Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum - Falragaszok, hirdetmények 1916
K_1974.0091.1.2
Budapest, 1916. évi szeptember hó 5-én. 86/am sasain. Hz élelmiszerei! és egyéb fogyasztási cikheb árai. Kiskereskedelmi árak a fogyasztók bevásárlásainál bármely nagy mennyiség bevásárlásánál is. Á r ú Mértékegység Ár a minőség szerint fillér Zöldség. Burgonya, új ............................... I kg. 24 Torma, nürnbergi, elsőrendű 10 deka 20 Torma, hazai, kicsi, erős . » 6 Fejes káposzta............................... 1 kg. 30 Savanyított káposzta, új ff 60 Vereshagyma szár nélkül , n 80 Fokhagyma . . . 10 deka 20 Kalarábé I. rendű .... 1 drb 8—10 „ 11. rendű .... ff 5-7 Kalarábé ...... 1 kg. 32 Tök............................................... n 20 Tök, gyalult...............................x n 40 Zö ldbab, minden féle ... n 70 Ugorka, salátának való 1 drb 8—12 „ savanyítani való . n 1—3 „ savanyított .... r> 6-8 Zöldpaprika nagy, tölteni való, édes n 2-4 Gyümölcs. Magvaváló szilva berzencei, í kg. 90 Csemege szilva (oltott cukor szilva) . ff 120 Dinnye, görög ............................... ff 3 6 „ sárga............................... ff 7 0 Alma, közönséges .... ff 80 „ rétesnek való .... ff 100 „ válogatott, faj ff 140 Gomba. Mezei csiperke ............................... 1 kg. 700 Éti vargánya............................... ff 4 00 Száraz hüvelyes. Bab kifejtett, száraz, érett . 1 kg. 56 Borsó............................................... ff 66 Lencse ........................................................................ 66 Árpagyöngv 10-es számú nagyszemű ff 70 Árpagyöngy, 3-as számú aprószemü ff 120 Fent a Svábhegyen 4 f-rel kg.-ja drágább. Liszt és kenyér. (Lisztre : 69.506/1916. tan. szám.) (Kenyérre: 44.682/1916. tan. szám) Lisztjegy ellenében, kereskedőtől véve. 1916. július 23-ától kezdve. Finom tésztaliszt (O-ás) ................... 1 kg. 106 Búzadara ........................................... ff 106 Főzőliszt (2-es)............................... ff 6 8 Buzakenyérliszt............................... ff 4 8 Rozsliszt........................................... ff 52 Fehérkenyér 1916. május 15. kezdve beszüntetve ................................... ff — B arnakenyér 1916. május 15. kezdve ff 48 Barnakenyér vendéglőkben, kávéházakban kiszolgálva 1 adag . . . 4 deka 3 Barnakenyér vendéglőkben, kávéházakban kiszolgálva 1 adag . . . 8 „ 5 Tojás. Friss lámpázott, nagy tojás 1 drb 30 Friss főzőtojás ............................... 1 * 2 9 Fent a Svábhegyen drbja 2 f-rel drágább. i be ■ití -3J su tn Ára Ára minőség Árú SL> c/5 minőség 5 & szerint szerint % w fillér £ " fillér Marhabelsőrészek. 30 (46.278/1916. Vili. 1. sz.) 1 Ht. Szív .............................................. 1 kg. 280 60 Vese .............................................. 280 ff Máj ....................................... ff 280 64 Agyvelő....................................... ff 280 ff Lép............................................... ff 180 ff 62 Tőgy............................................... Tüdő (légcső nélkül) .... ff 0 180 180 68 Pacal, főzve....................................... ff 120 ff Egyféle árú magában nem követelhető. 72 V) 260 Szalámi. 1 kg. 260 Egész rúdban ............................... 1 kg. 1420 Felszeletelve....................................... ff 1520 Fűszer és egyéb. (Cukor t.: 42.257/1916. Vili. t. sz.) Süvegcukor, nagy süveg . 1 kg. 121 Süvegcukor, 5 kilós süveg . ff 122 Süvegcukor, 3 kilós süveg ff 122 Kockacukor dobozban ff 124 Kockacukor kimérve .... ff 127 Pilécukor....................................... ff 124 Lisztcukor dobozban .... ff 124 Lisztcukor kimérve .... ff 127 Kristálycukor ............................... ff 1 21 Petróleum, közönséges ff 58 Petróleum, közönséges 1 liter 48 1 kg. ff 840 930 940 Só ...................................................... 1 kg. 30 Denaturált szesz, palackozott „ „ kimérve . 