I. Sándor Ildikó: Pest megye néprajzi irodalma. Kéziratok - Pest Megyei Múzeumi Füzetek 8. (Szentendre, 1975)

IX. Táplálkozás

269. Szimics Jelena: Népi ételek Lóréven. 1973. 45 p. (P. ifj. 1973. II. díj.)

—- Lórév.

CKMA 1058—73.

— Szakácskönyvszerűen részletező ételreceptek alapos leírása. Kenyérsütés, bojtos ételek, gyermekágyas asszony ételei, tejfeldolgozás, szappankészítés is.

270. Winkler Klára: Sváb népek táplálkozása, receptjei Szigetszentmártonban. 1974. 40 p. 6 r. (P. ifj. 1974. IV. díj.)

— Szigetszentmárton.

CKMA 1159—74.

— Polgári eredetű receptkönyvek adatai keverednek népi receptekkel.

ld. még: 8., 22. Galgahévíz

9., 1158. Szokolya 50. Érd, ivóvíz, csepegőkö 68. Pécel

72., 624., 626., 627., 631., 1116. Cegléd 405. Szigetújfalu 636. Ráckeve 835. Szentendre

850., 1187., 1188. Nagytarcsa

980., 1149., 1150. Bernecebaráti 1008. Ipolydamásd

1116. Csepel-sziget

1117. Albertirsa, Tápiósüly 1145. Újszilvás

1157. Galgamácsa 1179. Szigetszentmiklós 1182. Alsónémedi 1185. Szigetcsép 1219. Ipolytölgyes

58