Gaál Attila (szerk.): A Wosinszky Mór Múzeum Évkönyve 31. (Szekszárd, 2009)
Balázs Kovács Sándor: Korcsmák, csárdák, vendégfogadók. A vendéglátás története Tolna megyében
másikban pedig az Uraság hajdúja, a melly is a csavargóknak leg alkalmatossabb helyek. 12 1 6. Szaktsi határban vagyon Kiss Leperden az úgy nevezett Ráiner csárda melly is magányos, és bátortalan helyen vagyon. 7. Ugyan Szaktsi határban a Leperdi Pusztán vagyon egy másik magányos csárda is melly is Máté csárdájának hivattatik, és ez is bátortalan helyen fekszik. 8. Kónyi határban vagyon a Megyesi Csárda az is távul esik, és magányossan a Muthi Sűrű mellett melly is bátortalan és a csavargóknak alkalmatos helyek. 9. Bedegi határban mindjárt Nemes Somogy Szélin az úgy nevezett Bitsondi Csárda melly is magányos, és Bátortalan helyen vagyon. 10. Ireghi határban a Gonoszdi Csárda, mellynek szomszédságában egy malom lakó házzal együtt, úgy nem kűlőmben a Thamássy város Halom teleki csárdája vagyon melly is elegendő bátor hely. 11. Muthi Pusztában az okrádi puszta részin egy csárda mellynek szomszédságában két malom, és egy lakó ház vagyon, a holis elegendő bátorságos hely vagyon. 12. Gróff Bottyán Uraságnak a Szokolyi útban lévő Gubartzi csárdája, melly is magányos, és bátortalan. 13. Herczeg Bottyányi Fűrgedi pusztáján egy csárda, mellynek szomszédságában a puszta Gazda és nem meszsze a Majorbéli Béresek, ahollis elegendő bátorság vagyon. 14. Ozorai határban a Thamássy Ország útban vagyon egy Doroghi névő tsárda melly is Magányossan vagyon. 15. Ugyan Ozorai határban a Szokolyi Ország útban vagyon egy Dőbrőnthei Csárda, a melly is hasonlóléppen magányossan vagyon. 16. Pintzehelyi határban vagyon a Martintzai csárda mellynek szomszédságában az uradalmi csősz lakik a hová is az Uradalom még egy majort fog építettni, a hol is elegendő bátorság vagyon most is. Regőlyi határban vagyon a Szakályi útban az úgy nevezett Regőlyi csárda, mellynek szomszédságában, egy kevesé tavai egy malom lakó házzal együtt vagyon, melly is bátorságos és világos helyen vagyon. Regőlyhőz tartozandó Majsai Pusztán egy uj csárda, a hol is az Uraság Béressei laknak mellynek szomszédságában az uraság Pásztor háza vagyon melly is elegendő képpen bátorságos. Thamássy határban vagyon a Halom teleki csárda mellynek szomszédságában vagyon az Gonozdi csárda, és ottan lévő malom lakó házzal együtt a holl is tellyes bátorság vagyon. Ugyan Thamássyhoz tartozandó kétségéi csárda, a holl is Eő Hertzegsége Major házai vágynák, és Népes Hely, azért minden Bátorsággal tellyes. Groff Vitzai Szemtsei pusztáján vagyon egy csárda a holly az Ispányi Lakos mindenféle Béresek és Pásztor házokkal körül lévén véve, minden bátorsággal tellyes hely. Szakályi határban vagyon a Tárkányi Csárda egy zsellér házzal együtt Mellynek szomszédságában egy kévésé távorul vagyon egy roppant malom lakó házzal együtt, a hollis elegendő bátorság lehet. Dombovár mellett a Tüskei pusztán lévő Csárda népes Uraság cselédje, és majorsága házaival együtt körül lévén véve minden bátorsággal tellyes. Kotsolai helységhez Esztendőnként jelelt Dalmandi csárda az ország útban, hasonlóképpen Házakkal, és uraság Jáger házávol körül véve vagyon népes és bátorságos helly. " A simontornyai járásban mindössze hét csárdát írtak össze: „ 1. Rátz Egresi az Ország utyában mesze az Erdőtül. 2. Uzdi, és Boriadi az Ország ut mellett, és közel a házokhoz. 3. Kölesdi tsárda a szexárdi ország ut mellett magányossan. 4. Murgai tsárda az erdő mellett magányossan. 5. Csernedi Tsárda a Birkás ház mellett és az ország utyában. 6. Gerenyási Tsárda az ország ut mellett, az Jáger lakása. 7. Bikádi tsárda Pusztán, és erdőhöz közel. " A völgységi járásban pedig csak hat volt: „1. Lengyeli Határban Jóbor nevezetű magányos csárda találtatik a hol is némelykor a tsavargok lappangani, és abban tartozkodni tapasztaltattak, ezen csárda az erdő szélin, és távulabb a falutul vagyon. 2. Hartzi határban vagyon magános csárda a mezőn nem meszsze a falutul melly még eddig a Lopoknak menedék helyűi nem szolgált. 3. Majosi Határban vagyon két magányos, és az mezőn állo Kortsma, mellyek még eddig veszedelmessek nem voltak. 4. Mázai határban az Erdőben csárda nintsen, a mezőn vagyon egy nem meszsze a Falutul. 5. Mucsfai határban Kiss- Vejkei, és Mucsfai helységek közt vagyon egy tsárda, a hoz vagyon egy Kiss Ház építve, melly mind a két faluhoz közel vagyon. 6. Nagy Mányoki határban vagyon egy tsárda melly közel esik a malmokhoz, és a faluhoz. " A Helytartótanács rendeletére Tolna vármegye összeírta a területén lévő csárdákat, „minthogy a N. Somogy és Baranya Vármegyékbe meg szaporodott gonosztevőknek menedék hellül szolgálló veszedelmes Csárdáknak el törültetését Eö Cs. s kir. felségge Kegyessen meg rendelni méltóztatott...Minekutánna ezen 12 1 A várongi elöljárók szerint 1964-re már nem működött az említett csárda: „ ... Csárdai dűlő - ezen dűlő az itten sokáig fennállott csárdától vette eredeti nevét - ezen Csárdáról el lehet mondani, hogy gonosz fészek volt - mert azon kívül, hogy a' Csavargóknak is menhelyül szolgált — még a' vidékbeli lakosság is egész kicsapongásig szeretett itt mulatni és eközben emberhalállal végződő véres verekedések is történtek - ezek és a' rablók itteni gyülekezete adott reá okot, hogy ezen Csárda szét szóratván hatóságilag megszüntettetett... "- GAÁL - KŐHEGYI 1977, 322. 138
