Ikvai Nándor szerk.: Börzsöny néprajza (Studia Comitatensia 5. Szentendre, 1977)

Kocsis Gyula–Nagy Varga Vera: Perőcsény és Vámosmikola állattartása

23. kép. Tyúkülőkas. Vámasmikola csirkét. (Ha augusztus 15-e utáni napon megültetik a tyúkot, akkor éppen szeptember 8-a előtti napon kelt.) Gyakran előfordult, hogy a tyúk félretojt és kikeltette a tojásokat. Az így kelt lopott csirke (vadak) különösen eleven és egészséges volt. A ludat is kétszer ültették meg. A májusban, másodszorra kelt liba neve sarja. Hideg tavaszon az ülő tyúkok és ludak helye a meleg szobában volt, de keltettek a kamrában, baromfiólban és az istállóban is (23—26. kép). Tyúk alá — a kotlós nagyságától függően — 17—21 db tojást tettek, a lúd alá pedig az általa tojt tojásokat. A ludak tojásait ugyanis nem keverték össze, mikor a tojófészekről bevitték; ceruzával megjegyezték, és így a lúd alá a saját tojásait tették. A lúd alá tehát válogatás nélkül fészekbe tették a tojásokat, míg a tyúktojásokat színük, formájuk szerint gondosan kiválogatták, és csak a termékenynek ítélt tojásokat tették a kotlós alá. Félidőre a lúd- és tyúktojásokat is lámpázták. A tojás gyertyával és lámpával való átvilágítása egyaránt új eljárás. Lámpafénynél átvilágították a tojásokat, és csak a sötét (át nem világítható) tojásókat hagyták a kotló alatt. Amelyiket a fényforrás átvilágította, az volt a kivát tojás. Ezt nem tették vissza, mert nem volt fias. A kivát tojást a háztartásban használtak fel. Ülés alatt kukorica, búza és árpa volt a lúd, tyúk tápláléka. Kelés után a csirkék első étele főtt tojás volt, inni tejet kaptak. A kislibáknak paprikás szalonnát adtak. Később a libákat csalánnal kevert korpával és kukoricadarával etették, amíg szemeset nem tudtak enni. A csirkék 'kukoricadarát kaptak. A kislibákat az első napokban megjelölték (megjegyezték). Ez leginkább vágott jegy volt; sarkát vágták le, vagy az úszóhártyát behasították a lábán. A kotlóst csirkéivel éjszakára a tyúkoktól külön ólba csukták. A kislibákat is elkülönítették, mert „ha két felekezet van, szedi egymásról a tollat". Egy hidalja liba volt egy felekezet. A libákat kora reggel hajtották ki legelni (jótartásra). Délelőtt 11 órára már jóllaktak és a déli meleg órákban ültek. Délután újra legeltek, és még sötétedés előtt hazahajtották őket. 121 22. kép. Deszkából készített tyúkól, alul a ludak helye