Istvánovits Eszter (szerk.): A nyíregyházi Jósa András Múzeum Évkönyve 56. (Nyíregyháza, 2014)
Helytörténet - Kelemen Imola - Berendi Erzsébet: A Kótaj-Verba-tanya, halastó (Szabolcs-Szatmár-Bereg megye) lelőhelyen előkerült állatcsontok archaeozoológiai vizsgálata
Kelemen Imola — Berendi Erzsébet Taxon NISP % Bos taurus (Szarvasmarha/Cattle) 20 57,14 Ovis aries (Juh/Sheep) / Capra hircus (Kecske/Goat) 3 8,57 Sus scrofa (Disznó/Pig) 5 14,29 Equus caballus (Ló/Horse) 6 17,14 Cervus elaphus (Gimszarvas/Red deer) 1 2,86 Összes azonosított töredék/Total of identified fragments 35 100 Nagy testű emlős/Large sized mammal 10 Kis-közepes testű emlős/Small-middle sized mammal 4 Összes töredék/Total of fragments 49 IV. táblázat A Kótaj-Verba-tanya, halastó lelőhelyen előkerült népvándorlás kori állatcsontok (NISP = azonosított töredékek száma) Table IV Migration Period animal bones found at Kótaj-Verba-tanya, halastó (NISP = Number of Identified Specimens) A szarvasmarhákhoz tartozó - a többi fajhoz képest - nagyszámú töredék (20) négy objektumból került elő (VII. táblázat): két gödörből, egy edényégető kemencéhez tartozó munkagödörből és egy épületből. Annak ellenére, hogy a csontok a képviselt testrészek szempontjából eléggé változatosak (VI. táblázat), kort egyik maradvány alapján sem tudtunk becsülni. Utólagos elváltozást néhány csonton észleltünk. Két, húsos zónákból származó, valószínűleg kutya által rágott csontunk van: egy karcsont (humerus) és egy orsócsont (radius); illetve 4 égett csontunk: egy lapockatöredék (scapula), valamint két kalcinálódott és egy parázsolt borda (costa). A szarvasmarha csonttöredékek Uerpmann-féle (Uerpmann 1973. 316.) húsminőség szerinti megoszlása a következő: 23,53% A minőségű (4 db), 58,82% а В (10 db), illetve 17,65% a C minőséghez tartozik (3 db). Erre a besorolásra alapozva, illetve arra, hogy e faj maradványainak többsége épületből került elő (VII. táblázat), véleményünk szerint csontleleteink ételmaradékok. Bos laurus (Szarvasmarha / Cattle) Cornu (Szarv/Horn) Diameter Cf 35,8 140 Radius (Orsócsont) Bp BFp 86,9 77,9 Metacarpus (Kézközépcsont) Bd 60 Metatarsus (Lábközépcsont) SD 23,2 Phalanx 1. (Első ujjperc) GL Bp SD Bd 64,1 36,5 30,9 34,6 380
