Gaál Attila (szerk.): A Wosinszky Mór Múzeum Évkönyve 31. (Szekszárd, 2009)
Balázs Kovács Sándor - Kovács János: A Sárköz népi táplálkozása
„Búza, búza, de nagy tábla búza, Közepibe két szál piros rózsa. Széle, a közepe sárga, Én vagyok egy barna legény párja. " 7( > Előfordul bennük a kukorica és a kukoricaliszt is: „ Sárga szöme van a kukoricának, Bécsi szappan köll a pilisi lánynak. Ha megmosdik a bécsi szappanjával, Odacsalja a legényt a szagával. " 7 I „Haja cucám, a lelki, Málélisztös a térdi. Hej, dudálj, ma dudálj, Holnap mindig aludjál. " 72 „Nyíva Bogár vakablakja, Csopor János bútt be rajta, Utána a felesége, Hogy az urát megkeresse. Bújjon kend el, János bácsi, Mert jön a kis Jancsi Panni! Pallóson a lisztös láda, Hamar bújjon kend alájja! Hova bújjak, idős lányom, Kincsőm, fekete gyopárom Pallóson a lisztös láda, Hamar bújjon kend alájja! A kukoricát csemegeként is ették, nem csak böjti eledelként fogyott a pattogatott kukorica: „Kukorica, kukorica, „Pattogatott kukorica, de kemény, Pattogatott kukorica. Barna legény mindig szöbb a szőkénél. Barna kislány pattogtatta, Mert a szőke még meg se tud ölelni, Hej, vőlegénye ropogtatta. " 7 4 Barna legény tud igazán szeretni. " 7 S „Ej, fosztóka, kukoricafosztóka! Hogy ott jártam, a szívemnek nincs nyugta. A szívem is, a lelkem is sírni, vagy kacagni, ha tudna, Szívemnek a nyugalmától fosztott meg egy kis barna. " 7 6 „Harmatos a kukorica levele, Allj meg babám egy szóra vagy kettőre. Nem állok én ötre, hatra, tízre se, Mert nem voltál hü szerető sohase. " 7 7 7 0 Saját gyűjtés - Békás Jánosné Meggyesi Mária (1900-1994) Decs. 7 1 MARTIN 1979. 92. - Egy másik változat szerint: ,J>árga szeme van a kukoricának, De szép felesége van a komámnak Szedik az eperfa csipkés levelét. Elszeretem a komám feleségét. " (Ocsény) - VAJDA 2000, 219. 7 2 Saját gyűjtés - Békás Jánosné Meggyesi Mária (1900-1994) (19000-1994) Decs. 7 3 JÁRDÁNYI - OLSVAI 1973, 353-354. 7 4 DOMOKOS 1995, 121. 7 5 TMÖL. KOVÁCH Aladár iratai. 7 6 BOGÁR 1966, 26. 7 7 TMÖL. KOVÁCH Aladár iratai.
