A Fürdőélet és egészségturizmus a Dunántúlon az ókortól napjainkig című konferencia tanulmánykötete (Kaposvár, 2015)
Tórh Mária: Adalékok a Batthyány család kora újkori fürdőkultúrájához
38 TÓTH MÁRIA gyűjthettek túl nagy felszerelést, hogy az könnyen szállítható legyen a vándorúton. Vándorolniuk kellett, hogy tudásukat mindenki javára fordítsák, ellene volt a főuraknál történő letelepedésnek. Nem tarthattak saját tulajdonukban gyógyszereket és nem nyerészkedhettek azokkal. Tiltotta a csereberélést, a kupecko- dást. A gyógyszereket a legnagyobb gondoskodással adhatták be, nehogy valaki meghaljon tőle. Minden ajándékpénzt, borravalót, más keresetet be kellett szolgáltatni az elöljárónak. A fiatal tanoncokat az idősebbek oktatták, de nem tréfálkozhattak velük vagy verhették el őket stb. A XVII. században néhány helyen (Sopron, Pozsony, Lőcse, Buda, Szombathely, Csepreg stb.) már intézkedéseket hoztak, amelyekben korlátozták a fürdősök tevékenységét: a megengedett köpölyözésen és érvágáson, valamint a különböző aromás és füves fürdők és kenetek elkészítésén kívül megtiltották a sebekkel való foglalkozást és a borbély-seborvosok mesterségébe való kontárkodást.591. Lipót császár 1693-ban rendeletében előírta, hogy csak fürdősök jogosultak köpölyözésre.60 A Batthyányaknál alkalmazásban álló Abraham Link szintén újkeresztény fürdőorvos, orvos volt. A főúri családok gyakran alkalmaztak fürdősasszonyokat, akik nem voltak fürdősmesterek, csupán jól betanult fürdőkezelők.61 A források azt mutatják, hogy 1642-ben Németújváron, 1651-ben Pinkafőn, Szalónakon és Rohoncon is dolgozott fürdős.62 A pinkafői fürdősnek 2 köböl búzát és ugyanennyi köböl rozst adtak Borostyánkőről, míg a szalónaki német fürdős napi Vi pint bort és 2 darab cipót kapott.63 A szalónaki német fürdős 1651-től 1653- ig, illetve 1655-től 1659-ig szerepel a forrásokban, de 1663-ban újra feltűnik. 1655 és 1658 között fizetsége napi Vi pint bor és 2 cipó, 1659-ben és 1663-ban naponta csak 1 cipót kapott. Abraham Link, a szalónaki fürdőorvos A rendelkezésre álló források alapján Abraham Link a Batthyány udvar 1633-1664 közötti időszakát tekintve a három legjobban kereső orvos közé tartozott: a másik kettő Valentinus Purgolt és Gabriel Breitensteiner. Link és Breitensteiner konvenciói megtalálhatóak a rohonc-szalónaki prebenda jegyzékekben, utóbbinak, valamint Hamprunner és Purgolt doktortól fennmaradtak a Batthyány családnak címzett levelek.64 A konvenciós- és prebendajegyzékekben Link 1647-1650 között szerepel. Batthyány II. Ferencné 1632-ben írt leveleiben őt fürdőorvosként említette, 1647-től Poppel Éva fia, Batthyány I. Ádám orvosként foglalkoztatta: július 4-én kelt szerződésében nem szerepelt, hogy fürdőorvosként is el kell látnia munkáját. Link doktor fizetése nagyjából megegyezik Purgolt és Breitensteiner orvosok fizetésével: ez évi 150forint- ból (100 tallérból), 22 köböl búzából, 18 köböl rozsból, 10 köböl zabból, 3 köböl hajdinából, 2 köböl árpából és ugyanennyi kölesből és 1 köböl lencséből állt. Ehhez járt még mindkettőnek naponta 2 db cipó, Purgoltnak 1 Vi pint, Breitensteinernek 1-3 pint bor, Purgoltnak hetente 15 font, Breitensteinernek 10 font tehénhús. A konvenciók alapján ezek mellé Purgolt évente 2 db, Breitensteiner 1 db ártányt, 2 vödör gráci sót, 25 font olvasztott faggyút, 1 „startinyák" borseprőt, posztót (nyári és téli ruhára) és tűzifát, egy lóra 10 köböl zabot, 3 szekér szénát és 2 szekér szalmát kapott.65 A prebendajegyzékekből megállapítható, hogy olykor eltértek az előírt mennyiségtől: előfordult, hogy Purgolt doktor egy tyúkot is kapott naponta, Breitensteinert 1654-ben 6 rőf rása posztóval, 1656-ban 7 rőf szederjes rásával jutalmazták. 59 Bencze 1959.15. 60 Bencze 1960.50. 61 Bencze 1959.14. 62 németújvári fürdős: Mnl ol p 1322. no 606. pinkafői fürdős: Mnl ol p 1322. no 353. rohonci, szalónaki fürdős: Mnl ol p 1322. no 352. Mnl ol p 1322. no 1064. Mnl ol p 1322. no 1119. Mnl ol p 1322. no 1181. Mnl ol p 1322. no 1303. Mnl ol p 1322. no 1322. Mnl ol p 1322. no 1338. Mnl ol p 1322. no 1341. Mnl ol p 1322. no 1363. 63 köböl: cubulus, Kübel. Hazai alkotás. 1138. Mivel híg űrmérték is volt, a megkülönböztetés kedvéért hozzátehetjük: gabonaköböl, de Így a gyakorlatban ritkán nevezték, a mérés tárgya egyértelművé tette, hogy milyen mértékről van szó. Dongás faedény. Honfoglalás előtti mérték, később országossá vált, de Északnyugat-Magyarországon ritkábban használták. 6,7-279,3 I, gy.: 124,4 I: 5,0-209 kg, gy.: 93,12 kg. Bogdan 1987.96. pint: pinta, media, Mass, Bind. Német előzmény. 1393. Ivóedényből lett bormérték. Az erdélyi pint kivételével országos mérték volt, de inkább a Dunántúlon, főleg a nyugati szélén használták, elsősorban kocsmai italmérésre. 2 icce; 1,0-4,1 I, gy.: 1,6 I. Bogdán 1987.91. A rohonc-szalonaki uradalmakban azonban 60 iccés, a szokásos 64 iccéstől tehát eltérő, s így ismeretlen nagyságú akót használtak. Vagy ha az akó a szokásos pozsonyi akó volt, az icce s így a pint kellett, hogy nagyobb legyen az ország többi részében használatosnál. ZimAnyi 1968.45. 64 Breitensteiner magyar nyelvű konvencióját Iványi Béla tette közzé. IvAnyi 1956. 24. A prebenda jegyzékben német nyelven is megtalálható. Mnlol p 1314. Breitensteiener Gábor levelezése no 7726-7733. Mnlol p 1314. Hamprunner Ferdinánd Just levelezése no 18291-18345. Mnl ol p 1314. Purgollt Bálint levelezése. Közzétette: Nagy-Tőth 2007.19-39. és Nagy-Tóth 2008.23-39. 65 startinyák: egy németújvári, dobrai és rakicsányi stertinyák bor egyenlő három, egyenként 100 pintes tinával, tehát 300 pinttel, míg egy rohonci stertinyákban csak 200 pint volt. IvAnyi 1956.23.
