Ikvai Nándor szerk.: Börzsöny néprajza (Studia Comitatensia 5. Szentendre, 1977)

Novák László: A Börzsöny ÉNy-i vidékének településföldrajzi viszonyai

1,52 hl, Barátiban 2,44 hl-t tett ki összesen. Ez a bormennyiség alig fedezhette a saját szükségleteket, hiszen ha a napi átlagot vesszük tekintetbe, a barátiak adata szerint 0,6 1 bor jut egy napra. Ennél már jóval kedvezőbb az arány Ipoly18. kép. Pinceház térrajza. Baráti tölgyesen: a napi átlag 1,5 1 bor. Nagybörzsönyben, ahol legnagyobb a termés, 5,8 liter a napi borátlag. Az úrbéres világban a szőlősgazdák számára lehetőség adódott, hogy borukat, illetve borfeleslegüket Szent Mihály-naptól (szeptember 29.) Szent György19. kép. Sövényfonatos oromzatú, szénapadlása jtóis présház. Nagybörzsöny 18 Studia Comitatensia 5