Babus Jolán: Néprajzi tanulmányok a beregi Tiszahátról. (Jósa András Múzeum Kiadványai 6. Nyíregyháza, 1976)

Gombagyűjtögetés

"

j<'ilesgombát sokat tanáltak a tőügyfaducokon" „környeskörü, olyan fil-ferung vóut! Hegürültek neki az asszonyok: "Ha, pujám, mos jó'tartlak titeket!" - Vastag szára vóut, mint az ember csuklója. Megtisztéták, megfőüzték, leszűrték, új levet tőütöttek rá, megén főütt, megén leszűrték, gyuróutekenőübe' gombóudamódra megvagdaltak, megfo^ztek, bebabarták, finom vóut, jóullaktak

!" - Ezt pedig abban az ínséges időben nem sokszor mondhatták el magukról! /Mindig olyan éhesek voltak, váltig azon gondolkodtak, mit lehetne enni !/ Erre a családot laktató gombára vonatkozhatik az a régi gyermekjáték, amit a mai gyermekek már alig tudnak régen pedig olyan népszerű volt,hogy a nagylányok játszották vasárnap az utcán. /Csak a szövege függ össze a gombával, a játék menete a "Bujj, Bujj, zöldág-"gal azonos/. 1. "Héja-búja, jóllakó/-tt/ gomba! 2. Körülvettem két szakasz gombát. 3. A gombának két krajcár az ára, 4. De a lánynak két fórint az ára!" /Magam is csak később, a régi gazdasági viszonyok megismerésével jöttem rá ennek a játékszövegnek a komoly értelmére - az ínség idején! - Lányok jártak gombázni, többedmagukkal /farkas, vaddisznó és betyár is volt!/ 1. / sor: Valamelyikük örömkiáltással talál rá a szapora, laktató gombafélére; 2. / sor: két csomóban talál gombát és szedni kezdi, lefoglalja magának, az már az óvé! 3. / sor: ha eleget találtak, még el is adtak belőle. A tölgyfagombát /kucsmagomba??/ parázson sütötték

. megsózták; - vagy hagymás zsírban megsütötték /zsír volt, 137.