Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum - Falragaszok, hirdetmények 1916
K_1971.1016.1.13
Budapest, 1916. évi augusztus hó 2-án ■ 781 a. szám. Rz élelmiszerei! és egyÉb fogyasztási cibheb árai. Kiskereskedelmi árak a fogyasztók bevásárlásainál bármely nagy mennyiség bevásárlásánál is. I Ára i be Árú ^ *2) '<U Cfí 5 S3 minőség szerint Árú C/5 § ° fillér Zöldség. Tejfel ............................................... 1 lit. Burgonya, új............................... 1 kg. 24 Tejfel, nagyvállalatok termelése, zárt Torma, nürnbergi, elsőrendű 10 deka 20 palackokban, legalább is 15% zsírTorma, hazai, kicsi, erős . yy 6 tartalommal, jelzéssel . yy Fejes káposzta ............................... 1 kg. 50 Tehéntúró ....................................... 1 kg. Savanyított káposzta, új Vereshagyma szár nélkül Fokhagyma....................................... yy yy 1 deka 70 120 2 Fent a Svábhegyen literje, illetőleg kilogrammja 4 fillérrel drágább. Kalarábé 1. rendű .... 1 drb 8—10 Lakásba szállításért 2 fillér külön fel„ 11. rendű .... yy 5—7 számítható. Tök............................................... .. í kg. 20 Tök, gyalult ....................................... Zöldbab, sárga vajbab yy yy 50 60 Sertészsír, sertéshús yy 50 és hentesárúk. Ugorka, salátának való 1 drb 16—26 (64.342/1916. VIII. t. sz.) „ savanyítani való . V 3—6 „ savanyított .... yy 4—8 A kiskereskedelmi forgalomban. • Gyümölcs. (Akár a termelő, akár a viszonteladó árusít a közvetlen fogyasztó részóre.) Barack, sárga, aprószemü, valamint Friss, nyers, olvasztani való vastag bármilyen lekvárnak való Barack, sárga, közönséges . 1 kg. 50—110 szalonna bőrrel, sózott vagy sózat120—140 lan állapotban, akár forrázott, akár 1 kg. Barack, sárga, nagyszemű, finom pörzsölt sertésből származik . válogatott, csemege .... yy 180-200 Lebőrözött vastag szalonna vagy háj Olvasztott disznózsír . yy yy Gomba. Füstölt, pörzsölt vagy paprikás kenyérMezei csiperke ............................... 1 kg. 700 szalonna....................................... yy Éti vargánya............................... yy 4 00 Bármiféle néven nevezett csemegeszalonna ....................................... yy Száraz hüvelyes. Nyers karaj ....................................... yy B ab kifejtett, száraz, érett . 1 kg. 56 Nyers comb, lapocka, tarja vagy oldaBorsó............................................... 66 las és egyéb nyers hús . yy Lencse ............................................... 66 Nyers csülök vagy nyelv . yy Árpagyöngy 10-es számú nagyszemű Árpagyöngy, 3-as számú aprószemű 70 Nyers vegyes kocsonyahús (fej, láb yy 120 és bőrke együttesen), vagy zsiger Fent a Svábhegyen 4 f-rel kg.-ja drágább. (tüdő, máj vagy vese) . Füstölt, nyers karaj .... Füstölt, nyers comb, lapocka, tarja yy yy Liszt és kenyér. vagy oldalas ............................... yy (L isztre : 69.506/1916. tan. szám.) Füstölt, nyers csülök, fej (állcsont és (Kenyérre: 44.682/1916. tan. szám.) orrcsont nélkül) vagy nyelv . yy Lisztjegy ellenében, kereskedőtől véve, Füstölt, főtt belföldi magyar sonka 1916. július 23-ától kezdve. egészben ....................................... yy Fin om tésztaliszt (0-ás)................... Bú zadara . . . 1 kg. 106 106 Füstölt, főtt belföldi magyar sonka felszeletelve............................... yy Fő zőliszt (2-es)............................... Bu zakenyérliszt............................... Ro zsliszt 68 Füstölt, főtt tarja vagy oldalas . yy yy 48 52 Füstölt, főtt csülök, fejhús vagy nyelv Disznósajt I. rendű (tisztán sertésfejyy Fehérkenyér 1916. május 15. kezdve beszüntetve ................................... yy húsból csak kevés bőrkével és kocsonyás lével) .... yy Barnakenyér 1916. május 15. kezdve Barnakenyér vendéglőkben, kávéházakban kiszolgálva 1 adag . . . Barnakenyér vendéglőkben, kávéházakban kiszolgálva 1 adag . . . yy 4 deka 8 „ 48 3 5 Disznósajt 11. rendű .... Hurka (véres, májas vagy tüdős) Sütni való nyers kolbász, tisztán sertéshúsból (citromos, foghagymás stb.) Füstölt kolbász (debreceni) tisztán sertéshúsból és bármiféle más tiszyy yy yy Tojás. tán sertéshúsból készült kolbászFriss lámpázott, nagy tojás Friss főzőtojás ............................... 