Hadházy Pál: Néprajzi dolgozatok Túristvándiból. (A Nyíregyházi Jósa András Múzeum kiadványai, 22. Nyíregyháza, 1986)

A béresgazda tisztaégét Török Sándor töltött« be 929942 között. Csendes, komoly ember volt. Igen megbecsülték mind az uradalomban, mind a faluban.. A presbitériumnak is tagja volt» Heggel 4 órakor haranggal ébresztette a cselédséget, azzal a haranggal, amelyik ma is látható a fentebb leírt kovácsház tetején. A béresgazda felügyelt az állatok etetésére, almozására , gondozására» Ez a munka két-három őra alatt lezajlott. Utána hazament früstökölni,nemcsak 5, hanem a kocsisok, a béresek is. Amikor visszatértek, megkezdődött a napi munka. Rendszerető ember lévén nem nézte el a hanyagságot.Ha valamelyik cseléd elhanyagolta a munkáját, például rendetlenség maradt az elmosás után, a jószágnak nem fénylett eléggé a szőre, ha nem voltak rendben a fogatok, szekerek és a jármok, ha nyikorgott a tengely, ha a béres nem gondozta az ökör szarvát és körmeit, akkor komolyan megintette: "Nem restélied magad, te Jóska, ilyen nyikorgó szekérrel menni az úton? Kend meg ezt a perselyt, mert ha Így hagyod, akkor tönkre megy a persely!** Amennyiben a hanyagság másodszor is előfordult,akkor keményen megmondta neki: "Jóska, te nem vagy «ivaina« az itteni szolgálatra! Javasolni fogom az intéző úrnak, hogy váltsanak le, vagy helxezzenek át a Kistányéra!" A Klstanyától mindenki félt, mert ott csak két család lakott, három kilométerre a falutól»Onnan aztán nem lehetett volna bejárni a faluba, hogy esténként a komákat,cimborákat, vagy a kocsmát meglátogassa.A béres a másodszori feddés után vagy rendszerető ember lett, vagy elbocsátották* A béresgazda parancsolt az egész uradalomban mind a ló-, mind az ökörfoga

tosoknak. Ellenőrizte az állatok befogását és kifogását. Eljárt a mezőre is, megnézte, hogy jó-e a munkamenet, nem lazsálnak-e a béresek? 71