Gaál Attila (szerk.): A Wosinszky Mór Múzeum Évkönyve 31. (Szekszárd, 2009)

Balázs Kovács Sándor: Korcsmák, csárdák, vendégfogadók. A vendéglátás története Tolna megyében

pazarlónak" adjanak. A tanács döntése szerint a termés fele az asszonyt és a fiút illeti, a másik feléből pedig az adósságot kell törleszteni.

2

0 A részegeskedő ember a köz számára sem tudott hasznos tevékenységet végezni, ezért ha valakiről kiderült, hogy iszákos, közhivatalát vesztette, vagy már eleve ellentmondtak megválasztásának a józan életű lakosok. Ez történt Pilisen Alsó Asztalos István másod évi presbiter esetében: „Minthogy a mult esztendei Canonica Visitatiora is részegen jelent meg és a helybeli prédikátort Nagyságos Fő Tisztelendő Urnák bölcs Mózesnek nevezte és azolta is az Ekklésiában nem kötelességét tette, hanem csak a sok zűrzavart csinálta az egész Elöljáróság meg egyezésével ezen tisztes Hivatalból vettessen ki. "

2

] Az elöljárók nem minden esetben voltak ilyen következetesek, a hivatalból való letétel nem mindig történt meg, főleg ha nem egyházi, hanem világi elöljárókról volt szó. A pilisi lelkész jegyezte fel, hogy 1840. év „Húsvétja első napján a Communionak (úrvacsora osztás) vége lévén Balázs Péter Biró, Asztalos Ferencz (az alsó) helység gazdája a Templomban asztalt felszedni segíteni vissza mentek és a Szent Poharakat egymásra köszöngetve ittak a meg maradt borból. Szép vallásos érzés! Az utódoknak jó lesz tudni, hogy a Pilisi Ekklésia erkölcsileg hogyan áll. "

2

1 Posi Imréné „korcsmájának" személyzete és vendégei egy, a múlt század első felében készült felvételen. Időnként még a falu bírájával is előfordult, hogy ittas állapotban próbált meg intézkedni, ami azután nem sült el jól. 1854. május 28-án panaszkodott Mózes Péter pilisi lakos: „Apr. 17én Pilisi biró Bévárdi István, 2

0 Decs községi protokollum (közs. prot.) - 1845. július 6. - „Dózsa István a Kotsmába Takács Mihállyal bizonyos Földek eránt 65 fk. Meg alkudván noha Takács maga szabad akarattya szerént azulta a Szántó jöldet mind az által jobb észre jővén külömbféle képpen forgatta szavát, és ugyan tsak meg bánván tselekedetét a földeket nem engedi az meg vevőnek. Minthogy pedig borozás közbe esett a dolog duppla áldomás adás opponáltatott Takácsnak. " - Alsónyék községi protokollum - 1789. március 16. - „Kis Rátz János a káromkodásáért, uczán Udvarán részeg fővel való pipázásáért és a maga cselédjeinek ok nélkül való húzása vonásáért, minthogy önként maga feljött a Hellység házához meg esmervén vétkeit, ezért irgalmassan csak 8 Pálczával büntettetett. " - Decs közs. prot. - 1800. augusztus 3. - „ Otsényi Kováts Mihály felesége Lukátsi Erzsébet panasza: Attya Lukátsi János és annak István fija az általok nem szerzett, hanem még Osiröl maradott gazdaság és szölőbéli Javakat Annyira el tékozlani s kortsmákba bé inni szokták, hogy utob koldus botra kéntelenek volnának, különössen Attya ezen tékozlás, miatt jutni, minekutánna már az Osi Atyai házat el tserelte, vonos és minden rideg marhája úgy az Osi szöllöt és 500ft-on el adván s abból tsak 100 frt-on vásárolt másikat, a többi pénzt elpredálván Kortsmákra hordatták... " - Decs közs. prot. 1838. máj. 20. 2

1 BALÁZS KOVÁCS 1994, 68. - U.ott. 98