Pintér Márta: Szarvasmarha-tenyésztésünk helyzete és fejlesztésének feladatai (1972) / 257-1972

Iái- 2 -A szarfasroarha tenyésztés népgazgasági jelentősége*

Ma már nem képzelhető el azarvasmarha tenyésztés nélkül a fejlett mezőgazdaság. Ezt az állattenyésztési ágat lehet legjobban hasznosítani, mert ez illeszkedik be legszervenebben a mezőgazdasági üzembe, ez szolgáltatja a legnagyobb termelési értéket* A tej értékes népélelmézési cikk, mely különböző mődon feldolgozva,/ vaj,sajt tűrő, stb* / jut a lakossághoz, ezenkívül lefölözve fontos magas fehérjetartalmú takarmány*

Hústermelése a lakosság húsellátásának jelentős hányadát kb. negyed részét fedezi. A húsipar a legkülönbfélébb termékeket állítja elő nagy mennyiségű marhahúsból.

Úgyszólván a szarvasmarha minden testrészét fel tudják dolgozni* Az emberi táplálkozásra alakalmatlan testrészek ipari nyersanyaguk szolgálnak* Véréből ragasztószereket, takarmányokat és tápszert készítenek* Faggyúja a szappan-, kenőcs, és gyertyagyártás alapanyaga,ezenkívül a margaringyártáshoz is felhasználják* Csontjaiból esonttárgyakat , enyvet és takarmánycsontlisztet állítanak elő. Szarvából és körmeiből gomöokat, dísztárgyakat készítenek. A marhabőr a cipőgyártás fontos alapanyaga, de gyártanak belőle táskákat, szíjakat, is. Belső elválasztási mirigyeiből gyógyszer készül*

A szarvasmarha tenyésztés szükségességét mutatja, a mezőgazdasági üzemek magas szervestyágya igénye is, melyet a szarvasmarha közelit meg legjobban, körülbelül lOOq /sz.á./ év.

A szarvasmarhával etett növények ,mint pl a pillangósok vagy a különböző füfélék keveréke kedvezően hat a növénytermesztésre, mert egyrészt kímélik, másrészt javítják a talaj fizikai szerkezetét és növényi tápanyagokban gazdagítják a földeket.

A szarvasmarha tenyésztést könnyíti az if ,hogy az XdfóX/ ipari melléktermékeket / répaszelet, répafej, törköly/ moslék/ jól ífel lehet a takarmányozásnál használni , mivel tápértékük elég jó.

¥