1 liter ff 180 170 (Szesz. : 40.656 1916. XV. 1. sz.) ff 900 A cukor kiméréséért és becsomagolósáért külön díj fal nem számítható. ff 1000 920 A Svábhegyen a petróleumnak kg.-ja, ff Illetőleg literje 4 f-rel drágább. 840 ff 440 Kávé. (76.980/1916. Vili. 1. sz.) 400 Érvényes aug. 16-tól szept. 15-éig, ff 1020 elvámolva, az eladó raktárában átvéve, engedmény nélkül, készpénzfizetésre. ff 940 600 Robusta ....................................... Mindennemű Santos, |áva és pörkölni i kg. 980 ff való kávé....................................... 1060 1200 Finom kék kávék .... 1200 ff Finom maragogyp kávé 1300 1300 1150 Közönséges pörkölt kávé . 1300 ff ff Finom pörkölt kávé .... n 1440 ff 720 Jég. (27.421/1916. VIII. t. sz.) ff 780 25 kilós, vagy azon alul történő ff 480 aladásokníl. ff 400 Jég a gyárban, a veremben, a telepen i kg. 3 ff 860 Jég házhoz szállítva, utcán, üzletben ff 4 Kenyérsütés a pékeknél: 2 kilónál nem nehezebb sütetért 20 >.* 1000 2 kg. felül 3 kg.-ig (3x9) 27 1100 3 „ „4 „ (4X9) . . 36 4 „ „5 „ (5x9) 45 5 fi 50 6 „ „ 8 „ .... 60 8 „ „ 10 „ 70 A r ú Tej. (79.771 1916. au«. 29. Vili. 1. az.) Tej, lefölözött . . . . r. Tej, teljes tej, kóser tej, kimérve, helyben átvéve .... Tej, teljes tej, kóser tej, zárt palackokban ...................................... Tej kávésoknál, forralt, házi fogyasztásra ....................................... Tej, pasteurözve, csak zárt palackban árusítható............................... Tej, gyógy tej, gyermektej, csak zárt palackban árusítható ... Tejfel............................................... Te héntúró....................................... Fent a Svábhegyen literje, illetőleg kilogrammja 4 fillérrel drágább, lakásba szállításért 2 fillér külön felszámítható. Sertészsír, sertéshús és hentesáruk. (64.342/1916. Vili. t. sz.) A kiskereskedelmi forgalomban. (*Ur i terme«, akár a riszofltoadá Írásit a kánetten fogjrisrtó részire.) Friss, nyers, olvasztani való vastag szalonna bőrrel, sózott vagy sózat- lan állapotban, akár forrázott, akár pörzsölt sertésből származik . Lebőrözött vastag szalonna vagy háj Olvasztott disznózsír . Füstölt, pörzsölt vagy paprikás kenyérszalonna ....................................... Bármiféle néven nevezett csemegeszalonna ....................................... Nyers karaj....................................... Nyers comb, lapocka, tarja vagy oldalas és egyéb nyers hús . Nyers csülök vagy nyelv . Nyers vegyes kocsonyahús (fej. láb és bőrke együttesen), vagy zsiger (tüdő, máj vagy vese) . Füstölt, nyers karaj .... Füstölt, nyers comb, lapocka, tarja vagy oldalas............................... Füstölt, n yers csülök, fej (állcsont és orrcsont nélkül) vagy nyelv Füstölt, főtt belföldi magyar sonka egészben ....................................... Füstölt, f őtt belföldi magyar sonka felszeletelve............................... Füstö lt, főtt tarja vagy oldalas . Füstölt, főtt csülök, fejhús vagy nyelv Disznósajt I. rendű (tisztán sertésfejhúsból csak kevés bőrkével és kocsonyás lével) . . Disznósajt II. rendű . Hurka (véres, májas vagy tüdős) Sütni való nyers kolbász, tisztán sertéshúsból (citromos, foghagymás stb) Füstölt kolbász (debreceni) tisztf.n sertéshúsból és bármiféle más tisztán sertéshúsból készült kolbászféle nyersen............................... Ug yanez főzve ............................... II székesfőváros tanácsának 1915. évi Június hó 8-án 97.480/1915—1#III. szám alatt kelt határozata alapján, a vásárcsarnokok igazgatósága és a vásárigazgatóság az itt felsorolt cikkek napi árait, a fentebbiekben teszik közhírré. Figyelmeztetjük az árusokat, hogy aki az élelmiszerekért és az elsőrendű szükségleti cikkekért túlmagas árakat követel, kihágást követ el és az 5600J9I4. számú belügyminiszteri rendelet szerint 19 napig terjedhető elzárással és 200 koronáig terjedhető pénzbüntetéssel sújtatik. Újabb árjegyzékek hasonló módon fognak közhírré tétetni. Stékesfiv.row bánnyomd. 1916.
