Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum - Falragaszok, hirdetmények 1916
K_1971.1016.1.07
Budapest, 1916. évi február hó 20-án 49/b, szám 9z élelmiszerei! és egyéb fogyasztási cihheh árai. Nagykereskedelmi árak a viszontelárusítók bevásárlásainál bármely kis mennyiség bevásárlásánál is. Ára Ára Ára Á r ú-<U C/3 minőség Árú ^ k<U -<U C/5 minőség Á r ú Jaő '<V' '■oj cn minőség S & szerint XI *o3 bß szerint 5 SB szerint £ " korona korona korona Zöldség. Tej. Füstölt, nyers csülök, fej (állcsont és 1 kgfillér fillér orrcsont nélkül) vagy nyelv . 380 Sárgarépa és petrezselyem, téli . Zeller ................................................. 10 0 kg. 100 drb 34 8-20 Tej, teljestej, kósertej, kannában Tej, teljestej, kósertej zárt palackban 1 liter 36 41 Disznósajt 1. rendű (tisztán sertésfejhúsból csak kevés bőrkével és kocsonyás lével)................................. 470 270 240 Kalarábé ......................................... 6-8 Tej, fóti uradalmi „hiteles“ tej . 52 yy Kalarábé, őszi fajta, darabja félkilón felül 100 kg. » n yy n ff n 22 Tejföl ................................................. yy 1 40—150 Disznósajt II. rendű .... Hurka (véres, májas vagy tüdős) yy Vöröshagyma, közönséges és hollandi Vöröshagyma, makói és erfurti . Káposzta, fejes, hazai .... Káposzta, fejes, hollandi Vörös káposzta, hazai Vörös káposzta, hollandi 54 70 24 40 46 50 Szalonna, zsír, háj. A termelők (termelő iparosok) eladási Sütni való nyers kolbász, tisztán sertéshúsból (citromos, foghagymás, stb.) Füstölt kolbász (debreceni), tisztán sertéshúsból és bármiféle más tisztán sertéshúsból készült kolbászféle Szalámi magyar, új ... yy yy yy 500 600 1000 Kelkáposzta, hollandi .... ff 50 árai. Kelkáposzta, magyar .... ff 50 korona Fehér répa ......................................... n 12 O lvasztott disznózsír .... 100 kg. 600 Burgonya, rózsa, sárga, kifli, Magnum Háj és egyéb olvasztatlan nyers disznó560 bonum ......................................... ff 1 5-50 zsír (lebörözött szalonna) Élő baromfi. Burgonya, fehér, Woltmann, kék ff 14 Friss, nyers szalonna bőrrel yy 540 Retek, kicsiny ................................. 10 0 drb 2—6 Füstölt, perzselt, vagy paprikás 640 korona Retek, nagy ......................................... ff 6 —10 szalonna......................................... yy L iba és ruca, magló, nem hizlalt 100 kg. 350—400 Tök, sütő ...... 100 kg. 10 Bármiféle néven nevezett csemegeLiba és ruca, hízott .... yy 450—500 Torma, nürnbergi, elsőrendű ff 160 szalonna, nevezetesen: kolozsvári Pulyka ................................................. 280—320 Torma, hazai, kicsi, erős . ff 40-50 húsos, debreceni perzselt és 720 Kappan ................................................. yy 350 P araj (spenót), tisztítatlan . ff 100 paprikás; csécsi abált . yy Gyöngytyúk......................................... yy 32 0 Paraj (spenót), tisztított Sóska ................................................. ff 1 20 140 Az árak nettó súlyra, készpénzzel ff fizetve, a rakodó állomáshoz szállítva Savanyított káposzta .... Savanyított fehér répa .... ff ff 50 40 értendők. (4291/1915. M. E. rendelet.) ■■ Olött, szárazon tisztiSertéshús és hentestott baromfi. Gyümölcs. árúk. Liba és ruca, vidéki vágás, hízott . 100 kg. 480-540 A termelővel szemben való forgalomban. Liba és ruca, helyben vágott, hízott Pulyka, kakas................................. yy 500—560 300—350 Körte, másodrendű .... Körte, elsőrendű.................................. Körte, kiváló minőségű különlegesség 100 kg. ff ff 40-50 70—90 120-140 (Viszontalárúsítők vagy húsfeldolgozó iparosok részére). Félsertés, fejjel, lábbal, szalonnával és hájjal; vámon kívül . fillér Pulyka, jérce................................. Kappan ................................................. Gy öngytyúk......................................... 350-400 400 370 Alma, közönséges .... ff 26—30 1 kg. 510 Ezek az árak az izraelita rítus szerint Alma, rétesbe való .... ff 40-60 Félsertés, fejjel, lábbal, szalonnával vágott baromfira is érvényesek. Alma, fajalma, asztali .... ff 70-90 és hájjal; vámon belül . 530 Alma, kiváló minőségű különlegesség f? 120—140 Félsertés, fejjel és lábbal, de szalonna Dió, vegyes, apró .... ff 100 és háj nélkül; vámon kívül . 414 Dió, válogatott, nagy .... ff 140 Félsertés, fejjel és lábbal, de szalonna Dió, papírhéjú, nagy, válogatott ff 160 és háj nélkül; vámon belül . 430 Dió, tisztított, héjazott yy 500 Félsertés, fej, láb, szalonna és háj Cukor. nélkül (úgynevezett szalámi hús); vámon kívül ................................. 450 Az eladó raktárában átvéve, engedmény Félsertés, fej, láb, szalonna és háj nélkül, készpénzfizetés ellenében. nélkül (úgynevezett szalámi hús); Száraz hüvelyesek. vámon belül................................. Vegyes kocsonyahús (fej, láb és bőrke yy 460 Süvegcukor, nagy süveg Süvegcukor, 5 kilós süveg . 100 kg. 98-06 98-55 együttesen) vagy zsiger (tüdő, máj 200 Süvegcukor, 3 kilós süveg . „ 99-04 Bab, kifejtett, száraz, érett . 100 kg. 46-vagy vese) .... yy Süvegcukor, L6 kilós süveg „ 101-00 Borsó, kifejtett, száraz, érett 56Nyers csülök vagy nyelv yy 220 Kockacukor, ládában .... 101-98 Lencse, kifejtett, száraz, érett 56 — Füstölt, nyers karaj .... yy 640 Kockacukor, kartonban 100-51 Ároagvöngy 10-es számú nagyszemű yy 60-— Füstölt, nyers comb, lapocka, tarja 560 Pilécukor (darabos), zsákban Szemcséscukor, zsákokban . " . „ 100 02 Árpagyöngy 3-as számú aprószemü . 100-vagy oldalas ................................. yy y y 98-06 A székesfőváros tanácsának 1915. évi június hó 8-án 57.480/1915—Vili. szám alatt kelt határozata alapján, a vásárcsarnokok igazgatósága és a vásárigazgatóság az itt felsorolt cikkek napi árait, a fön- tebbiekben teszik közhírré. Figyelmeztetjük az árusokat, hogy aki az élelmiszerekért és az elsőrendű szükségleti cikkekért túlmagas árakat követel, kihágást követ el és az 5600/1914. számú belügyminiszteri rendelet szerint 15 napig terjedhető elzárással és 200 koronáig terjedhető pénzbüntetéssel sújtatik. Újabb árjegyzékek hasonló módon fognak közhírré tétetni. Székesfővárosi házinyomda 1916.
