Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum - Falragaszok, hirdetmények 1916
K_1974.0091.1.4
Budapest, 1916. évi március hó ll-én 52/b. szám 9z élelmiszerek és egyéb fopsztási cikkek árai. Nagykereskedelmi árak a viszontelárusitók bevásárlásainál bármely kis mennyiség bevásárlásánál is. 1 bJD ^ '<U KU c/3 Jrt bß Ára Ára Ára Á r ú minőség szerint Árú Ki/ -<V C/D * ‘ minőség szerint Árú Ja: -ÖT CD ■CL> b/3 minőség szerint korona § w korona korona Zöldség. Szalonna, zsír, háj. Füstölt, nyers csülök, fej (állcsont és lkg. fillér orrcsont nélkül) vagy nyelv . 380 Sárgarépa és petrezselyem, téli . 100 kg. 34 A termelők (termelő iparosok) eladási árai. Disznósajt I. rendű (tisztán sertésfejhúsból csak kevés bőrkével és kocso470 Zeller ................................................. 10 0 drb 8-20 nyás lével) ................................. yy K alarábé......................................... V 68 Disznósajt II. rendű .... „ 270 Kalarábé, őszi fajta, darabja félkilón korona Hurka (véres, májas vagy tüdős) yy 240 felül ................................................. 10 0 kg. 22 Olvasztott disznózsír .... 10G kg. 600 Sütni való nyers kolbász, tisztán sertés500 Vöröshagyma, közönséges és hollandi Vöröshagyma, makói és erfurti . Káposzta, fejes, ................................. 54 70 64 Háj és egyéb olvasztatlan nyers disznó- zsír (lebőrözött szalonna) 560 húsból (citromos, foghagymás, stb.) Füstölt kolbász (debreceni), tisztán sertéshúsból és bármiféle más tiszyy Kelkáposzta ......................................... 64 Friss, nyers szalonna bőrrel yy 540 tán sertéshúsból készült kolbászféle yy_ 600 Burgonya, rózsa, sárga, kifli, Magnum 16 Füstölt, perzselt, vagy paprikás Szalámi magyar, új ... yy 1000 bonum ......................................... n sz alonna i 640 Burgonya, fehér, Woltmann, kék Retek, kicsiny ................................. Re tek, nagy......................................... Torma, n ürnbergi, elsőrendű Torma, hazai, kicsi, erős . » 100 drb n 100 kg. yy 14 2-6 6—10 160 52 Bármiféle néven nevezett csemegeszalonna, nevezetesen : kolozsvári húsos, debreceni perzselt és paprikás; csécsi abált . yy 720 Élő baromfi. Paraj (spenót), tisztí'atlan . yy 100 Az árak nettó súlyra, készpénzzel fizetve, a rakodó állomáshoz szállítva korona Paraj (spenót), tisztított Sóska ................................................. yy 1 20 140 Liba és ruca, magló, nem hizlalt Liba és ruca, hízott .... 100 kg. 380-440 490—530 Savanyított káposzta .... yy 54 értendők. (4291/1915. M. E. rendelet.) Pulyka ................................................. 320-360 Savanyított fehér répa .... yy 44 Kappan ................................................. yy 390 Gyöngytyúk ......................................... yy 360 Sertéshús és hentesOlöif, szárazon tisztiGyümölcs. árúk. tott baromfi. Alma, apró, kevert .... Alma, válogatott ................................. Alm a, kiváló minőségű különlegesség Dió 100 kg. yy yy 60 70 160-200 140 A termelővel szemben való forgalomban. (Viszontelárúsítók vagy húsfeldolgozó iparosok részére). Liba és ruca, vidéki vágás, hízott . Liba és ruca, helyben vágott, hízott Pulyka, kakas ................................. 10 0 kg. yy yy 550—580 570—600 350-400 Dió, papírhéjú, nagy, válogatott Dió, tisztított, héjazott yy yy ‘ 160 500 Félsertés, fejjel, lábbal, szalonnával 1 kg. fillér Pulyka, kakas, kibelezve . Pulyka, jérce................................. Pu lyka, jérce, kibelezve460 400-450 490 és hájjal; vámon kívül . 510 Kappan ................................................. 500 Félsertés, fejjel, lábbal, szalonnával 530 Gyöngytyúk................................................................................ 500 és hájjal; vámon belül . yy Ezek az árak az izraelita rítus szerint Száraz hüvelyesek. Félsertés, fejjel és lábbal, de szalonna és háj nélkül; vámon kívül . yy 414 vágott baromfira is érvényesek. Félsertés, fejjel és lábbal, de szalonna Bab, kifejtett, száraz, érett . 46 és háj nélkül; vámon belül . 430 100 kg. Borsó, kifejtett, száraz, érett 56 Félsertés, fej, fáb, szalonna és háj Lencse, kifejtett, száraz, érett 56 nélkül (úgynevezett szalámi hús); 450 Cukor. Árpagyöngy 10-es számú nagyszemü Árpagyöngy 3-as számú aprószemű . yy 60 100 vámon kívül ................................. Fé lsertés, fej, láb, szalonna és háj yy Az eladó raktárában átvéve, engedmény nélkül (úgynevezett szalámi hús); vámon belül ..... 460 nélkül, készpénzfizetés ellenében. Tej. Vegyes kocsonyahús (fej, láb és bőrke együttesen) vagy zsiger (tüdő, máj vagy vese)................................. 200 Süvegcukor, nagy süveg . Süvegcukor, 5 kilós süveg . Süvegcukor, 3 kilós süveg . 100 kg. 111-78 113-00 113-50 yy Kockacukor, ládában .... 118-15 fillér Nyers csülök vagy nyelv . yy 220 Kockacukor, dobozban 114-72 Tej, teljestej, kósertej, kannában 1 liter 36 Füstölt, nyers karaj .... 640 Pilécukor ......................................... 114 72 Tej, teíjestej, kósertej zárt palackban 41 yy Lisztcukor, 50 kg.-os láda . 118-15 Tej, fóti uradalmi „hiteles“ tej . 52 Füstölt, nyers comb, lapocka, tarja 560 Lisztcukor, dobozban ......................... 114-72 Tejföl ................................................. yy 14 0—150 vagy oldalas................................. yy K ristálycukor................................. yy 1 11-78 A székesfőváros tanácsának 1915. évi június hó 8-án 57.480/1915—lflll. szám alatt kelt határozata alapján, a vásárcsarnokok igazgatósága és a vásárigazgatóság az itt felsorolt cikkek napi árait, a fentebbiekben teszik közhírré. Figyelmeztetjük az árusokat, hogy aki az élelmiszerekért és az elsőrendű szükségleti cikkekért túlmagas árakat követel, kihágást követ el és az 5600 1914. számú belügyminiszteri rendelet szerint 15 napig terjedhető elzárással és 200 koronáig terjedhető pénzbüntetéssel sújtatik. Újabb árjegyzékek hasonló módon fognak közhírré tétetni. Székesfővárosi házinyomda 1916.
