A Nyíregyházi Jósa András Múzeum évkönyve 50. (Nyíregyháza, 2008)
Helytörténet - Bona Bernadett - Páll István: Szikvízüzem a Sóstói Múzeumfaluban
olvasni a Nyírvidékben: Özv. Szálkai Emiinérői, aki nyírbátori lakos volt, és feltehetőleg a rámaradt szikvízgyárat akarta eladni a Nyírvidék hirdetésének segítségével (13. kép). Tehát annak ellenére, hogy az országban a statisztika szerint már 1886-ban is voltak önálló női szikvízgyártó iparosok (NAGY 2007. 8.), a Nyírségben erről nincs tudomásunk. Kutatásaink szerint csak az említett két özvegyről lehet olvasni a Nyírvidékben 1903-ban (13. kép) és 1918-ban (27. kép), akik közül csak az egyik - aki később lett özvegy - vitte tovább az üzletet. 28. kép / Fig. 28 Nyírvidék XXXIX: 104. 1918. május 7. 4., XXXIX: 105. 1918. május 8. 4. A hirdetésekben olvasható technikák, eszközök Természetesen egy újság hirdetési rovatainak információiból nem lehet a szikvíz gyártásának fejlődéséről pontos képet adni. A már felvázolt fejlődéstörténetet lehet csupán alátámasztani, esetleg helyi adatokkal kiegészíteni. Ahogyan azt Nagy Krisztina írja: „Egy szikvízgyár kulcselemei a következők: víz, szénsav, töltőgép, üvegek, szifonfej, alkatrészek, rekeszek, szállítójármű..." (NAGY 2007. 15.). Mindezek közül a Nyírvidék hasábjain a következők jelentek meg: 1883 (7. kép) - „Szoda-víz gyártásához való készülék", tehát töltőgép - „1600 db jó syphon", tehát szifonfej 1889 (8. kép) - egy típusú üvegre lehet következtetni a közös közleményben, ahol az ár emelkedése kapcsán csak egy árváltozásról van szó 1891 (9. kép) - „vegyileg úszta folyékony szénsav", egy típusú üveg 1893 (10. kép) - szikvíz-gép, tehát töltőgép 1906 (14. kép) - „folyékony szénsav" 1906 (15. kép) - „folyékony szénsav", 1907 (17. kép) - „folyékony szénsav", „vastartály", „üvegek", „kihordó kocsi" 1907 (18. kép) - „folyékony szénsav", 1911 (19. kép) - fél és egy literes palackok 1911 (20. kép) - „folyékony szénsav" 1917 (26. kép) - fél és egy literes palackok 1918 (27. kép) - fél és egy literes palackok 1918 (28. kép) - fedett fédères kocsi A hirdetésekben olvasható árszabások Természetesen a szikvíz vagy a szóda árának változását sem lehet az újságokon keresztül végigkövetni, hiszen a 40 év alatt mindössze 5 alkalommal esik szó a szódavíz áráról. 1889 (8. kép) - 2 kr-ról 3 kr-ra emelkedik 1891 (9. kép) - 3 kr kihordással 1911 (19. kép) - Klára víz - fél liter 4 fillér, 1 liter 8 fillér házhoz szállítva 1917 (26. kép) - Szikvíz és Klára víz - fél liter 20 fillér, 1 liter 40 fillér házhoz szállítva 1918 (27. kép) - fél liter 30 fillér, 1 liter 60 fillér házhoz szállítva