Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum - Falragaszok, hirdetmények 1916
K_1973.0425.2.05
Budapest, 1916. évi november hó ll-én. 95/; Hz élelmiszerei! és egyéb fogyasztási cihkeh árai. Kiskereskedelmi árak a fogyasztók bevásárlásainál bármely nagy mennyiség bevásárlásánál is. Mértékegység Ár a minőség szerint fillér Á r ú Mértékegység Ár a minősé szerin fillér Marhabelsőrészek. 1 drb 40 (101.734/1916. Vili. t. sz.) yy 38 ■ Szív............................................... 1 kg. 280 yy 34 Vese............................................... yy 280 Máj . ....................................... yy 2 80 Agyvelő .............................................. yy 2 80 Lép . . » ............................... yy 1 80 Tőgy .............................................. yy 1 80 1 15* 30 Tüdő (légcső nélkül) .... yy 180 Pacal, főzve....................................... yy 120 yy 60 Egyféle árú magában nem követelhető. 64 «9 Fűszer és egyéb. yy (Cukor r.: 42.257/1916. Vili. t. sz.) 68 Süvegcukor, nagy süveg í kg. 121 Süvegcukor, 5 kilós süveg . yy 122 72 Süvegcukor, 3 kilós süveg yy 122 260 Kockacukor dobozban yy 124 1 kg. 260 Kockacukor kimérve .... yy 127 Pilécukor....................................... yy 124 Lisztcukor dobozban .... yy 124 Lisztcukor kimérve .... yy 127 Kristálycukor ............................... yy 1 21 Petróleum, közönséges yy 58 Petróleum, közönséges 1 liter 48 Só ...................................................... 1 kg. 30 Denaturált szesz, palackozott t liter 180 „ „ kimérve . yy 170 (Szesz. : 40.656/1916. XV. t. sz.) A cukor kiméréséért és becsomagolósáért külön díj fel nem számítható. A Svábhegyen a petróleumnak kg.-ja, illetőleg literje 4 f-rel drágább. 1 kg. 840 Házhoz szállításért és kartnakölcsöndíj yy yy 930 940 fejében literenkint 4 fill, számítható. yy 900 Kávé. yy 1000 (99.535/1916. Vili. t. sz.) yy 920 Érvényes okt. 17-től nov. 16-áig, 840 elvámolva, az eladó raktárában átvéve, yy yy 440 engedmény nélkül, készpénzfizetésre. Robusta....................................... í kg. 980 Mindennemű Santos, Jáva és pörkölni yy 400 való kávé ....................................... 1060 yy 1020 Finom kék kávék .... 1200 Finom maragogyp kávé 1300 yy 940 ■Közönséges pörkölt kávé . 1300 Finom pörkölt kávé .... 1440 yy 600 yy 1200 Jég. yy 1300 (27.421/1916. VIII. t. sz.) yy 1150 25 kilós, vagy azon alul történő yy 720 eladásoknál. Jég a gyárban, a veremben, a telepen 1 kg. 3 n 780 Jég házhoz szállítva, utcán, üzletben yy 4 yy 480 400 Kenyérsütés a pékeknél: 2 kilónál nem nehezebb sütetért 20 yy 860 2 kg. felül 3 kg.-ig (3x9) 27 3 „ „4 „ (4x9) . . 36 4 „ „5 „ (5X9) . . 45 5 6 50 » 1000 6 „ „8 „ .... 60 yy 1100 8 „ „ 10 „ .... 70 Á r ú Mértékegység Ár a minőség szerint fillér Zöldség. (Burgonyára: 2953/1916. M. E. szept. 6-tól kezdve.) Burgonya . . 1 kg. 26 Torma, vastag ............................... 10 deka 10 Torma, vékony............................... yy 7 Fe jes káposzta............................... 1 kg. 26 Savanyított káposzta .... yy 60 Vereshagyma szár nélkül yy 96 Fokhagyma....................................... 10 deka 46 Kalarábé 1. rendű .... 1 drb 10—12 „ 11. rendű .... yy 7—9 Kalarábé....................................... í kg. 38 Kelkáposzta....................................... yy 44 T ök, sütő . . • . . . yy 24 Sárgarépa, szár nélkül yy 34 Petrezselyem, zöldjével yy 40 Zeller zöldjével............................... yy 44 Vir ágkel, tömött, fehér, I-ső rendű . yy 100 Virágkel, kinyílt, II. rendű . yy 60 Gyümölcs. Alma, közönséges .... 1 kg. 110 „ rétesnek való, vál. pogácsa . yy 160 „ válogatott, faj . yy 300 Dió, 1. rendű ............................... yy 4 80 „ II. rendű............................... yy 38 0 ,, törött, a csarnokban és piacokon yy 1300 ,, ,, boltokban .... yy 1400 Gesztenye, nagyszemű yy 350 Gesztenye, kisszemü .... yy 230 Aszalt szilva............................... yy 28 0 Szilvaíz............................................... yy 280 Gomba. Mezei csiperke ............................... 1 kg. 700 Szegfűgomba............................... yy 60 0 Árú Száraz hüvelyes. (Hüvelyesre: 1251/1916. és 2864/1916. M. E. r., 94.261/1916. Vili. t. szálig. 