Szabó Sarolta (szerk.): Hagyomány és változás a népi kultúrában.(Jósa András Múzeum Kiadványai 58. Nyíregyháza, 2005)

NÉPRAJZ - D. Rácz Magdolna: A Nyírbátor környéki zsidó vallású lakosság ünnepi szokásai és táplálkozása

A Nyírbátor környéki zsidó vallású lakosság ünnepi szokásai és táplálkozása D. Rácz Magdolna A hagyományos népi táplálkozás kutatása során egy nagyon szép és ma már alig kutatható témát fedeztem fel. A vizsgált területen élő, egykor nagyszámú zsidó lakosság táplálkozáskultúráját szigorú vallási előírások szabályozták. Ezek figyelembe vételével és megismerésével sikerült képet kapnom a szokásaikról és táplálkozáskultúrájukról. Jelen tanulmányban az ünnepi szokásokról, és az ehhez szigorúan kapcsolódó táplálkozási szokásokról próbálok átfogó képet nyújtani. „A zsidó vallás gyökere és törzse a keresztény vallásnak is. Belőle fakadt, vele forrt össze, hitével és világnézetével nagy felületen teljesen azonosította magát. Önmagáért s ezekért a vonatkozásaiért, eleven voltáért s a föld legműveltebb népeinek a vallásába átment élő hatásáért kell vele a legbehatóbban foglalkozni s szinte kiváltságos helyzet illeti meg a világ vallásai között. Jelentősége nem híveinek a tömegeiben van. A zsidóság soha nem volt nagyszámú nép... Jelentősége azonban, melynek eredete és súlypontja vallásában keresendő, számát sokszorosan felülmúlja. A zsidó nép egyistenhite - különösen a kereszténységbe és az iszlámba felszívódva - mint a hajnal pírja a sötétséget, úgy szorította a világ kétharmad részén teljesen háttérbe a népvallások istenségeit. Szentírását a kereszténység teljesen magáévá tette, és mint saját hitének istentől ihletett szent dokumentumát becsüli és tiszteli. Klasszikus korának nagy emberei világnagyságok lettek, gondolatai világkormányzó gondolatok, eszméi beárnyékolják az egész világot. Az ókorban a mainál sokkal kisebb számú nép volt. S a sors mégis úgy akarta, hogy ez a maroknyi nép adjon vallást, vezérlő gondolatokat, világító eszméket nagy