Fülöp Éva – Kisné Cseh Julianna szerk.: Komárom – Esztergom Megyei Múzeumok Közleményei 8. (Tata, 2001)

Geday Gusztáv: Gróf Esterházy Ferenc uradalmi pezsgőgyárának heti diszpozíciói 1918-ban

A leltári adatok igazolják Kriszt János 1917. márciusi javaslatait az évi termelésre és a tartalékra vonatkozóan. Az 1918-as évet a kiskorú gróf Esterházy Ferenc helyett a gyámi beszámoló foglalja össze 1919. február 3-án

15

: Pezsgötermelés 1918-ban kiment 61.796 egész 1.833 félpalack pezsgő 1918-ban termeltek 72.457 egész 1.205 félpalack pezsgő Pezsgőgyár készlete 1918 végén: 139.566 egész 5.906 félpalack pezsgő 3.188 egész 110 félpalack pezsgő 821 egész 8 félpalack különféle kész pezsgő 11 egész 3 félpalack francia pezsgő 11 egész — idegen magyar pezsgő Ezen kívül Kolozsvár számára van elkészítve 3.099 egész és 360 félpalack pezsgőKintlévőség 1918 december 31-én 55.088 korona Kintlévőség (kétes) 16.000 korona Megállapítható, hogy a tatai gróf Esterházy Ferenc uradalmi pezsgőgyárát az üzem vezetői az 1918-as évben az év végi forradalmi eseményeket és gazdasági, valamint politikai összeomlást is figyelembe véve, jól irányították és az üzem termelése a kívánalmaknak megfelelt. Amíg a diszpozíciók az egész év folyamán végzett technológiai munkákat mutatják be, addig az utolsó adatsorokkal a termelés mennyiségére, az értékesítésre és a szükséges tartalékokra szerettünk volna utalni. Esterházy családtanácsi jegyzőkönyvek. MOL TEL P. 152. II. A. 2. 280