Vörös káposzta, hazai Vörös káposzta, hollandi . 54 70 24 40 46 50 Szalonna, zsír, háj. A termelők (termelő iparosok) eladási Sütni való nyers kolbász, tisztán sertéshúsból (citromos, foghagymás, stb.) Füstölt kolbász (debreceni), tisztán sertéshúsból és bármiféle más tisztán sertéshúsból készült kolbászféle Szalámi magyar, új ... ff ff ff 500 600 1000 Kelkáposzta, hollandi .... 99 50 árai. korona Kelkáposzta, magyar .... 99 40 Fehér répa . . ... 99 12 Olvasztott disznózsír .... 100 kg. 600 Burgonya, rózsa, sárga, kifli, Magnum 15*50 Háj és egyéb olvasztatlan nyers disznó560 bonum ......................................... 99 z sír (lebőrözött szalonna) »> Élő baromfi. Burgonya, fehér, Woltmann, kék 99 14 Friss, nyers szalonna bőrrel ff 540 Retek, kicsiny ................................. 10 0 drb 2-6 Füstölt, perzselt, vagy paprikás 640 korona Retek, nagy ......................................... 99 6 —10 szalonna......................................... ff L iba és ruca, magló, nem hizlalt Liba és ruca, hízott .... 100 kg. 350—400 Tök, sütő......................................... 10 0 kg. 10 Bármiféle néven nevezett csemegeff 450-500 Torma, nürnbergi, elsőrendű 99 160 szalonna, nevezetesen : kolozsvári Pulyka ................................................. 280-320 Torma, hazai, kicsi, erős . 99 40—50 húsos, debreceni perzselt és 720 Kappan ................................................. ff 35 0 Paraj (spenót), tisztítatlan . 99 80 paprikás; csécsi abált . ff Gyöngytyúk......................................... ff 320 P araj (spenót), tisztított Sóska ................................................. 99 1 00 140 Az árak nettó súlyra, készpénzzel 99 fizetve, a rakodó állomáshoz szállítva Savanyított káposzta .... Savanyított fehér répa .... 99 99 50 40 értendők. (4291/1915. M. E. rendelet.) Ölött, szárazon tisztiSertéshús és hentestott baromfi. Gyümölcs. árúk. Liba és ruca, vidéki vágás, hízott . 100 kg. 480-540 A termelővel szemben való forgalomban. Liba és ruca, helyben vágott, hízott Pulyka, kakas ................................. ff 5 00-560 300—350 Körte, másodrendű .... Körte, elsőrendű.................................. Körte, kiváló minőségű különlegesség 100 kg. 99 99 40—50 70—90 120—140 (Viszontelárúsftók vagy húsfeldolgozó iparosok részére). Félsertés, fejjel, lábbal, szalonnával és hájjal; vámon kívül . fillér Pulyka, jérce ................................. Ka ppan ................................................. Gy öngytyúk......................................... »» 3 50-400 400 370 Alma, közönséges .... 99 26-30 1 kg. 510 Ezek az árak az izraelita ritus szerint Alma, rétesbe való .................................... 99 4 0-60 Félsertés, fejjel, lábbal, szalonnával vágott baromfira is érvényesek. Alma, fajalma, asztali .... 99 70-90 és hájjal; vámon belül . 530 Alma, kiváló minőségű különlegesség 99 120-140 Félsertés, fejjel és lábbal, de szalonna Dió, vegyes, apró .... 99 100 és háj nélkül; vámon kívül . 414 Dió, válogatott, nagy .... 99 140 Félsertés, fejjel és lábbal, de szalonna Dió, papírhéjú, nagy, válogatott Dió, tisztított, héjazott 99 160 és háj nélkül; vámon belül . ff 430 n 500 Félsertés, fej, láb, szalonna és háj Cukor. nélkül (úgynevezett szalámi hús); vámon kívül................................. 450 Az eladó raktárában átvéve, engedmény Félsertés, fej, láb, szalonna és háj nélkül, készpénzfizetés ellenében. nélkül (úgynevezett szalámi hús); Száraz hüvelyesek. vámon belül................................. Vegyes kocsonyahús (fej, láb és bőrke ff 460 Süvegcukor, nagy süveg . Süvegcukor, 5 kilós süveg . 100 kg M 98*06 98-55 együttesen) vagy zsiger (tüdő, máj 200 Süvegcukor, 3 kilós süveg . 99-04 Bab, kifejtett, száraz, érett . 100 kg. 46-vagy vese)................................. ff Süvegcukor, 1-6 kilós süveg „ 101-00 Borsó, kifejtett, száraz, érett 56-— Nyers csülök vagy nyelv ff 220 Kockacukor, ládában .... 101-98 Lencse, kifejtett, száraz, érett . 56-— Füstölt, nyers karaj .... ff 640 Kockacukor, kartonban ff 100-51 Árpaevöngy 10-es számú nagyszemü ff 60*— Füstölt, nyers comb, lapocka, tarja 560 Pilécukor (darabos), zsákban 100 02 Arpagyöngy 3-as számú aprószemfi . 100-vagy oldalas................................. ff Szemcséscukor, zsákokban . ff 98-06 A székesfőváros tanácsának 1915. évi június hó 8-án 57.480/1915—Iflll. szám alatt kelt határozata alapján, a vásárcsarnokok igazgatósága és a vásárigazgatóság az itt felsorolt cikkek napi árait, a fön- tebbiekben teszik közhírré. Figyelmeztetjük az árusokat, hogy aki az élelmiszerekért és az elsőrendű szükségleti cikkekért túlmagas árakat követel, kihágást követ el és az 5600/1914. számú belügyminiszteri rendelet szerint 15 napig terjedhető elzárással és 200 koronáig terjedhető pénzbüntetéssel sújtatik. Újabb árjegyzékek hasonló módon fognak közhírré tétetni. Szélt esíövárosi házinyomda 1916.
