V. Fodor Zsuzsa: „Isten áldja a tisztes ipart”- Iparosélet Veszprémben a két világháború között (Veszprémi Múzeumi Értesítő, Veszprém, 1989)

lönféle balatonmelléki faj- és csemegeborokat és villányi vörösbort mértek.

2 5 Csepely nem csupán vendégei kiszolgálásával foglalkozott, hanem hosszabb ideig az Ipartestület Vendéglőipari Szakosztályának titkári teendőit is ellátta. 1934-től a Cserhát u. 30. sz. alatt levő HÉT VEZÉR vendéglőben működött, amikoris a Sziklay-borozót már Nagy Károly vendéglős bérelte.

2 6 A KISPIPA sokáig Gyenis Ernő nevével kapcsolódott össze a Vas Gereben utca 3. sz. alatt. Tulajdonosa 1926-ban frissen csapolt sört, villásreggelit — zónapörkölt, virsli, szalontüdő és hideg előételek —, esténként pedig cigányzenével kísért családias vacsorát kínált vendégei számára.

2 7 Még 1939-ben is itt dolgozott a Kispipában. A vár alatt szolid környezetben működött a Peintler József és családja által vezetett ARANY PÁ VA, amelynek fő profilja az italmérés volt. Alkalmi zenészeket is foglalkoztattak, így ide a vendégek szívesebben jártak.

2 8 E rövid életű üzletnél jelentősebb volt a FENYVES-BOROZÓ a Hronik-féle vendéglő helyén a Fenyves u. 11. számú A Kispipa vendéglő kerthelyisége