Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum - Falragaszok, hirdetmények 1916
K_1971.1016.1.12
Budapest, 1916. évi augusztus hó 8-án. /a» szám. Hz élelmiszerei! és egyéb fogyasztási cihheh árai. Kiskereskedelmi árak a fogyasztók bevásárlásainál bármely nagy mennyiség bevásárlásánál is. Árú Mértékegység Ár a minőség szerint fillér Zöldség. Burgonya, új ............................... lk g. 24 Torma, nürnbergi, elsői end íí 10 deka 20 Torma, hazai, kicsi, erős . >1 6 Fejes káposzta............................... lk g. 40 Savanyított káposzta, új . . 70 Vereshagyma szár nélkül . n 90 Fokhagyma....................................... 10 deka 22 Kalarábé L. rendű .... 1 drb 8—10 „ 11. rendű .... » 5-7 Tök............................................... 1 kg. 18 Tök, gyalult....................................... ff 40 Zöldbab, sárga vajbab yy 60 „ zöld „ ... yy 50 Ugorka, salátának való 1 drb 8—12 „ savanyítani való . » 2—4 „ savanyított .... yy 6—8 Zöldpaprika nagy, tölteni való, édes yy 3—6 Paradicsom ....................................... í kg 36 Csöves, zöld tengeri .... 1 cső 5—7 Gyümölcs. Nyári szilva ....................................... 1 kg. 60 Magvaváló szilva .... yy 80 Csemege szilva (oltott cukor szilva) . yy 110 Ringló nagy....................................... yy 120 Ringló közönséges .... yy 90 Gomba. Mezei csiperke ............................... 1 kg. 700 Éti vargánya............................... yy 4 00 Száraz hüvelyes. Bab kifejtett, száraz, érett . 1 kg. 56 Borsó............................................... 66 Lencse ............................................... 66 Árpagyöngv 10-es számú nagyszemü 70 Árpagyőngy, 3-as számú aprószemü yy 120 Tej, pasteurözve, csak zárt palackban árusítható ............................... Tej, fóti uradalmi „hiteles“ tej . Tej, gyógytej, csak zárt palackban árusítható............................... Te jfel............................................... Tejfel, nagyvállalatok termelése, zárt palackokban, legalább is 15% zsír- tartalommal, jelzéssel Tehéntúró....................................... Fent a Svábhegyen literje, illetőleg kilogrammja 4 fillérrel drágább. Lakásba szállításért 2 fillér külön felszámítható. Sertészsír, sertéshús és hentesárúk. (64.342/1916. VIII. t. sz.) A kiskereskedelmi forgalomban. (Akár a termeli, akár a viszonteladó árúslt a közvetlen fogyasztó rószóre.) Friss, nyers, olvasztani való vastag szalonna bőrrel, sózott vagy sózat- lan állapotban, akár forrázott, akár pörzsölt sertésből származik . Lebőrözött vastag szalonna vagy háj Olvasztott disznózsír . Füstölt, pörzsölt vagy paprikás kenyér- szalonna Bármiféle néven nevezett csemegeszalonna . Nyers karaj . Nyers comb, lapocka, tarja vagy oldalas és egyéb nyers hús Nyers csülök vagy nyelv Nyers vegyes kocsonyahús (fej, láb és bőrke együttesen), vagy zsiger (tüdő, máj vagy vese) . Füstölt, nyers karaj . Füstölt, nyers comb, lapocka, tarja vagy oldalas............................... Füstölt, nyers csülök, fej (állcsont és orrcsont nélkül) vagy nyelv Füstölt, főtt belföldi magyar sonka egészben ....................................... Füstölt, főtt belföldi magyar sonka 1 kg. 106 felszeletelve............................... 10 6 Füstölt, főtt tarja vagy oldalas . yy 68 Füstölt, főtt csülök, fejhús vagy nyelv yy 48 Disznósajt I. rendű (tisztán sertésfejyy 52 húsból csak kevés bőrkével és yy kocsonyás lével) . Disznósajt II. rendű . . . . yy 48 Hurka (véres, májas vagy tüdős) yy Sütni való nyers kolbász, tisztán sertés4 deka 3 húsból (citromos, foghagymás stb) Füstölt kolbász (debreceni) tisztán O 5 sertéshúsból és bármiféle más tiszO 71 tán sertéshúsból készült kolbászféle nyersen ............................... 1 drb 26 Ugyanez főzve ............................... 