1 drb 1 „ 26 25 féle nyersen............................... Ug yanez főzve . . . yy yy Fent a Svábhegyen drbja 2 f-rei drágább. Aki az itt megállapított áraknál magaTej. sabb árt követel vagy igér, elfogad vagy szolgáltat, úgyszintén Tej, lefölözött ............................... Tej, teljes tej, kóser tej, kimérve, 1 lit. 28 az is, aki a jelen rendeletnek a legmagasabb árakra vonatkozó helyben átvéve .... 48 rendelkezéseit bármi módon kiTej, teljes tej, kóser tej, zárt palackokjátsza vagy kijátszásuknál bármi ban............................................... yy 54 módon közreműködik, az, amenyTej kávésoknál, forralt, házi fogyasznyiben cselekménye súlyosabb tásra ....................................... 50 büntető rendelkezés alá nem esik, Tej, pasteurözve, csak zárt palackban kihágást követ el és hat hónapig árúsítható ............................... 58 terjedhető elzárással és kétezer Tej, fóti uradalmi „hiteles“ tej . yy 58 koronáig terjedhető pénzbüntetésTej, gyógy tej, csak zárt palackban sei büntetendő. Ha megállapítható árúsítható ............................... yy 7 0 annak a nyereségnek összege, Ára minőség szerint fillér 200 250 200 840 930 940 900 1000 920 840 440 400 1020 940 600 1200 1300 1150 720 780 480 400 860 1000 1100 • bjo ^ 'CD '<D cn ti-oj öjo OJ amelyet a tettes cselekményével illeléktelenül elért, az alkalmazandó pénzbüntetés kétezer koronán felül a megállapított nyereség kétszeresével felemelt összegig terjedhet. Kihágás miatt nem büntethető az, aki a követelt árt a jelen rendelet ellenére megígérte vagy megfizette, ha a kihágástahatóságnál feljelenti. E kihágási ügyekben az eljárás a m. kir. államrendőrség hatáskörébe tartozik. Marha belsőrészek. (46.278/1916. Vili. t. sz.) Szív Vese Máj Agyvelő Lép Tőgy Tüdő (légcső nélkül) Pacal, főzve . Egyféle árú magában nem követelhető Szalámi. Egész rúdban .... Felszeletelve ............................... Fű szer és egyéb. (Cukor r.: 42.257/1916. VIII. t. sz.) Süvegcukor, nagy süveg Süvegcukor, 5 kilós süveg Süvegcukor, 3 kilós süveg Kockacukor dobozban Kockacukor kimérve Pilécukor Lisztcukor dobozban Lisztcukor kimérve Kristálycukor 'Petróleum, közönséges Petróleum, közönséges Só............................... Denaturált s zesz, palackozott „ „ kimérve . (Szesz. : 40.656/1916. XV. t. sz.) A cukor kiméréséért és becsomagolásáért külön díj fel nem számítható. A Svábhegyen a petróleumnak kg.-ja, illetőleg literje 4 f-rel drágább. Jég. (27.421/1916. VIII. t. sz.) 25 kilós, vagy azon alul történő eladásoknál. Jég a gyárban, a veremben, a telepen jég házhoz szállítva, utcán, üzletben Kenyérsütés a pékeknél: 2 kilónál nem nehezebb sütetért 2 kg. felül 3 kg.-ig (3x9) 3 „ 4 yy ^ y> (4X9) 4 „ yy u yy (5X9) 5 „ „ 6 „ 6 „ » 8 „ 8 „ „ io „ . , lkg. » yy yy yy yy v yy 1 kg. 1 kg. W yy yy yy yy yy yy yy yy I liter 1 kg. 1 liter yy íkg. Ára minőség szerint fillér 280 280 280 280 180 180 180 120 1420 1520 121 122 122 124 127 124 124 127 121 58 48 30 180 170 3 4 20 27 36 45 50 60 70 határozata fönA székesfőváros tanácsának 1915. évi Június hó 8-án 57.480/1915—Vili. szám alatt kelt ___ al apján, a vásárcsarnokok igazgatósága és a vásárigazgatóság az itt felsorolt cikkek napi árait, a tebbiekben teszik közhírré. Figyelmeztetjük az árusokat, hogy aki az élelmiszerekért és az elsőrendű szükségleti cikkekért tulmagas árakat követel, kihágást követ el és az 5600/1914. számú belügyminiszteri rendelet szerint 15 napig terjedhető elzárással és 200 koronáig terjedhető pénzbüntetéssel sújtatik. Újabb árjegyzékek hasonló módon fognak közhírré tétetni. i- ' ■ ,! 0 Srf.Kesíáa rosi házinyomda 1916. Ár ú