30-tól dec. 15-ig csak házi szükségletre.) Bab kifejtett, friss vagy száraz . Borsó ...................................... Le ncse ............................................... Árpagyöngy nagyszemü, főzeléknek 10-es ....................................... Árpagyöngy finom , levesbe való 3-as Köleskása . Tarhonya ....................................... Fe nt a Svábhegyen 4 f-rel kg.-ja drágább. Liszt és kenyér. (Lisztre : 69.506/1916. tan. szám.) (Kenyérre: 80.151/1916. Vili. aug. 29. t. sz.) Lisztjegy ellenében, kereskedőtől véve, 1916. szeptember 3-ától kezdve. Finom tésztaliszt (0-ás).................... Búzadara ........................................... Fő zőliszt (2-es)............................... Bu zakenyérliszt............................... Ro zsliszt........................................... Fe hérkenyér 1916. május 15. kezdve beszüntetve................................... Bar nakenyér 1916. szept. 3. kezdve Barnakenyér vendéglőkben, kávéházakban kiszolgálva 1 adag . . . Barnakenyér vendéglőkben, kávéházakban kiszolgálva 1 adag . . . Aleuronát kenyér 1 cipó Graham „ 1 „ . . . E két utóbbit csak a betegeknek adott külön kenyérjegyre szabad árusítani s venni. 1 kg. 1 kg, » n n n » n 4 deka 8 , 16 deka 80 90 90 84 120 88 130 106 106 68 48 52 52 3 5 30 20 Tojás. Friss lámpázott, nagy tojás Friss főzőtojás.......................................... Meszes tojás . ... Fent a Svábhegyen drbja 2 f-rel drágább. Tej. (79.771/1916. aug. 29. Vili. t. sz.) Tej, lefölözött.......................................... Tej, teljes tej, kóser tej, kimérve, helyben átvéve .... Tej, teljes tej, kóser tej, zárt palackokban ............................................................... Tej kávésoknál, forralt, házi fogyasztásra ..................................................... Tej, pasteurözve, csak zárt palackban árusítható.......................................... Te j, gyógytej, gyermektej, csak zárt • palackban árusítható Tejfel............................................................... Tehéntúró .................................................... Fe nt a Svábhegyen literje, illetőleg kilogrammja 4 fillérrel drágább. Lakásba szállításért 2 fillér külön felszámítható. Sertészsír, sertéshús és hentesárúk. (64.342/1916. Vili. t. sz.) A kiskereskedelmi forgalomban. (Akár a termeld, akár a viszonteladó árusít a közvetlen fogyasztó részére.) Friss, nyers, olvasztani való vastag szalonna bőrrel, sózott vagy sózat- lan állapotban, akár forrázott, akár pörzsölt sertésből származik . Lebőrözött vastag szalonna vagy háj Olvasztott disznózsír . Füstölt, pörzsölt vagy paprikás kenyérszalonna .................................................... Bá rmiféle néven nevezett csemegeszalonna .................................................... Ny ers karaj.................................................... Ny ers comb, lapocka, tarja vagy oldalas és egyéb nyers hús . Nyers csülök vagy nyelv . Nyers vegyes kocsonyahús (fej, láb és bőrke együttesen), vagy zsiger (tüdő, máj vagy vese) . Füstölt, nyers karaj . Füstölt, nyers comb, lapocka, tarja vagy oldalas.......................................... Fü stölt, nyers csülök, fej (állcsont és orrcsont nélkül) vagy nyelv Füstölt, főtt belföldi magyar sonka egészben .................................................... Fü stölt, főtt belföldi magyar sonka felszeletelve.......................................... Füstölt, főtt tarja vagy oldalas . Füstölt, főtt csülök, fejhús vagy nyelv Disznósajt I. rendű (tisztán sertésfejhúsból csak kevés bőrkével és kocsonyás lével) . Disznósajt II. rendű . Hurka (véres, májas vagy tüdős) Sütni való nyers kolbász, tisztán sertéshúsból (citromos, foghagymás stb) Füstölt kolbász (debreceni) tisztán sertéshúsból és bármiféle más tisztán sertéshúsból készült kolbászféle nyersen.......................................... Ugyanez főzve .......................................... jú nius hó 8-án 57.480/1915—Vili. szám alatt kelt határozata ■ vásárigazgatóság az itt felsorolt cikkek napi árait, a fonA székesfőváros tanácsának 1915. évi alapján, a vásárcsarnokok igazgatósága és tebbiekben teszik közhírré. Figyelmeztetjük az árusokat, hogy aki az élelmiszerekért és az elsőrendű szükségleti cikkekért túlmagas árakat követel, kihágást követ el és az 5600 1914. számú belügyminiszteri rendelet szerint 15 napig terjedhető elzárással és 200 koronáig terjedhető pénzbüntetéssel sújtatik. Újabb árjegyzékek hasonló módon fognak közhírré tétetni* Székesfővárosi házinyomda 1916.