1 „ 2 5 IWarhabelsőrészek. (46.278/1916. VIII. t. sz.) Szív....................................... Vese....................................... 1 lit. 28 Máj....................................... Agyvelő....................................... yy 48 Lép....................................... Tőgy....................................... yy 54 Tüdő (légcső nélkül) . Pacal, főzve............................... yy 5 0 Egyféle árú magában nem követelhető Fent a Svábhegyen 4 f-rel kg.-ja drágább. Liszt és kenyér. (Lisztre : 69.506/1916. tan. szám.) (Kenyérre: 44.682/1916. tan. szám.) Ü8ztjegy ellenében, kereskedőtől véve, 1916. július 23-ától kezdve. Finom tésztaliszt (0-ás) ................... Bú zadara ........................................... Fő zőliszt (2-es)............................... Bu zakenyérliszt............................... Ro zsliszt........................................... Fehérkenyér 1916. május 15. kezdve beszüntetve................................... Ba rnakenyér 1916. május 15. kezdve Barnakenyér vendéglőkben, kávéházakban kiszolgálva 1 adag . . . Barnakenyér vendéglőkben, kávéházakban kiszolgálva 1 adag . . . Tojás. Friss lámpázott, nagy tojás Friss főzőtojás............................... Fe nt a Svábhegyen drbja 2 f-rel drágább. Tej. Tej, lefölözött............................... Tej, teljes tej, kóser tej, kimérve, helyben átvéve .... Tej, teljes tej, kóser tej, zárt palackokban ............................................... Tej kávésoknál, forralt, házi fogyasztásra ....................................... A s zékesfőváros tanácsának 1915. évi június hó 8-án 57.480/1915—Vili. szám alatt kelt határozata f fPi . La vásárcsarnokok igazgatósága és a vásárigazgatóság az itt felsorolt cikkek napi árait, a fön- tebbiekben teszik közhírré. ’ ... Figyeimeztetjük az árusokat, hogy aki az élelmiszerekért és az elsőrendű szükségleti cikkekért tulmagas árakat követel, kihágást követ el és az 5600/1914. számú belügyminiszteri rendelet szerint 15 napig terjedhető elzárással es 200 koronáig terjedhető pénzbüntetéssel sújtatik. Ifjabb árjegyzékek hasonló módon fognak közhírré tétetni. Mértékegység Ár a minőség szerint fillér Árú Mértékegység j--------------Ár a minőség szerint fillér Szalámi. 1 lit. 58 58 Egész rúdban ............................... 1 kg. 1420 Felszeletelve....................................... yy 1520 70 yy 200 Fűszer és egyéb. (Cukor r.: 42.257/1916. Vili. t. sz.) yy 250 Süvegcukor, nagy süveg . 1 kg. 121 l kg. 200 Süvegcukor, 5 kilós süveg . yy 122 Süvegcukor, 3 kilós süveg yy 122 Kockacukor dobozban yy 124 Kockacukor kimérve .... yy 127 Pilécukor....................................... yy 124 Lisztcukor dobozban .... yy 124 Lisztcukor kimérve .... yy 127 Kristálycukor . . . yy 121 Petróleum, közönséges yy 58 Petróleum, közönséges 1 liter 48 Só ...................................................... 1 kg. 30 Denaturált szesz, palackozott . 1 liter 180 „ „ kimérve . yy 170 (Szesz. : 40.656/1916. XV. t. sz.) A cukor kiméréséért és becsomagolá1 kg. 04A sáért külön díj fel nem számítható. o4U 930 A Svábhegyen a petróleumnak kg.-ja, yy 940 illetőleg literje 4 f-rel drágább. yy 900 Kávé. 1AAH (70.942/1916. Vili. t. sz.) yy 1UUU 920 Érvényes aug. 1-től 15-éig. Elvámolva. Robusta....................................... l kg. 1020 yy 840 Mindennemű Santos, Jáva és pörkölni yy 440 való kávé....................................... 1080 Finom kék kávék .... 1200 Finom maragogyp kávé 1300 yy 400 Közönséges pörkölt kávé . 1300 yy 1020 Finom pörkölt kávé .... yy 1460 yy 940 Jég. 600 (27.421/1916. Vili. t. sz.) 25 kilós, vagy azon alul történő yy 1200 eladásoknál. Jég a gyárban, a veremben, a telepen i kg. 3 yy 1300 Jég házhoz szállítva, utcán, üzletben 4 yy 1150 yy 720 Kenyérsütés a pékeknél: 2 kilónál nem nehezebb sütetért 20 780 2 kg. felül 3 kg.-ig (3x9) 27 480 3 „ „4 „ (4x9) 36 400 4 „ „ 5 „ (5X9) 45 ^ yy yy 7> 50 860 6 „ „8 „ .... 60 „ 8 „ „ 10 „ 70 1000 y: 1100 i 1 kg. 280 280 280 280 180 180 180 yy 120 Sitkesfdvároa háíinjro.id« 1916.
