Szücs Zsuzsanna: A tiszaföldvári „Lenin” Mezőgazdasági Termelőszövetkezet szakosított tehenészeti telepének elemzése (2018) / 1694-2018
Országos Középiskolai Tanulmányi Verseny Biológiából A tiszaföldvári "LENIN" Mezőgazdasági Termelőszövetkezet szakosított tehenészeti telepének elemzése 1. Az állattenyésztés .jelentősége és feladata Az élelmiszer ellátásban a kenyérgabona és a rizs termesztése mellett az állati termékek előállításának felbecsülhetetlen a jelentősége. Földünk számos területén még ma is ismert az éhhalál, a népesség számottevő része éhezik, vagy nem jut hozzá megfelelő szinten a biológiai szempontból értékes és nélkülözhetetlen állati eredetű fehérjéhez.Az elfogyasztott fehérje nagyobb része növényi fehérje és kis része állati eredetű. Azért, hogy ez a nagymérvű fehérjehiány megszűnjön évente 2.5%-kal kellene növelni a termelést. A termelés növelése azonban a valóságban csak néhány ezrelék, ezért van relativ éhezés a föld egyes részein. Hazánkban a felnőtt ember számára szükséges napi 38-6o g állati eredetű fehérje helyett a jelenlegi fogyasztás körülbelül 45-5o g. /FAO adatai szerint: Japán 30 g, Arab országok lo-12 g, India 5 g./ Ha figyelembe vesszük, hogy földünk lakosságának létszáma másodpercenként egy fővel gyarapodik, vagyis másodpercenként születik három fő, még kettő fő elhal, felmérhető, hogy az állati termékek termelé-TBSLU- ÚLU V A* sének szerepe milyen jelentőségű. ДQ^-HOib
