I. Sándor Ildikó: Pest megye néprajzi irodalma. Kéziratok - Pest Megyei Múzeumi Füzetek 8. (Szentendre, 1975)

IX. Táplálkozás

IX. TÁPLÁLKOZÁS

260. Benedek Sándor: Guruszlyakészítés. 1942. 1 p.

— Galgahévíz.

EA 958.

— Ellés utáni tehéntejből készül. Varázslásra is használják.

261. Uő.: Guruszlya. 1943. 1 p.

— Galgahévíz.

EA 1299.

262. Bodgál Ferenc: Táplálkozás. 1952. 10 p.-— Perbál, Tök.

EA 3509.

263. Ikvai Nándor: Tajtékpipa-vásárlás Uhaner Jánostól. 1965. 1 p.

— Cegléd.

CKMA 223—67.

264. Molnár Lajosné: Heti étrend. 1964. 3 p.

— Nagytarcsa.

NFMA 8—72.

265. Pflum Gizella: Hagyományos sváb ételek Szigetújfalun. 1970. 27 p. 2 r. (P. ifj. 1970. I. díj.)

— Szigetújfalu.

CKMA 819—70.; P. 191/1970.

266. Rétháti Agnes: A lányok főzni tanulása Gödöllőn. 1956. 67 p. 1 r. 1 fkp. (P. ifj. 1956. IV. díj,)

— Gödöllő.

P. 108/1956.

267. Szalay Ibolya: Népi ételek Makádon. 1971. 43 p. 1 db szövőszékbordából készült csigacsináló. (P. ifj. 1972. II. díj.)

— Makád.

P. 72/1972.; CKMA 977—72.

268. Szentpéteri Erzsébet: Sütés-főzés Tölgyesen. 1962. 34 p. 4 r.

— Ipolytölgyes.

SZBMA 4—74.

— Ételreceptekkel.

57